ถนัดกิจ จันกิเสน

แม้ ‘ธุรกิจร้านอาหาร’ จะเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ได้รับผลกระทบที่ไม่มากนักจากการระบาดของโรคโควิด-19 ทว่าวิกฤตดังกล่าวได้เร่งให้ธุรกิจร้านอาหารต้องปรับตัวกันยกใหญ่ เพื่อเป็นวัคซีนป้องกันโรคระบาด เช่นเดียวกัน ‘ฟู้ดแพชชั่น’ ที่ทำธุรกิจมานาน 33 ปี และมีแบรนด์ร้านอาหารอยู่ในมือถึง 6 แบรนด์ ได้แก่ บาร์บีคิว พลาซ่า, ฌานา, จุ่มแซบฮัท, สเปซ คิว, เรดซัน และโภชา ซ...

Danone ผู้ผลิตโยเกิร์ตรายใหญ่ที่สุดในโลก ซึ่งมีแบรนด์ต่างๆ อยู่ในมือได้แก่ Activia และ Actimel รวมถึง Evian เตรียมขายหุ้นที่เหลืออยู่ทั้งหมดใน Yakult บริษัทผู้ผลิตนมเปรี้ยวชื่อดังสัญชาติญี่ปุ่น   ตามการคำนวณของ Bloomberg ระบุว่า การขายหุ้นที่เหลืออยู่ 6.61% ใน Yakult จะมีมูลค่าราว 6 หมื่นล้านเยน หรือประมาณ 1.8 หมื่นล้านบาท   น...

ขณะที่ต้นตำรับในสหรัฐอเมริกาเพิ่งเดินเข้าสู่เส้นทางการยื่นล้มละลายภายใต้ Chapter 11 หลังได้รับผลกระทบโดยตรงจากการระบาดของโควิด-19 และด้วยเหตุผลเดียวกันนี้เอง Sizzler ในออสเตรเลีย จึงตัดสินใจปิดร้านเป็นการถาวรด้วยเช่นกัน   Collins Foods ซึ่งเป็นบริษัทแม่ของ Sizzler ในออสเตรเลีย ตัดสินใจปิดร้าน Sizzler ที่เหลืออยู่ 9 แห่ง โดยระบุสาเหตุว่า ...

รายได้ของ Sabeco ผู้ผลิตเบียร์ยักษ์ใหญ่ของเวียดนาม และหนึ่งในธุรกิจเครือไทยเบฟ กำลังได้รับผลกระทบอย่างมากในปีนี้ อันเกิดจากผลกระทบจาก 2 ปัจจัยหลักคือ บทลงโทษเมาแล้วขับที่รุนแรงขึ้น และการแพร่ระบาดของโควิด-19 ขณะที่รัฐบาลกำลังชั่งน้ำหนักการขายหุ้นที่เหลืออยู่ในบริษัท ทำให้แนวโน้มของ Sabeco จึงมืดมนกว่าที่เคย   ‘การดื่มเบียร์’ ถือเป็นงานอด...

ถึงจะเป็น ‘ขนมปัง’ ที่ใช้กับแซนด์วิชของ Subway เชนร้านอาหารชื่อดังจากแดนลุงแซมที่โด่งดังจากเมนูแซนด์วิช และขยายไปมากถึง 110 ประเทศทั่วโลก แต่ล่าสุดศาลไอร์แลนด์ได้ตัดสินว่า ขนมปังของ Subway ควรตัดเป็น ‘ขนมหวาน’ มากกว่า ด้วยมีน้ำตาลมากจนไม่สามารถกำหนดเป็นขนมปังได้ตามกฎหมาย ดังนั้นจึงต้องเสียภาษี   คำตัดสินนี้มีขึ้นหลังจากที่ Bookfinders ซึ...

ปีงบประมาณ 2563 (ตุลาคม 2562 - กันยายน 2563) ถือเป็นอีกหนึ่งปีที่สำคัญของ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) เพราะถือเป็นปีที่สิ้นสุดแผนธุรกิจ 6 ปีภายใต้ Vision 2020 ซึ่ง ‘ฐาปน สิริวัฒนภักดี’ ซึ่งรั้งตำแหน่งกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ได้ระบุว่า “ยอดขายและกำไรของเราเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ไทยเบฟเป็นผู้นำธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในอาเ...

เนื่องจากการระบาดของโรคโควิด-19 ทำให้ร้านค้าต้องปิดร้านชั่วคราวอย่างเลี่ยงไม่ได้ จุดนี้เองกระตุ้นให้ผู้บริโภคหันไปช้อปปิ้งในออนไลน์มากขึ้น กลายเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้ H&M ตัดสินใจปิดร้าน 250 สาขาทั่วโลก หรือคิดเป็นสัดส่วน 5% จากร้าน 5,000 สาขา ในปี 2021 แม้ว่าที่ผ่านมา H&M ปิดร้านเพิ่มขึ้น และเปิดน้อยลงในช่วงสองถึงสามปีที่ผ่านมา เนื่องจากปร...

เป็นเวลา 1 ปีกว่าๆ กับ 2 สาขาในประเทศไทยของ ‘Don Don Donki’ อันเป็นซับแบรนด์สำหรับทำตลาดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะของ Don Quijote ยักษ์ใหญ่ด้านดิสเคานต์สโตร์ของญี่ปุ่น ซึ่งคนไทยรู้จักกันเป็นอย่างดีอยู่แล้ว ล่าสุดได้เกิดความเคลื่อนไหวขึ้น เมื่อตัดสินใจเปลี่ยนชื่อบริษัทจาก บริษัท ดองกิ ทองหล่อ จำกัด มาเป็น ‘บริษัท ดองกิ (ประเทศไทย) จำกัด’ และป...

ปกติแล้วช่องทางการขาย KFC จะมี 3 ช่องทางหลักๆ ได้แก่ นั่งกินในร้าน ซื้อกลับบ้าน และเดลิเวอรี แต่วันนี้ KFC ได้มีช่องทางขายใหม่เพิ่มขึ้นมาแล้วนั่นคือ ‘ฟู้ดทรัก’    นงนุช บูรณะเศรษฐกุล ผู้ช่วยกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ ผู้บริหารสูงสุด สายธุรกิจอาหาร (ประเทศไทย) บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ให้ข้อมูลกับ THE STANDARD ว่า รถฟู้ดทรัก KFC...

Nikkei Asian Review รายงานโดยอ้างอิงคำพูดของแหล่งข่าว ระบุว่า สายการบิน AirAsia Group ซึ่งตั้งอยู่ในมาเลเซีย กำลังจะปิดการดำเนินงานในญี่ปุ่น โดยจะมีการประกาศกำหนดอย่างเป็นทางการในต้นสัปดาห์หน้า เนื่องจากพรมแดนระหว่างประเทศส่วนใหญ่ยังคงปิดจากการแพร่ระบาดของโควิด-19    แหล่งข่าวให้ข้อมูลกับ Nikkei Asian Review ว่า กรรมการของ AirAsia ไ...