Eat & Drink

วันนี้ (19 มีนาคม) ยอด ชินสุภัคกุล ซีอีโอ Wongnai ได้ส่งสารให้กำลังใจถึงร้านอาหารทุกร้านผ่านเฟซบุ๊กส่วนตัวของเขา ใจความว่า จากวิกฤตโควิด-19 นี้ ร้านอาหารเริ่มซบเซาลงมาก ร้านอาหารที่เคยคิวยาวหลายร้าน ช่วงนี้ก็ไม่มีคิวเลย วิกฤตในครั้งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบแค่เจ้าของธุรกิจเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบไปถึงเชฟ คนทำครัว พนักงานเสิร์ฟ หรือแม้กระทั่งแม่บ้าน พร้อ...

ตลอดสัปดาห์ที่ผ่านมาเราได้เห็นข่าวที่น่ายินดีอย่างต่อเนื่อง เมื่อหลากหลายภาคส่วนเอกชนยื่นมือเข้ามาทำในสิ่งที่ตัวเองสามารถทำได้เพื่อบรรเทาวิกฤตการณ์ที่ทั่วโลกกำลังเผชิญ เริ่มจากต้นสัปดาห์เมื่อบริษัทลักชัวรีเบอร์หนึ่งของโลกอย่าง LVMH ได้ประกาศให้บริษัทผลิตน้ำหอมของตัวเองหันมาผลิตเจลล้างมือเพื่อแก้ปัญหาความขาดขาดแคลน รวมถึงข่าว Walt Disney World และ D...

หลายวันก่อนท่ามกลางบรรยากาศของวิกฤตโควิด-19 เชฟท่านหนึ่งขึ้นภาพข้อความเปรียบเปรยสถานการณ์ของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มทุกวันนี้เอาไว้ได้อย่างเห็นภาพว่า “ถ้าคุณจำฉากที่เรือไททานิกกำลังค่อยๆ จม แต่วงดนตรียังคงบรรเลงเพลงต่อจนจบได้ เหล่าบรรดาร้านอาหารและบาร์นี่แหละคือนักดนตรีเหล่านั้น” ข้อความติดตลกแบบในเลข 5 มีน้ำตาซ่อนอยู่ที่ว่า แสดงถึงการปรับตัวอย่าง...

หนึ่งในเรื่องดีๆ ในวันนี้คือ ‘Walt Disney World’ และ ‘Disneyland Resort’ ได้บริจาคอาหารให้กับชุมชนเพื่อสู้กับภัยโควิด-19   ในแต่ละปี ทั้ง Walt Disney World และ Disneyland Resort มีการบริจาคอาหารกว่า 1.2 ล้านมื้อให้กับ ‘Second Harvest Food Bank’ ธนาคารอาหารที่มีเป้าหมายคือการกระจายอาหารให้ผู้ขาดแคลนอาหารสามารถเข้าถึงอาหารที่ถูกสุขลักษณะแล...

ในช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่ต้องอยู่แต่ในบ้าน เรื่องอาหารการกินถ้าไม่ได้สั่งอาหารเดลิเวอรีมาก็คงจะไม่หวือหวานัก หลายคนที่ทำกับข้าวไม่เก่งอาจจะถึงขั้นกุมขมับว่าจะกินอะไรดี ล่าสุด ‘Massimo Bottura’ เชฟระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาวที่อยู่ในช่วง Quarantine หลังจากสถานการณ์การระบาดของโควิด-19 ได้ทำรายการ ‘Kitchen Quarantine’ ผ่าน Instagram ส่วนตัวของเขา @...

สตาร์บัคส์ ประเทศไทย ได้แถลงการณ์อย่างเป็นทางการเกี่ยวกับมาตรการร่วมป้องกันการแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่กำลังเป็นประเด็นสำคัญในสังคมตอนนี้ โดยใช้มาตรการ ‘Contactless’ หรือการลดการสัมผัสกันโดยตรง ทั้งนี้ยังงดรับภาชนะส่วนตัวจากลูกค้า เสิร์ฟในแก้ว To-go เท่านั้น และเก็บขวดเครื่องปรุงชั่วคราว โดยเริ่มทยอยใช้มาตรการนี้ตั้งแต่เมื่อวานนี้ (17 มีนาคม) &nb...

เมื่อปลายปีที่แล้ว KFC ได้ทดลองออก ‘Beyond Fried Chicken’ หรือไก่ทอดที่ใช้เนื้อแบบ Plant-Based ของ Beyond Meat วางขายในร้าน KFC ร้านหนึ่งในแอตแลนต้า และผลตอบรับก็ออกมาดีเกินคาด เพราะขายหมดเกลี้ยงภายใน 5 ชั่วโมง   ล่าสุด KFC สาขารอตเทอร์ดามในประเทศเนเธอร์แลนด์ ได้ทดลองแปลงโฉมร้านให้กลายเป็นมังสวิรัติทั้งร้านนาน 1 สัปดาห์ เนื่องในโอกาสสัปด...

เช่นเดียวกับหลายภาคส่วนที่ได้รับผลกระทบกันอย่างถ้วนหน้าจากวิกฤตโควิด-19 ธุรกิจร้านอาหาร ผับ บาร์ ก็ได้รับผลกระทบที่หนักหนาเอาการตลอดเดือนที่ผ่านมา ไม่ว่าจะด้วยเพราะการกักตัวสำหรับผู้ที่เดินทางกลับมาจากกลุ่มประเทศเสี่ยง หรือด้วยการแพร่ระบาดของโรคที่ทำให้ผู้คนควรหลีกเลี่ยงการใช้ชีวิตนอกบ้าน โดยเฉพาะสถานบันเทิงที่มีคนอยู่แออัด ทำให้ธุรกิจร้านอาหาร ผับ...

สำหรับผู้ที่ต้องกักตัวเพื่อเฝ้าระวังโควิด-19 คงมีเรื่องกังวลใจว่า 14 วันนี้จะกินอะไร จะออกไปซื้ออาหารที่ไหน และจะทำอะไรดี CP Freshmart ก็ใจดี โดยให้ผู้ที่ต้องกักตัวเพื่อเฝ้าระวังโควิด-19 ลงทะเบียนรับชุดอาหารได้ฟรีผ่าน LINE @cpfreshmart เมื่อลงทะเบียนผ่านเมนูแล้ว ข้อมูลจะถูกส่งไปยังกรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข เพื่อตรวจสอบ หากข้อมูลถูกต้อง ก็รอ SMS...

สถานการณ์โควิดเริ่มมีท่าทีแย่ลง วันเสาร์-อาทิตย์คนเริ่มไม่ออกไปกินข้าวข้างนอก หลายออฟฟิศประกาศให้ทำงานที่บ้านได้ ร้านอาหารต่างๆ จึงขยับขยายมาทำอาหารเดลิเวอรี และร้านเดลิเวอรีเจ้าใหม่ๆ ก็เกิดขึ้นเพียบ สำหรับใครที่กำลังวางแผนการทำงานที่บ้านว่าจะกินอะไรดี หรือกำลังวางแผนมื้อพิเศษแบบไม่ต้องออกจากบ้านสำหรับสุดสัปดาห์นี้ เรารวบรวม 10 ร้านเดลิเวอรีที่น่าส...