Carlsberg กลายเป็นรายล่าสุดที่ขอรักษ์โลก รักษ์สิ่งแวดล้อม ด้วยการเปิดตัวขวดเบียร์ต้นแบบพร้อมกันถึง 2 แบบที่ทำด้วย ‘กระดาษ’ จากเส้นใยไม้ที่มาจากแหล่งยั่งยืน โดยหนึ่งในต้นแบบใช้ฟิล์ม PET พลาสติกโพลีเมอร์รีไซเคิลบางส่วน และอีกส่วนหนึ่งคือฟิล์ม PE พลาสติกชีวภาพที่ใช้ไบโอโพลีเมอร์ 100% ซึ่งทั้ง 2 แบบนี้ยังต้องทดสอบประสิทธิภาพการป้องกันไม่ให้เบียร์ไหลออกมา
เชื่อว่านวัตกรรมนี้เป็นวิธีการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและนำเสนอทางเลือกใหม่ที่น่าสนใจแก่ผู้บริโภค ค่ายเบียร์ใหญ่สัญชาติเดนมาร์กคาดหวังถึงขนาดที่ต้องการนำไปใช้จริง และจริงจังถึงขั้นต้องการสร้างขวดที่มีฐานชีวภาพ 100% โดยไม่ต้องใช้โพลีเมอร์ ซึ่งกระบวนการดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของเป้าหมายด้านความยั่งยืนที่ต้องการบรรลุเป้าหมายการปล่อยก๊าซคาร์บอนเป็นศูนย์ที่โรงเบียร์ และลดการปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ 30% ภายในปี 2030 เมื่อเทียบกับปี 2015
สำหรับ ‘ขวดไฟเบอร์’ นั้นดีต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่าอะลูมิเนียมหรือแก้ว เพราะมีแหล่งที่มาอย่างยั่งยืน และเนื่องจากวัสดุมี ‘ผลกระทบต่ำมากต่อกระบวนการผลิต’ มีเรียม ชินเกิลตัน รองประธานฝ่ายพัฒนากลุ่มของ Carlsberg อธิบายพร้อมกับกล่าวต่อว่า “พลังงานและประสิทธิภาพของเทคโนโลยีที่ใช้ลดการปล่อยคาร์บอนเมื่อเทียบกับกระบวนการผลิตอื่นๆ”
Carlsberg เริ่มวิจัยบรรจุภัณฑ์รูปแบบใหม่ในปี 2015 โดยร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านนวัตกรรม ecoXpac บริษัทบรรจุภัณฑ์ BillerudKorsnäs และนักวิจัยระดับปริญญาเอกจากมหาวิทยาลัยเทคนิคเดนมาร์ก แต่ยังต้องใช้เวลาอีกพักใหญ่ๆ กว่าจะนำออกมาขายให้กับลูกค้าได้
เหตุผลหลักคือต้องใช้เวลานานในการพัฒนาขวดกระดาษที่มีประสิทธิภาพ เนื่องจาก Carlsberg จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์ใหม่ไม่เปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่ม และเนื่องจากวัสดุประเภทที่ต้องการ เช่น โพลีเมอร์ชีวภาพ ยังไม่สามารถใช้ได้ในเชิงพาณิชย์
เพื่อให้ก้าวหน้ากว่านี้ Carlsberg เตรียมร่วมมือกับบริษัทยักษ์ใหญ่อื่นๆ Absolut, Coca-Cola และ L’Oréal ในการพยายามพัฒนาบรรจุภัณฑ์กระดาษที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งการมีพันธมิตรมากขึ้นนั้นสามารถช่วยเพิ่มความต้องการของวัสดุที่เกี่ยวข้อง นั่นหมายถึงราคาของวัสดุที่จะลดลงด้วย
อย่างไรก็ตาม Carlsberg ไม่ได้เป็นเพียงรายเดียวที่สนใจสร้างสรรค์บรรจุภัณฑ์รูปแบบใหม่ โดย Unilever ได้เริ่มทดลองสบู่ แชมพูแบบแท่ง และแปรงสีฟันที่ทำจากไม้ไผ่ ฟาก PepsiCo และ Coca-Cola มีแผนร่วมกันในการทำเครื่องดื่มในกระป๋องอะลูมิเนียมเพื่อลดการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติก Adidas กำลังทำรองเท้ารีไซเคิลได้ และ Procter & Gamble กำลังทดสอบบรรจุภัณฑ์ที่เติมได้สำหรับครีมบำรุงผิว Olay
ส่วนในปีที่แล้ว Carlsberg ได้เปิดตัวนวัตกรรมที่ช่วยลดขยะด้วย ‘Snap Pack’ แพ็กบรรจุกระป๋องเบียร์ที่ติดกาวเข้าด้วยกันแทนที่จะยึดด้วยแหวนพลาสติก ซึ่งมักจะก่อให้เกิดมลพิษในมหาสมุทรและอาจเป็นอันตรายต่อชีวิตสัตว์ โดยใช้เวลา 3 ปีในการพัฒนาเทคโนโลยี
พิสูจน์อักษร: ภาสิณี เพิ่มพันธุ์พงศ์
อ้างอิง:
- edition.cnn.com/2019/10/10/business/carlsberg-paper-beer-bottles/index.html
- www.packagingnews.co.uk/news/environment/carlsberg-moves-closer-creating-worlds-first-paper-beer-bottle-11-10-2019
- www.businessgreen.com/bg/news/3082507/paper-beer-bottles-carlsberg-toasts-world-first-sustainable-drink-packaging-designs
