LIFE | FOOD & DRINK

  หลายคนต้องเคยดูคลิปเขารีวิวอาหารตอนดึกๆ   ไม่แน่ใจว่ามีใครเป็นเหมือนกันไหม ที่ช่วงก่อนนอนขอไถ TikTok หรือ Reels หาอะไรดูไปเรื่อย แล้วมันจะเจอคนคนหนึ่งที่กินอะไรก็ดูอร่อยไปหมด จนอยากตามไปกิน เรากำลังพูดถึง อารยา หรือว่า กิ๊ก อารยา จากเพจ วันนี้กินไรดีวะ (Kinraideeva) อารยาเล่าให้เราฟังว่า จริงๆ แล้วเขาเกิดและเติบโตมาในย่านฝั...

Song Wat Coffee Roasters หรือ SCR โรงคั่วกาแฟทรงวาด เพิ่งย้ายโลเคชันใหม่ไปเปิดอยู่ไม่ไกลจากตึกเดิม แถมยังมาพร้อมไวบ์ใหม่ที่เก๋และกว้างขวางมากขึ้นด้วย เราว่าอาจกลายเป็นคอมมูนิตี้เล็กๆ ของชาวทรงวาดได้เลย โดยเฉพาะใครที่ชอบนั่งจิบกาแฟยามเช้า หรือชอบนัดเพื่อนมานั่งเล่นกินขนมด้วยกันยามบ่าย     The Vibe   SCR ย้ายมาอยู่ในซอ...

กระบี่ต้องกลายเป็นสถานที่ที่นักชิมอยากเดินทางไปในปีนี้แน่นอน เพราะโรงแรม Phulay Bay, a Ritz-Carlton Reserve ซึ่งเป็นโรงแรม Ritz-Carlton Reserve แห่งแรกของโลก ตั้งอยู่ในจังหวัดกระบี่ ประเทศไทย มีห้องอาหารใหม่ซึ่งนำโดยเชฟคนใหม่ชาวเยอรมัน ผู้เคยปลุกปั้นร้านอาหาร 2 ดาวมิชลิน โดยเราได้ลองบินไปชิมมาด้วยตัวเองแล้ว บอกเลยว่าคุ้มค่าทั้งบรรยากาศและรสชาติที่ห...

คนที่ชอบตามชิมอาหารดาวมิชลินต้องรู้จัก ‘Gaa (กา)’ ร้านอาหารอินเดียไฟน์ไดนิ่งของเชฟการิมา อะโรรา (Garima Arora) เชฟหญิงชาวอินเดียคนแรกของโลกที่คว้ารางวัลมิชลินมาได้ แถมเชฟยังได้รางวัล Young Chef Award จากมิชลินไกด์ประเทศไทย ประจำปี 2022 อีกด้วย   วันนี้เราจึงจะพาทุกคนไปดูกันว่าประสบการณ์ในร้านอาหาร Gaa ที่หลายคนเฝ้ารอและอยากลองชิมสักครั้ง...

ปีที่ผ่านมาวงการอาหารและเครื่องดื่มมีอะไรเกิดขึ้นมากมายจริงๆ จนในปี 2024 เราเองก็ตั้งตารอเหมือนกันว่าอะไรจะมาแรง อะไรจะไปเร็ว หรือจะเกิดเทรนด์อาหารและเครื่องดื่มใหม่ๆ น่าจับตามองอย่างไรบ้าง   ถ้าใครพร้อมเริ่มต้นปี 2024 ด้วยเอเนอร์จี้ใหม่ๆ ด้วยการออกไปกินดื่มแบบไม่หยุดพัก เอ็นจอยอีทติ้งจนกว่าจะเจอสิ่งที่ใช่ มาดูกันเลยว่าเทรนด์อาหารและเครื...

ค้นพบความยอดเยี่ยมของ Sushi Saito Thailand ด้วยประสบการณ์โอมากาเสะติดดาวมิชลินจากโตเกียว    สำหรับคนรักซูชิย่อมเคยได้ยินชื่อของ Sushi Saito จากโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ที่คว้ามาได้ถึง 3 ดาวมิชลิน ถือเป็นหนึ่งในร้านซูชิที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลก และจองยากที่สุดในโลกแห่งหนึ่งด้วยเช่นกัน ด้วยที่นั่งที่มีอยู่เพียง 8 ที่เท่านั้น แถมยังเ...

ร้านที่มัทฉะไม่ขมจนเกินไป และห้ามพลาดซอฟต์ครีมเด็ดขาด   ใครที่เป็นสาวกมัทฉะคงจะตื่นเต้นมากแน่ๆ เพราะตอนนี้ร้านดังจากญี่ปุ่นมาเปิดที่เมืองไทยแล้ว และมีถึงสองสาขาด้วยกัน สาขาแรกคือที่ห้าง EMSPHERE และอีกสาขาหนึ่งที่คนอาจจะยังไม่รู้ว่ามีคือที่ห้าง EMPORIUM ร้านนี้เป็นร้านมัทฉะที่มีแนวคิดอยากให้มัทฉะเป็นเครื่องดื่มที่เข้าถึงง่าย ดูร่วมสมัย แ...

แค่ขนมหวานจากร้าน KKI Sweets สุดคราฟต์ชื่อดังจากสิงคโปร์ ก็คุ้มค่าแก่การมากินแล้ว   ใครที่ผ่านไปผ่านมายังชั้น G ของห้างสรรพสินค้าสยามพารากอนคงจะเคยเห็นคาเฟ่ๆ สีพาสเทลน่ารักแห่งหนึ่ง ที่มีจุดเด่นเป็นบันไดขนาดใหญ่หน้าร้าน และโมเดลสมาร์ทโฟนรุ่นฮอตของ Samsung Galaxy Flip Z ให้ถ่ายรูปกันอย่างสนุกสนาน ที่นี่คือ Cup of SAM ป๊อปอัพคาเฟ่จากแบรนด์...

ใครนับบ้างว่าจนถึงสิ้นปีนี้ตัวเองออกไปนั่งดื่ม เช็กอินบาร์ใหม่แล้วทั้งหมดกี่แห่ง? และถ้าคนไหนไปมาครบทั้งลิสต์ที่เรากำลังจะพูดถึงนี้ ก็ขอยกให้เป็นผู้ชนะไปเลยแล้วกัน (พูดจริงๆ)   เพราะฉะนั้นมาดูกันเลยว่าตลอดปี 2023 มีบาร์ไหนที่ทุกคนพลาดไป หรือบาร์ไหนที่ลืมชวนเพื่อนไปเช็กอินกันบ้าง กับลิสต์พิเศษส่งท้ายปี ‘34 New Bars 2023’ รวมบาร์เปิดใหม่น่...

ค็อกเทลบาร์สุดแปลก ทำวัตถุดิบอาหารกับเครื่องดื่มสลับกัน   คุณคิดว่าคุณเป็นคนแปลกแค่ไหน มาลองวัดจากเมนูค็อกเทลของร้าน F*nkytown ได้ ที่นี่เป็นค็อกเทลบาร์ลับๆ ย่านพร้อมพงษ์ โดยร้านนี้มีครบทั้งเมนูเครื่องดื่มและอาหาร ที่มาในบรรยากาศสนุกๆ ออกแนวแปลกนิดๆ ที่บอกว่าแปลกเนี่ย ไม่ได้แปลว่าไม่ดี แต่มันมาจากความคิดสร้างสรรค์ที่คิดนำส่วนผสมบางอย่างข...