‘HEH (เห)’ เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่หลายคนคงไม่อยากพลาดหากได้ไปเยือนเมืองภูเก็ต เพราะร้านขึ้นชื่อว่าเป็นแคชวลไดนิ่งสไตล์ออสเตรเลียที่นำวัตถุดิบจากแถบอันดามันมาใช้ได้อย่างน่าสนใจ นำโดย ‘เชฟโอ๊ต’ ผู้มีประสบการณ์การทำอาหารในออสเตรเลียมานานกว่า 10 ปี รวมถึงเคยทำงานในครัวร้านอาหารยอดเยี่ยมมีรางวัลประดับมาแล้วเช่นกัน

เราจึงไม่แปลกใจที่ได้ยินคนพูดถึงร้าน HEH มากขึ้นเรื่อยๆ เพราะเชฟโอ๊ตตั้งใจ ‘นำเมลเบิร์นมาสู่อันดามัน’ ด้วยการเสิร์ฟเมนูอาหารสไตล์ออสเตรเลียที่ใช้วัตถุดิบจับสดใหม่จากทะเล ก่อนนำมาดรายเอจและผ่านกระบวนการต่างๆ เองในร้าน และนำเสนอในรูปแบบจานอะลาคาร์ตที่เต็มไปด้วยรสชาติและความสร้างสรรค์

มาถึงตรงนี้เราเชื่อว่าหลายคนเริ่มอยากลิ้มรสฝีมือของเขา ซึ่งต้องบอกว่าดีใจด้วย เพราะเชฟโอ๊ตจะมาเสิร์ฟมื้อพิเศษเพียงคืนเดียวเท่านั้น ในวันที่ 10 พฤศจิกายนนี้ ณ ศิวิไล ซิตี้ คลับ โดยจะเสิร์ฟเป็นเทสติ้งเมนู 7 คอร์ส ที่เน้นใช้วัตถุดิบจากท้องทะเล

มื้อนี้เสิร์ฟ 2 รอบเท่านั้น เวลา 18.00 น. และ 20.00 น. ราคา 1,950++ บาท/คน สอบถามหรือจองที่นั่งได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 0 2160 5631 หรือ SIWILAI CITY CLUB