ถนัดกิจ จันกิเสน

หนึ่งในแผนการดำเนินงานหลักในปีนี้ของ ‘อานตี้ แอนส์’ แบรนด์ขนมเพรทเซลที่เข้าสู่เมืองไทยได้ 20 กว่าปีภายใต้ CRG หรือ เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป คือการเข้าถึงลูกค้าให้มากที่สุด ผ่านการดำเนินการกระจายเปิดสาขาให้ครอบคลุมทั่วประเทศ ซึ่งหนึ่งในพื้นที่ที่ยังไม่มีสาขาอยู่เลยคือ 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้   ทำให้ล่าสุด อานตี้ แอนส์ จึงตัดสินใจบุก 3 จังห...

อีกไม่นานเกินรอ ผู้ที่ทานอาหารแบบวีแกนจะได้ลิ้มลองช็อกโกแลต KitKat ที่ทำขึ้นมาเป็นมังสวิรัติโดยเฉพาะ เพราะได้มีการเปลี่ยนจากการใช้นมจากสัตว์มาใช้นมจาก ‘ข้าว’ (Plans Rice-Based) แทน   Nestlé ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารของสวิสฯ ตั้งชื่อสินค้าใหม่ชนิดนี้ว่า ‘KitKat V’ โดยจะเริ่มวางจำหน่ายทางออนไลน์และที่ร้านค้าบางแห่งในตลาดไม่กี่แห่ง รวมถึงสหราชอาณา...

หลังจากที่ปลายเดือนตุลาคม ปี 2020 วัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และกรรมการผู้จัดการใหญ่ ได้ออกมาเปิดเผยว่า ได้เตรียมเข้าซื้อกิจการโรงแรมที่ได้รับผลกระทบจากการระบาดของโรคโควิด-19 ทำให้บริหารต่อไปไม่ไหว โดยมีกว่า 100 โครงการเข้ามาเสนอขาย มีตั้งแต่หลักร้อยล้านบาทไปจนถึงหมื่นล้านบาท   ก่อนหน้านี้วัลลภายืนยันกับนักลงทุนถึงการเติบโตส...

หลังจากที่ ‘เจ้าสัวธนินท์ เจียรวนนท์’ สามารถดึงลูกอย่าง ‘เทสโก้ โลตัส’ กลับมาสู่อ้อมอกสมความตั้งใจ ด้วยการชนะดีลประมูลซื้อกิจการไปด้วยมูลค่า 10,576 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 338,445 ล้านบาท และเสร็จสิ้นดีลอย่างเป็นทางการในวันที่ 18 ธันวาคมที่ผ่านมา   สิ่งที่ทุกคนจับตาคือ ‘เทสโก้ โลตัส’ ภายใต้ร่มเงาซีพี จะมีการเปลี่ยนแปลงไปในทิศทางไหน โ...

ที่ผ่านมา ‘อีลอน มัสก์’ ชายผู้ก่อตั้งบริษัทผู้ผลิตรถยนต์ไฟฟ้ายักษ์ใหญ่ของโลก มักจะทวีตอยู่เสมอว่าต้องการที่จะเข้าสู่ตลาดอินเดีย ล่าสุดความต้องการของเขาสัมฤทธิ์ผลแล้ว เมื่อ Tesla เตรียมตั้งโรงงานผลิตรถยนต์ไฟฟ้าแห่งแรก   “บริษัทสัญชาติอเมริกัน Tesla จะเปิดหน่วยการผลิตรถยนต์ไฟฟ้าในรัฐกรณาฏกะ” คำแถลงของ BS Yediyurappa หัวหน้ารัฐบาลท้องถิ่นขอ...

ช่วงปลายปี 2563 ที่ผ่านมา วงการฟู้ดเดลิเวอรีได้มีน้องใหม่รายเล็กเกิดขึ้นมา นั่นคือ Robinhood ซึ่งพัฒนาโดยบริษัท เพอร์เพิล เวนเจอร์ส จำกัด ในเครือ SCB 10X ซึ่งมีจุดเด่นอยู่ที่ไม่คิดค่า GP (Gross Profit) หรือค่าคอมมิชชันที่ร้านอาหารต้องจ่ายให้กับแอปฯ สั่งอาหาร ซึ่งกลายเป็นข้อแตกต่างที่ไม่เหมือนกับฟู้ดเดลิเวอรีรายอื่น   ปลายเดือนมกราคมที่ผ่...

ภายหลังเปิดการเสนอขายหุ้น IPO เป็นครั้งแรกด้วยราคา 43 ดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 1,285 บาทต่อหุ้น ปรากฏว่าเมื่อปิดตลาด แอปพลิเคชันเดต Bumble สามารถปิดตลาดด้วยราคา 70.31 ดอลลาร์ หรือราว 2,101 บาท เพิ่มขึ้นกว่า 85% ส่งผลให้มูลค่าบริษัทเพิ่มขึ้นมาอยู่ที่ 1.4 หมื่นดอลลาร์ หรือ 4.2 แสนล้านบาท    Bumble เปิดขายหุ้น IPO จำนวน 50 ล้านหุ้น เพื่อระ...

วิกฤตโควิด-19 ทำให้อุตสาหกรรมเครื่องดื่มตกต่ำที่สุดในรอบหลายทศวรรษ เป็นที่มาที่ทำให้ Heineken ตัดสินใจปลดพนักงาน 8,000 ตำแหน่ง พร้อมตั้งเป้าหมายประหยัดเงิน 2 พันล้านยูโร หรือ 7.2 หมื่นล้านบาท ภายใน 2 ปี หลังผลประกอบการในปีที่ผ่านมาพลิกมาขาดทุนจากที่เคยทำกำไร    Heineken ผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่รายแรกในสามรายของโลกที่ประกาศลดตำแหน่งงานนั...

เชื่อหรือไม่ว่า พิซซ่าไม่ได้เป็นเพียงยอดขายหลักของ The Pizza Company เท่านั้น แต่ส่วนหนึ่งมาจากการขาย ‘เมนูไก่’ ด้วยเช่นกัน   โดยครึ่งหนึ่งของลูกค้ามักจะกินพิซซ่าคู่กับการกินไก่ ยิ่งในระยะหลังๆ บางครั้งลูกค้าเดินเข้ามากินไก่เพียงอย่างเดียวก็มี ไม่เพียงการกินในร้านเท่านั้น แต่การซื้อกลับบ้านหรือสั่งผ่านช่องทางเดลิเวอรีก็เป็นเช่นเดียวกัน ...

ธุรกิจโรงแรมถือเป็นหนึ่งในกลุ่มที่ได้รับผลกระทบอย่างหนักจากวิกฤตโควิด-19 ที่กินเวลามานานกว่า 1 ปีแล้ว และเพื่อให้ประคองตัวอยู่รอดไปจนกว่าวิกฤตจะคลี่คลาย โรงแรมหลายแห่งต้องหาวิธีใหม่ๆ ในการหารายได้ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการออกมาขายอาหาร ซึ่งเครือโรงแรมฟอร์จูนภายใต้ CP Land ก็เป็นอีกรายที่หยิบวิธีนี้มาใช้   “ทุกวิกฤตย่อมมีโอกาสเสมอ” สุนทร อรุณ...