LIFE

เราไม่จำเป็นต้องเป็น Zero Waste ตั้งแต่วันแรก แค่เริ่มทำในแบบที่ทำได้ แล้วค่อยๆ ปรับไปทีละนิด สุดท้ายมันจะพาเราไปถึงเป้าหมายได้เอง เชฟแทน-ปกรณ์ โกสิยพงษ์   เมื่อพูดถึง Fine Dining ภาพแรกที่หลายคนนึกถึงคงเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศ การจัดจานที่สวยงาม และประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่านการคิดมาอย่างละเอียดในทุกองค์ประกอบ แต่ในอีกด้านหนึ่ง ร้านอา...

ถ้าพูดถึงโรงแรมหลายแห่งทั่วโลก ก็คงเลือกการเฉลิมฉลองวาระสำคัญด้วยการรีโนเวตหรือเปิดประสบการณ์ใหม่ แต่คงไม่ใช่กับ แมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ที่เลือกเล่าเรื่องราวตลอด 150 ปีผ่านสิ่งที่เรียบง่ายกว่านั้น นั่นคือ ‘สี’ เพียงสีเดียว   แมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ   THE GARDEN WING REVAMP GLOBE-TROTTER COLLABORATION ETE...

มีร้านอาหารอยู่ไม่กี่ร้านที่เราอยากกลับไปซ้ำ บางร้านดึงดูดเราด้วยชื่อของเชฟ บางร้านก็ทำให้คิดถึงเพราะบรรยากาศและอาหาร ส่วน Yamu เป็นร้านที่มีทั้งสองอย่าง   นี่คือร้านใหม่ของ เชฟ Mirco Keller ที่หลายคนน่าจะคุ้นชื่อจาก Water Library และ Keller แต่ครั้งนี้เขาวางภาพของเชฟไฟน์ไดนิงลง แล้วเลือกทำร้าน Modern Japanese ขนาดอบอุ่นในซอยสาทร 7 ที่เส...

ในฐานะนักวิ่ง เวลาเราพูดถึงรองเท้าวิ่งรุ่นใหม่ๆ เรามักนึกถึงโฟมรุ่นล่าสุด แผ่นคาร์บอนที่ช่วยให้วิ่งได้เร็วขึ้น ความเด้ง ความพุ่ง หรือน้ำหนักตัวที่ยิ่งเบายิ่งดี   ทั้งที่ก่อนหน้านี้ รองเท้าวิ่งจะเป็นเพียงสิ่งที่ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อแก้ไขปัญหาง่ายๆ อย่างการยึดเกาะพื้นไม่ให้ลื่นไหลง่าย ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของ Nike Moon Shoe รองเท้าวิ่งที่เกิดจ...

หลายคนรู้จัก AMOTTI (คิม แจฮง) ในฐานะนักกีฬา CrossFit ผู้คว้าแชมป์จากรายการ Physical: 100 ซีซั่น 2 และ Physical: Asia ด้วยความอึด แกร่ง และวินัยในการออกกำลังกายที่หลายคนยกให้เป็นต้นแบบ     ล่าสุดเขาเดินทางมาประเทศไทยเพื่อร่วมงาน lululemon TRAINING GROUND  BANGKOK เมื่อวันที่ 18-19 กรกฎาคมที่ผ่านมา ในฐานะแบรนด์แอมบาสเดอร์...

อนาคตของการมีชีวิตที่ยืนยาว มีสุขภาพดี และมีความหมาย ควรมีหน้าตาเป็นอย่างไร? มาร่วมค้นหาคำตอบพร้อมกันปลายปีนี้   เมื่อประเทศไทยกำลังจะกลายเป็นศูนย์กลางของวงการเวลเนสโลก เมื่อ Global Wellness Summit 2026 เตรียมจัดในประเทศไทยเป็นครั้งแรก วันที่ 10-13 พฤศจิกายนนี้ ณ Angsana Laguna Phuket พร้อมฉลองวาระครบรอบ 20 ปีของหนึ่งในเวทีประชุมด้านสุขภ...

หลังจากเปิดได้ไม่นาน etcha ก็คว้า 1 ดาวมิชลิน มาครองได้อย่างรวดเร็วและกลายเป็นหนึ่งในร้านไฟน์ไดนิงที่น่าจับตามองของกรุงเทพฯ ความน่าสนใจของร้านไม่ได้อยู่แค่เทคนิคการปรุงหรือความประณีตของอาหาร แต่เป็นแนวคิดที่เชฟ Giacomo Primante เรียกว่า No Label Cuisine   etcha ร้าน 1 ดาวมิชลิน คอนเซปต์อาหารไร้สัญชาติ   The Vibe The Tas...

ถ้าพูดถึง ‘Blue Zone’ เรามักนึกถึงพื้นที่ที่ผู้คนอายุขัยเกิน 100 ปี และมักจะเป็นพื้นที่ที่อยู่ห่างไกล เช่น โอกินาว่า ประเทศญี่ปุ่น หรือเกาะซาร์ดีเนียในอิตาลี แต่ไม่นานมานี้ ‘สิงคโปร์’ ถูกประกาศให้เป็น Blue Zone 2.0 หรือเมืองอายุยืนที่ถูกออกแบบผ่านนโยบายรัฐ การวางผังเมือง และระบบสุขภาพที่ตั้งใจสร้างสภาพแวดล้อมให้ประชาชนมีสุขภาพดีโดยอัตโนมัติ &nbs...

กระแสของไอเท็มสุดไวรัลจาก Prada Beauty ที่สาวไทยตามหากันมาสักพัก ได้สิ้นสุดการรอคอยแล้ว เมื่อ Prada Beauty เปิดตัว Summer Market Pop-Up ครั้งใหม่ในประเทศไทยที่เซ็นทรัล ชิดลม พร้อมพาไอเท็มบิวตี้สุดเอ็กซ์คลูซีฟมาให้สัมผัสกันแบบใกล้ชิด   ไฮไลต์ที่ทุกคนรอคอยคือ Prada Touch Blush บลัชออนเนื้อ Cream-to-Powder ที่ให้สีสันสดใสแต่ยังคงฟินิชแบบธรร...

จะเกิดอะไรขึ้น เมื่ออาหารอีสานไม่ได้ทำหน้าที่เพียงบอกเล่ารสชาติ แต่ยังเล่าเรื่องผู้คน ผืนดิน และอนาคตของภูมิภาคไปพร้อมกัน คำถามนี้ถูกถ่ายทอดผ่าน Beyond Isan Dining Experience กิจกรรมสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่จัดขึ้นโดย The Secret Sauce Business Weekend อีสาน 2026 ร่วมกับ เฮือนคำนาง ร้านอาหารในจังหวัดขอนแก่นที่เปิดขายเพียงวันละโต๊ะ และมีจุดเด่นคือการนำวัตถุ...