Eat & Drink

Havana Sunset What: หากคุณยังไม่เคยขึ้นไปชมวิวบนดาดฟ้าที่สูงที่สุดในกรุงเทพบนตึกคิง เพาเวอร์ มหานคร นี่อาจจะเป็นโอกาสที่ดีก็ได้ เพราะสัปดาห์นี้ Rooftop Bar บนชั้น 78 ของคิง เพาเวอร์ มหานคร ได้ดึงสองบาร์เทนเดอร์ชาวสวีเดน Philip Stefanescu และ Sebastian De La Cruz จากทรอปิคัลบาร์ย่านเจริญกรุง Tropic City มารังสรรค์เครื่องดื่มให้แบบเฉพาะกิจ  ...

เมื่อช่วงต้นปีที่ผ่านมา แบรนด์กาแฟสีสันจัดจ้านจากประเทศอินโดนีเซียนาม Flash Coffee ได้เปิดตัวอย่างเป็นทางการกับสาขาแรกในกรุงเทพฯ ในรูปแบบ Grab & Go Counter ณ Hong Kong Plaza ย่านสาทร ซึ่งด้วยตัวแบรนด์นั้นเป็นธุรกิจกาแฟจากคนรุ่นใหม่ที่ต้องการนำเสนอ ‘กาแฟคุณภาพดีในราคาที่ไม่แพง’ โดยหลังจากที่เปิดสาขาที่จาการ์ตาและสาขาแรกในกรุงเทพฯ แล้ว ยังมีเป้าห...

ในฐานะที่วันพุธที่ 12 สิงหาคม 2563 เป็นวันหยุดเนื่องในวันแม่แห่งชาติ จึงเป็นโอกาสที่ดีไม่น้อยที่จะหากิจกรรมทำกับครอบครัว พาคุณแม่ไปช้อปปิ้ง ทำเล็บ เดินเล่น หรือถือโอกาสมอบดินเนอร์มื้อพิเศษเป็นของขวัญวันแม่เสียเลย ซึ่งหลายร้านอาหารในกรุงเทพฯ ก็ออกมานำเสนอดีลพิเศษๆ มากมายต้อนรับวันแม่โดยเฉพาะ ฉะนั้นหากคุณยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไร นี่คือไอเดียพิเศษจากร้...

วันแม่นี้เราอยากพาคุณท่องไปในความทรงจำ ว่าอาหารจานไหนของแม่ที่คุณคิดถึงที่สุด ผ่าน 7 จานอาหารรสมือแม่ในหนังที่ยังคงตราตรึงใจ แล้วอย่าลืมบอกเราบ้างนะว่าคุณคิดถึงจานไหนของแม่มากที่สุด   มิโซะซุป จาก Hana’s Miso Soup “ถ้ายังมีลมหายใจ จงมอบให้กับคนที่รัก”   ซุปมิโซะถ้วยนี้มาจาก Hana’s Miso Soup หนังที่สร้างจากเรื่องจริงข...

ผ่านไปไม่ทันไร ฤดูกาลแห่งขนมไหว้พระจันทร์ก็กลับมาอีกครั้ง โดยในปีนี้พิธีการเฉลิมฉลอง หรือวันไหว้พระจันทร์ ตรงกับวันพฤหัสบดีที่ 1 ตุลาคม 2563 ซึ่งนั่นก็ยังหมายความว่าตลอดเดือนนี้ไปจนถึงช่วงเดือนตุลาคม เราจะได้เห็นร้านขนมรังสรรค์เมนูขนมไหว้พระจันทร์สูตรเฉพาะของตัวเองทั้งคลาสสิกและสูตรใหม่ออกมาให้เห็นกันเร็วๆ นี้แน่นอน    ปีนี้เราขอประ...

หลายคนน่าจะเติบโตมากับเทพนิยายต่างๆ และอะลาดินก็เป็นเรื่องหนึ่งที่ต้องเคยได้ยิน เรื่องราวของจอมโจรที่ได้พบกับตะเกียงวิเศษที่มียักษ์อยู่ข้างใน และการผจญภัยในนครอัคราบาห์ไปพร้อมกับพรมวิเศษ ยักษ์ในตะเกียง และกลิ่นอายของอาหรับราตรี ‘Agrabah Cafe’ คาเฟ่เปิดใหม่ย่านสุขุมวิทก็ได้จำลองนครอัคราบาห์ให้คุณได้เปิดม่านเข้าไปท่องแดนอาหรับราตรีแล้ว   ...

จะกินพาสต้าทั้งที เลือกร้านบรรยากาศดี ทำเส้นสดด้วยมือไปเลย! ปกติแล้วทักษะการทำเส้นพาสต้าแบบสดๆ เป็นทักษะพื้นฐานที่คุณย่าคุณยายชาวอิตาเลียนทุกคนต้องมี เพราะสมัยก่อนการออกไปซื้อเส้นที่ซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นไม่ใช่เรื่องที่ทำได้ง่ายนัก แต่ปัจจุบันมีแบรนด์เส้นสำเร็จรูปมากมาย การทำพาสต้าเส้นสดจึงค่อยๆ เลือนหายไป ทำให้พาสต้าเส้นสดเป็นเมนูที่หากินได้ยากขึ้น เ...

“ถ้ามีใจรักในอะไรบางอย่าง ก็ต้องทำมันให้ถึงที่สุด และวันนี้ผมก็ทำได้แล้ว” นี่คือคำกล่าวของ ฟิลิปโป บอร์โตลาเมดิ หรือ พี่โป้ เชฟชาวอิตาเลียนผู้รักในการทำอาหาร แม้วิกฤตโควิด-19 ทำให้เขาจำเป็นต้องบอกลาร้านอาหารที่ทำงานด้วยมานาน แต่เขาก็ไม่ย่อท้อ เปลี่ยนห้องเล็กๆ ในอพาร์ตเมนต์ย่านบางซื่อให้กลายมาเป็น ‘The Pasta Apartment’ ร้านอาหารอิตาเลียนโฮมเมดไซส์จิ...

Vibes:  Blanc Patisserie คือหนึ่งในร้านขนมที่พิถีพิถันเรื่องวัตถุดิบและเทคนิคการทำร้านหนึ่งที่เราได้มีโอกาสค้นพบในช่วงกักตัวที่ผ่านมา ไฮไลต์ของร้านคือ โฟกัสที่ขนมอบขวัญใจมหาชนอย่างครัวซองต์เป็นหลัก ซึ่งต่อให้ตอนนี้ยังไม่มีหน้าร้านเป็นของตัวเอง แต่เรื่องของคุณภาพที่เกริ่นไปข้างต้น ไว้ใจได้ เพราะอยู่ภายใต้ความดูแลของ เชฟนัท-สิทธา บุญโพธิ์อภิช...

ถ้าพูดถึงมาการอง ขนมฝรั่งเศสสีสันสดใสที่มาพร้อมกับรสชาติหวานกรอบ ร้านโปรดในดวงใจของใครหลายคนคงจะเป็น Laduree ทีรูมจากประเทศฝรั่งเศส​ที่มีสาขาในไทยอยู่ที่ชั้น M ของห้างสรรพสินค้า​สยามพารากอน โด่งดังด้วย Afternoon Tea Set มาการองกว่าสิบชิ้นเสิร์ฟบนชั้นวางสวยงามพร้อมกับชากลิ่นหอมผ่อนคลาย นอกจากมาการองแล้ว Laduree ก็ยังมีเมนูอาหารและขนมฝรั่งเศสแบบต้นตำ...