LIFE | FOOD & DRINK

หลังจากเป็นร้านประจำของใครหลายคนจากสาขาพระอาทิตย์และบางขุนเทียน ล่าสุด Pulse เปิดบ้านหลังใหม่บนถนนตะนาว ย่านที่เต็มไปด้วยเรื่องราวความเก่าแก่ของกรุงเทพฯ แต่ก็ยังมีชีวิตชีวาอยู่ตลอดเวลา ตัวคาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่บนชั้น 1 ของโรงแรม ณ ตะนาว1969 อาคารดีไซน์ร่วมสมัยที่ได้รับรางวัลด้านสถาปัตยกรรมหลายเวที และกลายเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้ทีมงานตัดสินใจเลือกปักห...

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คลองโอ่งอ่างค่อยๆ กลายเป็นหนึ่งในย่านที่น่าเดินเล่นอีกย่านของกรุงเทพฯ จากพื้นที่ริมน้ำเก่าแก่ที่เคยเป็นเพียงทางผ่าน สู่ย่านสร้างสรรค์ที่เต็มไปด้วยศิลปะ วิถีชีวิต และเรื่องราวของชุมชนดั้งเดิมที่ยังคงมีชีวิตอยู่ท่ามกลางเมืองที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว   และล่าสุด ย่านนี้ก็ได้ต้อนรับสมาชิกใหม่อย่าง COF AND COW คาเฟ่แล...

เราว่าการมาถึงของ Sipping Tiger ช่วยเติมเต็มประสบการณ์การพักผ่อนของ InterContinental Phuket Resort ได้อย่างสมบูรณ์ยิ่งขึ้น เพราะผู้เข้าพักแทบไม่จำเป็นต้องออกไปแสวงหาบาร์ดีๆ นอกโรงแรมอีกต่อไป   ตัวบาร์ซ่อนตัวอยู่ในมุมสงบของล็อบบี้ฝั่งภูเขา ได้รับการออกแบบภายใต้คอนเซปต์ ‘ถ้ำเสือกลางป่าลึก’ ที่หยิบความลึกลับของธรรมชาติมาตีความใหม่ผ่านงานออก...

ถ้าพูดถึงห้องอาหารจีนในโรงแรมที่หลายคนคิดถึงเวลาอยากกินเป็ดปักกิ่งดี ๆ ชื่อของ Fei Ya ที่โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ น่าจะอยู่ในลิสต์ของใครหลายคน เพราะที่นี่คือห้องอาหารจีนกวางตุ้งที่มีเมนูซิกเนเจอร์อย่าง “เป็ดปักกิ่งเฟยยา” จนกลายเป็นภาพจำของร้านมานาน     Fei Ya ยกเครื่องปรับโฉมใหม่พร้อมเฮดเชฟใหม่ ‘เชฟเจอร์รี่ ลี’ &nbs...

หลังจากเปิดร้านมากว่า 4 ปี ไม่น่ามานี้ร้านอาหาร Maison Dunand ได้เปิดตัวเมนูใหม่ภายใต้คอนเซ็ปต์ Cuisine of the Alps ซึ่งเป็นการพาเรากลับไปสำรวจรากเหง้าของเชฟ Arnaud Dunand Sauthier ผ่านวัตถุดิบและวัฒนธรรมอาหารจากเทือกเขาแอลป์ที่ครอบคลุมพื้นที่ในฝรั่งเศส สวิตเซอร์แลนด์ และอิตาลี แทนที่จะเล่าถึงอาหารฝรั่งเศสในภาพรวมอย่างที่เราคุ้นเคย แต่รอบนี้เชฟเลือ...

หากจะนิยามว่า สาโท สโมสร คือภาคต่อในเวอร์ชันซนและแคชชวลขึ้นของร้าน Wana Yook ก็คงไม่ผิดนัก เพราะทั้งสองพื้นที่ต่างร้อยเรียงเรื่องราวโดยมี ‘ข้าวไทย’ เป็นแกนกลางในการเล่าเรื่องเหมือนกัน   ทว่าความสนุกรอบนี้เกิดจากการที่ เชฟชาลี กาเดอร์ ได้ยกทีมเชฟฝีมือจากร้าน E-San ร้านอีสานกายะชื่อดังย่านเพลินจิต ย้ายปักหมุดมาเปิดร้านกินดื่มในโซนอนุสาวรีย...

หากพูดถึงย่านสี่พระยาในเวลานี้ ภาพของตึกแถวและอาคารเก่าที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ในวันวานก็ลอยเข้ามาในหัวทันที และภายในบ้านหลังเก่าที่ถูกชุบชีวิตขึ้นมาใหม่ ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นความฝันของ คุณเกด-ดุษฎี ทวีพานิชย์ ผู้ก่อตั้งร้าน SODO Donut ที่อยากหยิบวัตถุดิบไทยมาเล่าเรื่องใหม่ในรูปแบบที่เข้าถึงง่ายขึ้น ผ่านขนมยอดนิยมอย่างโดนัท   ย้อนกลับไปเมื่อประ...

จุดเริ่มต้นของคาเฟ่แห่งนี้เกิดขึ้นระหว่างการเดินทางไปเวียดนามของเจ้าของร้าน ที่ได้เห็นภาพผู้คนนั่งบนเก้าอี้ตัวเล็กหน้าร้านกาแฟ ใช้เวลาอ่านหนังสือ ทำงาน หรือปล่อยใจไปกับลมธรรมชาติอย่างไม่เร่งรีบ ภาพเรียบง่ายเหล่านั้นทำให้เขาตระหนักว่าหัวใจสำคัญของการดื่มกาแฟอาจไม่ใช่เพียงรสชาติ แต่คือช่วงเวลาของการได้หยุดพักอย่างแท้จริง   จากแรงบันดาลใจดั...

นักแสดงรุ่นใหม่มากฝีมืออย่าง จูเนียร์-ปณชัย ศรีอาริยะรุ่งเรือง (@junniorrs) ที่ทำคอซีรีส์วายจิกหมอนมาแล้วนับครั้งไม่ถ้วนนี้ถึงแม้จะก้าวสู่วงการบันเทิงมาได้สักพักใหญ่แล้วแต่ทุกวันนี้เขายังคงสนุกและตื่นเต้นกับงานแสดงไม่เคยเปลี่ยน การได้ตื่นไปทำงานทุกวันกลายเป็นความสุขถึงขนาดทำให้คราวที่ได้หยุดพักกลายเป็นเวลาที่ไม่อยากอยู่นิ่งเฉยจนเสียเปล่า หรือบางทีก...

ใครที่เป็นแฟนคลับร้านสามล้อแล้วจองโต๊ะไม่ได้สักที เราแนะนำให้ขยับมาเช็กอินที่ ‘สิบล้อ’ (SIPLOR) ร้านกินดื่มเปิดใหม่ย่านหัวลำโพง โปรเจกต์ล่าสุดจากเชฟโจและทีมสามล้อที่ตั้งใจสร้างพื้นที่สำหรับการสังสรรค์มากกว่าการนั่งกินอาหารมื้อใหญ่   ชื่อร้านมาจากการเล่นคำระหว่าง SIP ที่หมายถึงการจิบเครื่องดื่ม และ LOR ที่สื่อถึงการรอคอย ไม่ว่าจะเป็นการรอ...