Eat & Drink

Vibe:  เลิศทิพย์ นนทบุรี ร้านข้าวต้มรอบดึกที่เป็นจุดนัดพบของชาวนนทบุรี ด้วยความเก่าแก่ที่เปิดมานานกว่า 20 ปี พื้นที่ร้านที่ตั้งอยู่บริเวณชุมชน และราคาอาหารที่จับต้องได้ ทำให้ถนนเลี่ยงเมืองนนทบุรีบริเวณร้านมีรถจอดแน่นขนัดอยู่เสมอ แม้วิกฤตโควิด-19 จะทำให้ลูกค้าเบาบางลงไปเนื่องจากเป็นร้านข้าวต้มรอบดึก แต่เลิศทิพย์ก็พลิกกลับมายืนขึ้นได้อีกครั้ง...

Vibes: เช่นเดียวกับร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งอื่นๆ ผู้เขียนสารภาพตามตรงว่า ไม่เคยนึกถึงภาพของ Bo.lan กับการออกบริการเดลิเวอรีมาก่อน และถ้าจะบอกว่า เชฟโบ-ดวงพร ทรงวิศวะ หัวเรือใหญ่ของ Bo.lan ก็หันหลังให้การทำเดลิเวอรีมาตลอด ด้วยความเชื่อของเธอที่ว่า “อาหารจะอร่อยที่สุด ต้องทานตอนปรุงสุกใหม่” ก็ไม่ทำให้แปลกใจเลยเช่นกัน อีกทั้งการทำเดลิเวอรียังสามารถสร้างขยะ...

เคยไหมกับการสั่งอาหารมากินที่บ้านแล้วกินไม่หมด อยากเก็บไว้กินวันพรุ่งนี้ แต่พอนำเข้าไมโครเวฟแล้วอาหารกลับไม่อร่อยเหมือนที่กินเข้าไปเมื่อวาน นั่นเป็นเพราะคุณอาจอุ่นอาหารไม่ถูกวิธี เราจึงนำเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ สำหรับการอุ่นอาหารมาบอกกัน ถ้าอุ่นอาหารถูกวิธี รสชาติดีๆ จะไม่หนีหายไปไหน แต่อย่าลืมว่าคุณไม่ควรเก็บอาหารไว้นานเกินไป แม้คุณจะอุ่นถูกวิธี แต่อา...

พฤติกรรมใหม่ที่กระจายตัวอย่างรวดเร็วหลังจากที่ทุกๆ คนต้อง Work from Home ภายใต้บรรยากาศล็อกดาวน์ คือการพยายามใช้เทคโนโลยีที่มีอยู่ทำให้กิจกรรมที่เคยเกิดขึ้นออฟไลน์สามารถกระทำได้ผ่านหน้าจอ ผ่านแอปพลิเคชันต่างๆ อย่างการใช้ Zoom สำหรับประชุม หรือจัดคลาสการเรียนการสอนผ่าน Live และยินดีด้วย เพราะล่าสุดคุณสามารถทานมื้อค่ำสไตล์ Chef’s Table ออนไลน์ได้แล้ว...

Vibe: เคยนึกมานานแล้วว่าการไปกิน ‘อาหารเกาหลี’ มันไม่ใช่แค่การกินอาหาร แต่เป็นเหมือนกิจกรรมยามเย็นบางอย่างที่เราได้ทำร่วมกับเพื่อน เพราะนัดกันไปกินเนื้อย่างเกาหลีแต่ละครั้ง นั่นเท่ากับการนัดเพื่อนกลุ่มใหญ่ สั่งเนื้อปริมาณตามใจ แถมอาหารก็จานใหญ่ เหมาะกับการแบ่งกันกินเป็นที่สุด เมื่อถึงเวลาที่ต้องอยู่บ้าน สมาชิกลดลง แล้วเราจะกินอาหารเกาหลีได้เหมือนเด...

ใครคิดถึงสวีดิชมีตบอลในร้านอาหาร IKEA บ้าง? เตรียมเข้าครัวกันได้เลย เพราะ IKEA ได้แจกสูตรทำเมนูขายดีตลอดกาลจานนี้ให้ทุกคนได้ไปลองทำเองที่บ้านแล้ว ด้วยส่วนผสมง่ายๆ และขั้นตอนการทำแค่ 6 ขั้นตอนเท่านั้น คุณก็ได้มีตบอลโฮมเมดไว้กินเล่นยามบ่ายแล้ว มาดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเถอะ     ส่วนผสมสำหรับมีตบอล: เนื้อวัวบด 500 กรัม ...

อากาศร้อนแบบนี้ อะไรจะดับร้อนได้ดีเท่าเครื่องดื่มเย็นๆ ที่มีความสดชื่นจากผลไม้รสเปรี้ยวของ 5 เมนูเครื่องดื่มใหม่ล่าสุดจาก Starbucks ที่จะมาเติมความสดชื่นด้วยชา Teavana™ ที่ใส่ความสนุกลงไปจนเกิดเป็นเมนูใหม่ๆ ทั้ง Tropical Triple Citrus ชา Teavana™ Emperor’s Clouds & Mist ที่มีน้ำส้มสามชนิดเติมความเปรี้ยว สดชื่น ท็อปด้วยเกรปฟรุต ส้ม และเลมอน Sang...

อยู่บ้านว่างๆ มาทำกาแฟ Cold Brew ดื่มเองกันเถอะ เชื่อไหมว่าทำง่ายนิดเดียว แถมเก็บไว้ได้นาน ด้วยชุดทำกาแฟ Cold Brew จาก OverBrew ร้านกาแฟ Specialty Coffee จากจังหวัดนครสวรรค์ ภายในชุดจะมีถังสำหรับทำกาแฟ Cold Brew ความจุ 3 ลิตร พร้อมถุงกรองที่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ เมล็ดกาแฟ Specialty คั่วกลาง เลือกเมล็ดได้ ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดบราซิล เมล็ดเอธิโอเปีย ห...

Vibe: ถ้าคุณเป็นแฟนปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น หรือชอบแฮงเอาต์นั่งกินดื่มกับแก๊งเพื่อนในร้านสไตล์อิซากายะ เราเชื่อว่าคุณต้องคิดถึงเนื้อสัตว์เสียบไม้ย่างร้อนๆ กับเครื่องดื่มเย็นๆ จนพานคิดว่าร้านอิซากายะทั่วไปจะมีบริการเดลิเวอรีเช่นเดียวกับร้านอาหารอื่นๆ แล้วยังทำให้หายคิดถึงบรรยากาศได้หรือไม่? ซึ่งเราว่าเมนูข้าวหน้าของนิฮอน ไซเซซากาบะ (Nihon Saiseisakaba) ...

ขนมไทยก็มีให้กักตุนเหมือนกัน! ‘Moddii’ ขนมไทยเพชรบุรีบรรจุกระป๋อง ที่ทางร้านได้บอกไว้ว่าถึงจะบรรจุกระป๋อง แต่รูปลักษณ์ สี และรสชาติ ยังคงเป็นขนมไทยเพชรบุรีแบบดั้งเดิม ขนมไทยบรรจุกระป๋องนี้มีถึง 8 ชนิดให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นทองหยิบ ทองหยอดจิ๋ว ฝอยทอง หรือเม็ดขนุน ที่เป็นขนมไทยง่ายๆ ยอดนิยม ใครๆ ก็ชอบ ไปจนถึงจ่ามงกุฎ ทองเอก และเสน่ห์จันทร์ ที่เราไม่ค่อ...