สรรเสริญ เกรียงปริญญากิจ

อากาศร้อนแบบนี้หลายคนเลือกที่จะขลุกอยู่ในที่เย็นๆ แทนการออกไปข้างนอก และยิ่งช่วงนี้ที่รู้สึกได้ว่าอากาศร้อนเป็นพิเศษ จะทำอะไรก็ดูอึดอัดไปหมด แต่เรามีหนึ่งเหตุผลที่ให้คุณต้องออกจากบ้านไปหาอะไรดับร้อนสักหน่อยแถวประตูผี   บทความที่เกี่ยวข้อง: ส่องภาพบรรยากาศ Roots สาขาใหม่ล่าสุด ณ ย่านประตูผี เปิดให้บริการแล้ว   ...

สำหรับสายเนื้อและเบอร์เกอร์แล้วเราเชื่อว่าคุณน่าจะคุ้นชื่อของ Jamie’s Burger เป็นอย่างดีด้วยทั้งฝีมือ รสชาติ และราคา เบอร์เกอร์และสเต๊กของที่นี่ถือว่าเด็ดและควรค่าต่อการมาลองดูสักครั้ง จากร้านเบอร์เกอร์เล็กๆ ข้างสนามฟุตซอล ล่าสุดเชฟตัดสินใจเปลี่ยนคอนเซปต์จากร้านเบอร์เกอร์ให้กลายเป็นร้านเนื้อย่าง ซึ่งทำเลใหม่นี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากแยกสุทธิสาร บนถนนวิภา...

Sushiro ร้านซูชิสายพาน 100 เยนจากญี่ปุ่นบุกตลาดประเทศไทยสาขาแรกเมื่อต้นปี 2021 ที่เซ็นทรัลเวิลด์ ด้วยกระแสตอบรับที่ดีก็ขยับขยายเพิ่มสาขาจนปัจจุบันมีทั้งหมด 8 สาขาแล้วทั่วกรุงเทพฯ และสาขาใหม่ล่าสุดนั้นเพิ่งเปิดให้บริการสดๆ ร้อนๆ วันนี้ 6 เมษายน ณ เอ็มโพเรียม ชั้น 4 แถมมาพร้อมกับวิวสวนเบญจสิริด้วย    นอกจากปลาทะเลและซีฟู้ดที่ยืนพื้นสำ...

Elements, inspired by Ciel Bleu ห้องอาหารของโรงแรม The Okura Prestige Bangkok คือหนึ่งในห้องอาหารฝรั่งเศสในบ้านเราที่ไม่ยึดติดกับความเป็น Traditional หรือ Classical French แต่มีลูกเล่นแพรวพราวมากกว่าร้านคลาสสิกไฟน์ไดนิ่ง พร้อมวัตถุดิบใหม่ๆ ให้เราหาความเซอร์ไพรส์ได้ในทุกครั้งที่ไป และล่าสุดร้านอาหารได้ต้อนรับเฮดเชฟคนใหม่ พร้อมกับนำเสนอเทสติ้งเมนูใหม...

เราเชื่อว่าหลายๆ คนคุ้นเคยกับรสชาติอาหารของ ‘สีฟ้า’ กันเป็นอย่างดี เพราะร้านอาหารไทย-จีนแบรนด์นี้ เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2479 และมีเมนูขึ้นชื่ออย่าง ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ ตอนนี้ทางแบรนด์ได้ผุดโปรเจกต์อาหารไทยรสมือคุณอรุณ คุณย่าของผู้ก่อตั้งแบรนด์สีฟ้า และเปิดอีกหนึ่งร้านใหม่ในชื่อ ‘Arun Thai Cuisine by See Fah’ ร้านอาหารไทยรสมือคุณย่าที่ส่งต่อความอร่อยจ...

การเป็นคนดังในวงการบันเทิงและต่อยอดโอกาสไปยังธุรกิจอื่นๆ ยังคงเป็นโมเดลที่เหล่าศิลปินทั่วโลกใช้กันอยู่ และดูมีผลดีต่อวงการธุรกิจที่เหล่าดารานักร้องร่วมแจมด้วยเช่นกัน ล่าสุด A$AP Rocky ก้าวเข้าสู่วงการอาหารและเครื่องดื่ม หันมาร่วมทุนและพัฒนาวิสกี้แบรนด์ของตัวเองในชื่อ Mercer + Prince ร่วมกับ Global Brand Equities และ Spirit of Gallo   A$A...

Lennon’s ไวนิลช็อปและสปีกอีซี่บาร์ของโรงแรม Rosewood Bangkok กลับมาเปิดประตูต้อนรับเหล่านักดื่ม บาร์ฮอปปิ้ง และผู้ชื่นชอบไวนิลอีกครั้ง หลังจากปิดให้บริการชั่วคราวมาเกือบหนึ่งปีจากผลกระทบสถานการณ์โควิด     ด้วยความที่เป็นไวนิลช็อปด้วย บาร์แห่งนี้จึงเต็มไปด้วยแผ่นไวนิลกว่า 6,000 คอลเล็กชัน รวบรวมผลงานศิลปินตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจ...

ย้อนกลับไปเมื่อปี 2016 ในยุคที่ร้านอาหารญี่ปุ่นยังไม่เยอะราวดอกเห็ดเหมือนเช่นทุกวันนี้ หากโฟกัสไปที่ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะ ณ เวลานั้นดูเหมือนมีอยู่แค่ไม่กี่ร้าน และแน่นอนว่า Sushi Zo คือหนึ่งในร้านโอมากาเสะแห่งแรกๆ ของไทย ที่เปิดประตูต้อนรับผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นและเหล่านักชิมทั่วโลกมาตลอด 6 ปีที่ผ่านมา     Sushi Zo ส...

เชฟอเล็กซ์ (Aleksandrs Nasikailovs) เป็นเชฟชาวลัตเวีย ที่ก่อนหน้าจะมาเมืองไทย เชฟเคยทำงานอยู่ที่ Vincents Restaurant ที่เมืองริกา ประเทศลัตเวีย อยู่มากว่าสิบปี ก่อนที่จะย้ายมาประเทศไทยในฐานะ Executive เชฟ ร่วมกับเซเลบริตี้เชฟมาร์ติน บลูโนส (Martin Blunos) ที่ Baltic Blunos ร้านอาหารสไตล์บอลติกที่เขาเรียกมันว่า Baltic-Modern European ซึ่งตรงนั้นเองอ...

จากเมื่อช่วงกลางปี 2021 ที่ ‘โบ.ลาน’ ร้านอาหารไทยที่ได้รางวัลมิชลิน 1 ดาว ปิดร้านเนื่องด้วยสถานการณ์โควิด ตอนนี้เมื่อสถานการณ์มีทีท่าคลี่คลายขึ้น ทางร้านก็ตัดสินใจกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้ง แต่ยังไม่ได้เปิดบริการอย่างเต็มรูปแบบ   การกลับมาอีกครั้งของ โบ.ลาน มาในรูปแบบที่เรียกว่า ‘โบ.ลาน เฉพาะกาล (Bo.lan Ad hoc)’ เสิร์ฟอาหารไทยที่ใช้วัตถ...