Eat & Drink

เมื่อเร็วๆ นี้ Burger King เพิ่งเปิดตัว ‘Impossible Whoppers’ เบอร์เกอร์ตัวใหม่ที่เอาใจชาวมังสวิรัติและกลุ่มคนที่อยากลองชิม ‘เนื้อ’ ทางเลือกใหม่ในสหรัฐอเมริกา ที่ใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชสร้างรสชาติเบอร์เกอร์ให้คล้ายรสของเนื้อวัวจริงๆ    เราเริ่มได้เห็นการขยับตัวของบริษัทเทคโนโลยีที่เริ่มเข้ามาจับการ ‘ประดิษฐ์’ รสชาติอาหารจากพืชให้เหมือนเน...

เมื่อพูดถึงอาหาร ‘เพื่อสุขภาพ’ หลายคนก็เบือนหน้าหนี เพราะนึกถึงแต่กลิ่นผัก หรือรสชาติจืดชืด หน้าตาไม่ชวนรับประทาน แถมยังต้องวุ่นวายกับการคุมไขมันและปริมาณน้ำตาลให้ไม่เกินลิมิตในแต่ละวัน   แต่เราไม่ได้กำลังจะพาคุณไปชิมอาหารกระต่าย ยิ่งไปกว่านั้นคือชวนคุณไปอร่อยกับอาหารเพื่อสุขภาพที่หักล้างคาแรกเตอร์เดิมๆ ของอาหารดีๆ ทั้งยังหน้าตาดูดีกว่าข...

เป็นข่าวเรื่อยมาถึงชะตากรรมของดีน แอนด์ เดลูก้า ร้านค้า และร้านโกรเซอรีจากนิวยอร์ก ที่ ‘เพซ ดีเวลลอปเมนท์ คอร์ปอเรชั่น’ จากประเทศไทยเป็นเจ้าของกิจการ ว่าจะดำเนินการต่อไปอย่างไรจากปัญหาวิกฤตการเงิน หลังก่อนหน้านี้มีรายงานว่าค้างจ่ายเงินกับซัพพลายเออร์ในอเมริกากว่าแสนเหรียญสหรัฐ   นอกจากนั้น ดีน แอนด์ เดลูก้ายังเตรียมปิดอีก 2 สาขาในอเมริกา...

นอกจากสกอตแลนด์ที่เป็นบ้านของสกอตช์วิสกี้แล้ว เพื่อนบ้านอย่างอังกฤษก็ขึ้นชื่อเรื่องตลาดวิสกี้เกรดดีกับเขาไม่แพ้กัน และเมื่อเร็วๆ นี้ บาร์วิสกี้ในกรุงลอนดอน เปลี่ยนการนั่งจิบวิสกี้ที่บาร์โรงแรม ให้เป็นจิบวิสกี้ที่บาร์ แล้วเปิดเป็นห้องพักโรงแรมวิสกี้เสริมต่อยอดไปด้วยเสียเลย     Black Rock บาร์วิสกี้ชั้นใต้ดินที่ขึ้นชื่อเรื่องทำค็อก...

หนึ่งแบรนด์ญี่ปุ่นที่ทรงอิทธิพลที่สุดอย่าง Muji (มูจิ) เพิ่งจะประกาศรับสมัครพนักงานใหม่ประจำสาขาในประเทศไทยไปเมื่อปลายเดือนมิถุนายนที่ผ่านมา โดยแฟนๆ ของแบรนด์เองต่างตั้งข้อสังเกตถึงตำแหน่งที่เปิดรับสมัครที่แปลกตาอย่าง ‘บาริสต้า’ เท่ากับว่านี่อาจเป็นสัญญาณกลายๆ ว่ามูจิกำลังจะพาคาเฟ่ของพวกเขามาตั้งตระหง่านในเมืองไทยเป็นสาขาแรกหรือไม่?   เม...

กระแสคราฟต์เบียร์แม้จะจุดติดมานานแล้ว แต่สิ่งที่ยังเป็นอุปสรรคสำหรับคอเบียร์ในไทยก็คือเรื่องของราคาอันเป็นผลกระทบอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้จากภาษี และโครงสร้างของกฎหมายที่ยังไม่ได้รับการปรับแก้ให้สอดคล้องกับยุคสมัยและไลฟ์สไตล์ของผู้คนในปัจจุบัน และด้วยความที่เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้าถึงง่ายและติดใจผู้คนได้ไม่ยาก คราฟต์เบียร์จึงเข้าถึงและถูกใจคนไทย...

หลังจากเปิดตัวชมวิวดาดฟ้าแบบ 360 องศา ที่บาร์กระจกที่สูงที่สุดในไทยไปเมื่อปลายปี 2561 ล่าสุด คิง เพาเวอร์ มหานคร ตึกสูงระฟ้าที่สุดในประเทศ ก็เปิดตัวร้านอาหารและบาร์ที่สูงที่สุดอย่างเป็นทางการภายใต้ชื่อ มหานคร แบงค็อก สกายบาร์ (Mahanakhon Bangkok SkyBar) ให้นักกินดื่มย่ำราตรีใจกล้าท้าความสูงไปเยี่ยมชมกันแล้ว...

หลังจากผ่านความเหนื่อยล้ามามากมายในแต่ละวัน คุณอยากให้อะไรกับตัวเองเพื่อเป็นรางวัลชีวิต   คุณอาจจะตอบว่ารางวัลนั้นคือการหาเวลาลาพักร้อนสัก 3-4 วันเพื่อเดินทางไปพักผ่อน คุณอาจซื้อกระเป๋าใบที่คุณจ้องมานานแล้วเป็นของขวัญให้กับตัวเอง หรือจริงๆ แล้วรางวัลชีวิตของคุณอาจเป็นเพียงแค่การหาอะไรพิเศษๆ กินให้อิ่มท้อง และสิ่งหนึ่งที่เราอยากให้คุณได้ร...

เมื่อเมืองหลวงเต็มไปด้วยความสับสนวุ่นวาย คนรุ่นใหม่จำนวนหนึ่งจึงเริ่มบ่ายหน้า ‘กลับบ้าน’ ไปสู่อาชีพเกษตรกรที่บรรพบุรุษเคยถางทางเอาไว้ให้ ที่น่าสนใจคือเมื่อคนรุ่นใหม่หันมาทำการเกษตร เราเห็นทั้งการนำเอาความรู้สมัยใหม่เข้ามาใช้ต่อยอดดำเนินกิจการ รวมถึงกระแส ‘ความยั่งยืน’ และ ‘รักษ์โลก’ ซึ่งกำลังมาแรง จึงได้เห็นการเกษตรในวิถีอินทรีย์ หรือ ‘ออร์แกนิก’ ท...

สีทองอร่ามที่เคลือบหนังไก่ กับความกรอบสนั่นปากยามเคี้ยว ทำให้ของทอดๆ เป็นของโปรดที่ไม่ว่าจะเพศไหน หรือคนยุคใดก็ตกหลุมรัก และนี่คือ 5 พิกัดของกินเคลือบสีทองกับความกรอบกร้วม ที่เราอยากชวนคุณเปลี่ยนใจจากร้านไก่ผู้พันกับไก่เกาหลีซอสจี๊ด มายกขบวนไปลองอะไรใหม่ๆ กันบ้าง   ภาพ: Facebook / The Clucking Donut   The Clucking Donu...