×

Happy Endings บาร์สไตล์เอเชียนที่ไม่ใช่จีน แต่เก๋ๆ สไตล์เวียดนาม

13.02.2018
  • LOADING...

HIGHLIGHTS

4 Mins read
  • ไก่ย่างตะไคร้ หอมกรุ่นกลิ่นตะไคร้ รับประทานกับข้าวสวยเม็ดร่วนยามร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร แต่หากไม่อยากกินกับข้าว ก็สามารถสั่งเป็นเส้นหมี่แทนได้
  • Seasame Street ดริงก์แก้วสีเหลืองนวลกับฟองนุ่ม รสชาติออกเปรี้ยวหวานทว่านุ่มนวลและหอมกลิ่นงา มีส่วนผสมคือใช้เหล้ารัมเป็นเบส น้ำมะนาวและไซรัป รมควันด้วยกลิ่นงา

อย่างที่หลายคนน่าจะพอทราบว่าช่วงปีที่ผ่านมานั้นบาร์สไตล์เอเชียนมาแรงมาก แต่ส่วนใหญ่ที่เปิดมักจะเป็นสไตล์จีนเสียเป็นส่วนใหญ่ ทว่า Happy Endings (แฮปปี เอ็นดิงส์) ซึ่งตั้งอยู่บริเวณชั้นลอยด้านบนของร้าน The Meatchop Butcher & Spirits ในซอยศาลาแดง 1 นั้นมาในแนวเวียดนามร่วมสมัย ซึ่งให้อารมณ์ที่แตกต่าง น่ามานั่งชิลล์เปลี่ยนบรรยากาศ

 

The Vibe

ร้านตกแต่งในแนวลอฟต์ที่ดูค่อนข้างดิบ แต่สีเขียวที่เลือกใช้แต่งแต้มผ่านโต๊ะและเก้าอี้ก็ชวนให้บรรยากาศดูมีชีวิตชีวาได้อีกโข เช่นเดียวกับของตกแต่งชิ้นเล็กชิ้นน้อยซึ่งเป็นของสะสมของเจ้าของร้าน ภายในร้านมีเพียงไม่กี่โต๊ะ กับที่นั่งตรงบาร์ยาว ซึ่งพร้อมเสิร์ฟเครื่องดื่ม และครัวเปิดทางด้านใน ซึ่งทำให้บรรยากาศดูเป็นกันเอง

 

 

The Dishes

 

ปลาทอดห่อใบเมี่ยงเวียดนาม

 

เนื่องด้วยรุ่นพ่อรุ่นแม่ของเจ้าของร้านเปิดร้านอาหารเวียดนามร้านเก่าแก่ เมื่อรุ่นลูกมาทำร้านของตัวเอง Happy Endings จึงมีทีเด็ดด้วยสูตรอาหารที่ตกทอดกันมานานถึงกว่า 26 ปี จานที่เราได้ชิม ได้แก่ ปลาทอดห่อใบเมี่ยงเวียดนาม (190 บาท) เนื้อปลาทอดชุบเกล็ดขนมปัง นำมาห่อรวมกับผักและเส้นขนมจีน ราดซอสสูตรพิเศษของทางร้าน ขนมจีนปูนิ่ม (180 บาท) เมนูเบาๆ กินง่าย ปูนิ่มคือดี

 

ข้าวไก่ย่างตะไคร้ (ซ้าย) ขนมจีนปูนิ่ม (180 บาท)

 

ข้าวไก่ย่างตะไคร้ (180 บาท) หอมกรุ่นกลิ่นตะไคร้ รับประทานกับข้าวสวยเม็ดร่วนยามร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร ซึ่งหากไม่อยากกินกับข้าวเพราะเห็นว่าหนักท้องเกินไป ก็สามารถสั่งเป็นเส้นหมี่แทนได้ นอกจากนี้ทางร้าน Happy Endings ยังมีอาหารจานเวียดนามอื่นๆ ให้เลือกอร่อยอีกอย่าง ปอเปี๊ยะทอด (150 บาท), ปากหม้อญวน (150 บาท), แหนมเนือง (180 บาท) และเมนูอื่นๆ อีกหลากหลายให้เลือก

 

The Drinks

 

Seasame Street

 

ค็อกเทลของ Happy Endings คิดค้นสูตรโดยบาร์เทนเดอร์แห่งบาร์ชื่อดังในย่านทองหล่อ โดยเน้นส่วนผสมที่เป็นเอเชียนเพื่อให้เข้ากับคอนเซปต์ของร้าน บางแก้วมีการใส่ส่วนผสมที่เป็นเหล้าหรือสมุนไพรจีนลงไปด้วย แก้วเด่นที่แนะนำคือ Seasame Street (340 บาท) แก้วสีนวลกับฟองนุ่ม รสชาติออกเปรี้ยวหวานแต่นุ่มนวล และหอมกลิ่นงา มีส่วนผสมคือใช้เหล้ารัมเป็นเบส เติมน้ำมะนาวและไซรัป รมควันด้วยกลิ่นงา ส่วนใครที่เป็นนักดื่มสายแข็ง แนะนำให้ลองจิบ Asian Delight (340 บาท) ซึ่งก็คือเนโกรนีที่มีการเติมกลิ่นอายเอเชียเข้าไปโดยใช้สมุนไพรจีน

 

Asian Delight

 

Happy Endings

Open: เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น.

Address: 1/5 ซอยศาลาแดง 1 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร

Budget: เมนูอาหารคาวเริ่มต้นที่ 150 บาท

Contact: โทร. 08 0961 4524

Map: 

  • LOADING...

READ MORE




Latest Stories

X
Close Advertising