Eat & Drink

ถ้าพูดถึงอาหารจานด่วนง่ายๆ ที่ไม่ว่าใครก็กินได้ คงไม่พ้น ‘บะหมี่’ อย่างแน่นอน เพราะเส้นบะหมี่จะกินกับเครื่องแบบไหนก็เข้ากัน ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่หมูแดง บะหมี่หมูกรอบ บะหมี่ไข่ต้ม แล้วมันจะเป็นอย่างไร ถ้าเครื่องทุกอย่างมารวมกันอยู่ในบะหมี่ชามเดียว 9.B Tim’s Super Special Mini เมนูเด็ดของร้าน Tim’s Noodle House ร้านบะหมี่ที่ซ่อนอยู่ในซอยแถวโรงพยาบาลกรุง...

    ถ้าสเปนมีทาปาสบาร์ (Tapas Bar) และอังกฤษมีแกสโตรผับ (Gastropub) ญี่ปุ่นก็มีอิซากายะ (Izakaya) หรือบาร์สไตล์ญี่ปุ่นนี่แหละ ที่ผู้คนมักจะมาสังสรรค์กินดื่มกัน บรรยากาศโดดเด่นอันถือเป็นจิตวิญญาณของร้านกินดื่มแนวนี้คือ ความอบอุ่น สบายๆ เป็นกันเอง แบบ Always Welcome   ประวัติศาสตร์และการเติบโตของวัฒนธรรมอิซากายะ  ...

เราเชื่อว่า ‘ชาตรามือ’ น่าจะเป็นร้านโปรดของใครหลายคน เพราะนอกจากเมนูชากาแฟแก้ง่วงยามบ่ายที่มีราคาย่อมเยา เป็นมิตรกับชาวออฟฟิศแล้ว ที่นี่ยังมีซอฟต์เสิร์ฟหวานเย็นชื่นใจหลากรสชาติให้เราเติมความสดชื่นยามอยากของหวานอีกด้วย   ที่ผ่านมาแฟนๆ ชาตรามือคงจะเคยลิ้มลองไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟรสชาติต่างๆ อย่างรสชาไทยหรือชาเขียวที่ขายดิบขายดีกันไปแล้ว คราวนี...

“อันนยองฮาเซโย” เสียงทักทายของพนักงานดังขึ้น เมื่อเราเปิดประตูเข้าร้าน Chicken Club Thailand ร้านอาหารเกาหลีเปิดใหม่ย่านสยามสแควร์ ซอย 9 สำหรับใครที่เป็นคอเมนูไก่ทอดเกาหลีซอสเผ็ดหวาน หรือกำลังอินไปกับฉากกลุ่มสหายผู้กองรีจองฮยอก นั่งดูแมตช์ฟุตบอลพร้อมแกล้มไก่ทอดกับเบียร์ในซีรีส์ Crash Landing on You ยิ่งห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาด   Chicken Cl...

ไม่ใช่แค่คนรุ่นใหม่ที่หันมาสนใจสิ่งแวดล้อม แต่องค์กรใหญ่ๆ ก็เริ่มลงมือเปลี่ยนแล้วเช่นกัน   ‘มิชลิน ไกด์’ หนังสือคู่มือกิน ดื่ม เที่ยว ระดับโลกที่มอบรางวัล ‘ดาวมิชลิน’ ให้กับร้านอาหารต่างๆ ทั่วโลก อย่างในประเทศไทยเราเองก็มีร้านไข่เจียวปูเจ้าดังที่ครองใจทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวอย่าง ‘เจ๊ไฝ’ ที่คว้าดาวมิชลินเอาไว้ได้หนึ่งดวง แต่ในปี 2020 ม...

*มีการเปิดเผยเนื้อหาของภาพยนตร์บางเรื่อง   หลายครั้งที่เราดูหนังแล้วเจอกับฉากตัวละครกำลังนั่งร่วมโต๊ะกินอาหารอย่างเอร็ดอร่อย ระหว่างที่กำลังจดจ่อกับหนังอยู่ สมาธิก็หลุดลอยไปไกลด้วยความหิวและความสงสัยว่า อาหารที่เขากำลังกินนั้นมีชื่อว่าอะไร อร่อยแค่ไหน แล้วมีความหมายอะไรแฝงอยู่หรือเปล่า วันนี้เราเลยขอเกาะกระแส Oscars 2020 มาพูดถึง 7 เมนูน...

ช่วงนี้ร้านเปิดใหม่ย่านเยาวราชมีเยอะขึ้นมากจนตามไปเช็กอินไม่ทันกันเลยทีเดียว S’whichy (อ่านว่า สวิช-ชี่) ก็เป็นหนึ่งในนั้น ร้านรถเข็นเล็กๆ น่ารักร้านนี้โดดเด่นด้วยป้ายนีออนรูปตัวการ์ตูนแซนด์วิชหน้าตาทะเล้น แต่กลับแหวกแนวด้วยการขาย ‘แซนด์วิชทอด’ ของกินสไตล์วัยรุ่นในราคาแสนจะน่ารักที่ 20-25 บาทเท่านั้น   แซนด์วิชทอดของร้านนี้ไม่ธรรมดา เพรา...

แม้เริ่มต้นด้วยการเป็นสวรรค์แห่งคนรักไก่ทอดและเบียร์ก็จริง แต่ภาพลักษณ์อีกอย่างที่ชัดเจนไม่แพ้กันคือ การตกแต่งสไตล์บีชคลับและดนตรีเท่ๆ จากดีเจชั้นนำในบ้านเรา ที่ไลน์อัพดนตรีมีตั้งแต่ Old School, R&B, Pop, Funk ที่ทำให้ที่นี่ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหารหรือบาร์ แต่เป็น Quick Vacation Spot กลางเมือง ที่คุณหลบมาพักเหนื่อยหรือแฮงเอาต์กันได้ง่ายๆ หลังเลิก...

ใครจะไปรู้ว่าภายใต้เรือนบ้านเก่าแก่อายุร้อยกว่าปี อันเป็นที่ตั้งของร้านอาหารบ้านหมอมี จะมีบาร์ (ลับ) ซ่อนอยู่ ใช่แล้ว เรากำลังพูดถึง Philtration สปีกอีซี่บาร์แห่งใหม่ล่าสุดที่ชุบชีวิตห้องปรุงยาของหมอมีซึ่งตั้งอยู่ใต้ถุนบ้าน อันเป็นต้นกำเนิดสูตรยานัตถุ์และน้ำยาอุทัยอันเลื่องชื่อ ให้กลับมาครึกครื้น มีสีสันและชีวิตชีวาอีกครั้ง ในรูปแบบของค็อกเทลบาร์ โ...

ช่วงนี้งานประกาศรางวัลต่างๆ เริ่มเปลี่ยนแปลงการเสิร์ฟอาหารในงานให้เป็นเมนู Plant-based กันแล้ว อย่าง The Golden Globe Awards ที่จัดไปเมื่อเดือนที่แล้ว ได้เปลี่ยนเมนูทั้งหมดมาเป็นเมนูวีแกนเป็นครั้งแรก ซึ่งจุดกระแสให้งานประกาศรางวัลอื่นๆ อย่าง The Critics’ Choice Awards ก็เกาะกระแสโกวีแกนกับเขาเหมือนกัน รวมถึงงาน The Screen Actors Guild Awards ก็มีเม...