‘ไข่เจียวปู’ ของผู้หญิงที่ชื่อ ‘เจ๊ไฝ’ อร่อยขึ้นชื่อสำหรับคนไทย และหลังจากได้รับ 1 ดาวมิชลิน ในมิชลินไกด์บุ๊กฉบับปฐมฤกษ์ในปี 2018 อาหารจานนี้ก็โด่งดังไปไกลทั่วโลก จนนักกินต่างดั้นด้นเดินทางมาเพื่อจองโต๊ะ ลิ้มลองความอร่อยตำรับบ้านๆ จากฝีมือแม่ครัวผู้แต่งตัวเป็นเอกลักษณ์กับแว่นตาสิงห์นักบิดที่ง่วนอยู่หน้าเตา ประสบการณ์และทักษะชั้นเซียน ทำให้ไข่เจียวปูหอมๆ ของเจ๊ไฝ ติดหนึ่งในอาหารที่ควรค่าแก่การเดินทางไปรับประทานจริงๆ

ภาพ: Michelin Guide Thailand