วันนี้เป็นวันแรกของอีเวนต์ Brunch สุดพิเศษ ที่เราจับคู่เชฟร้านอาหารชื่อดังมาร่วมกันเสิร์ฟเมนูคอลแล็บในรูปแบบเชฟส์ เทเบิล โดยเริ่มคู่แรกด้วย ‘เชฟไทกิ จาก Homeburg x Nana Coffee Roasters’ กับเมนูมื้อสายสไตล์ฟิวชันหลากหลายสัญชาติ
แน่นอนว่างานนี้จัดโดย #GrabThumbsUp ร่วมกับ THE STANDARD POP ทั้งที จะให้เสิร์ฟแบบธรรมดาๆ ก็คงไม่น่าสนุก พวกเราจึงมีเสียง ASMR เข้ามาช่วยเพิ่มอรรถรสและความอร่อยให้มื้ออาหารด้วย พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนชิมท่ามกลางบรรยากาศสุดชิลของคาเฟ่ Patina ย่านตลาดน้อย
สำหรับเมนูคอลแล็บสุดพิเศษจาก เชฟไทกิ แห่ง Homeburg และ Nana Coffee Roasters ที่เสิร์ฟให้นักชิมได้ลิ้มลองกัน 5 คอร์สในวันนี้ ได้แก่ ‘Cold Yogurt Corn Flakes Bite / Watermelon & Feta Cheese Salad / Blueberry Bacon Brie Cheese Toast’ จับคู่กับชาขาวร้อน
ต่อด้วย ‘Ultrasonic Fries’ มันฝรั่งทอดด้วยเครื่องอัลตราโซนิก ดิปกับซอสพิสตาชิโอ จับคู่กับกาแฟเดอร์ตี้ซิกเนเจอร์ ‘I Don’t Know What to Call It Kind of Bun’ บันสลัดไข่ญี่ปุ่น ไส้กรอกโชริโซ อัลมอนด์ ครีมไข่ จับคู่กับเบอร์รีคอมบูชา
สำหรับเมนคอร์สมี 2 ตัวเลือก คือ ‘Denver Steak’ มาพร้อมกะหล่ำดาวน้ำปลาหวาน มันฝรั่งฟองดองต์ และซอสไวน์แดง ส่วน ‘Jerk Chicken Breast’ อกไก่ปรุงสไตล์จาเมกา มาพร้อมซอสดาชิเบอร์บล็อง ทั้งสองจานจับคู่กับกาแฟโคลด์บรูว์วิสกี้
ปิดท้ายด้วยของหวาน ‘Affogato Milk Ice Cream’ ไอศกรีมนมวัวเข้มข้นจากฟาร์มบ้านภู (Baan Phu Ranch) จังหวัดลพบุรี ราดด้วยกาแฟเอสเพรสโซ เสิร์ฟจับคู่กับชาดำโคลด์บรูว์
นอกจากนี้ในงานนักชิมจะได้ฟัง ดม ชม และสัมผัสความอร่อยในแต่ละจาน พร้อมดื่มด่ำไปกับประสบการณ์ใหม่ที่ยังไม่เคยสัมผัสจากที่ไหนมาก่อนด้วย
Brunch POP/Up Table Sensations: The Healing Power of Food ยังคงเหลืออีก 2 มื้อให้ติดตาม หากใครไม่อยากพลาดอีเวนต์น่าสนุกแบบนี้ในอนาคต อย่าลืมติดตาม THE STANDARD POP และ #GrabThumbsUp ว่าเราจะมีกิจกรรมพิเศษอะไรมาชวนทุกคนอีก
