พลอยจันทร์ สุขคง

     ชีวิตริมแม่น้ำลำคลอง คือ วิถีชีวิตหลักของชาวบ้านใน ‘จังหวัดฉะเชิงเทรา’ หรือ ‘แปดริ้ว’ ตามคำพื้นเมืองที่นิยมเรียกกัน โดยมี ‘หลวงพ่อโสธร’ เป็นศูนย์รวมแห่งศรัทธาตั้งแต่ครั้งอดีต ซึ่งแม้เคยมีศักดิ์เป็นถึงหัวเมืองจัตวาฝั่งตะวันออกและจุดยุทธศาสตร์ในการรบสำคัญสมัยกรุงศรีอยุธยา แต่กลับถูกลดความสำคัญลงตามกาลเวลา      ปั...

     เดี๋ยวนี้ร้านอาหารพื้นถิ่นในกรุงเทพมหานครมีให้เลือกชิมเยอะแยะไปหมด ไม่ว่าจะเป็นอาหารเหนือ อาหารอีสาน หรืออาหารใต้ ที่กระแสกำลังมาแรงแซงภาคใดๆ แต่ในบรรดาร้านรวงทั้งหมด มีไม่กี่ร้านที่ THE STANDARD กินแล้วรู้สึกว่า นี่คืออาหารที่คนพื้นถิ่นกินจริงๆ     The Vibe      ศรีขมิ้น เป็นร้านอาห...

     หลังการมาถึงของคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก ‘มิชลินไกด์’ (Michelin Guide) ฉบับกรุงเทพฯ วงการกินดื่มบ้านเรามีร้านดีงามผุดขึ้นมาราวกับดอกเห็ด หนึ่งในนั้นคือ Brasserie Cordonnier (บราสเซอรี กอร์ดองนิเย่ร์) ร้านอาหารฝรั่งเศสในบรรยากาศสบายริมถนนสุขุมวิท 11 ที่ไม่ต้องกังวลถึงพิธีรีตองการกินอันชวนเกร็ง แต่ยังคงรสชาติและจริตแ...

     นอกเหนือจากปัจจัยเรื่องความสวยงามและความสะดวกสบายที่ทำให้เราตัดสินใจเลือกซื้ออสังหาริมทรัพย์สักหลัง ความปลอดภัยก็ถือเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่มีความสำคัญที่ควรจะต้องคำนึงถึงไม่ยิ่งหย่อน      ไม่อย่างนั้นแทนที่จะเป็นบ้านแสนสุขอันปลอดภัย แต่เผลอๆ อาจพ่วงมาด้วยความเสี่ยงอันตรายจนถึงขั้นก่อความสูญเสียแก่ทรัพย์สินไปจนถึ...

     เพียงปีละครั้งที่วันแม่จะเวียนมาถึงให้บรรดาลูกๆ อย่างเราได้แสดงความรักต่อคุณแม่ การใช้เวลาว่างร่วมกันด้วยการพาคุณแม่ไปรับประทานมื้อพิเศษสักมื้อโดยมีคุณลูกเป็นเจ้าภาพนั้น แน่นอนว่าจะต้องทำให้คุณแม่ยิ้มออกแน่นอน ถ้าใครยังไม่รู้ว่าจะพาคุณแม่ไปกินอาหารอะไรอร่อยๆ ที่ไหนในโอกาสนี้ดี THE STANDARD รวบรวมโปรโมชันของร้านอาหาร และโรงแรมดัง...

      กระแสการบริโภคผักชี หรือ ‘ผักชีฟีเวอร์’ ในประเทศญี่ปุ่น ยังคงแรงอย่างต่อเนื่องแบบฉุดไม่อยู่ และคาดว่ากราฟคงพุ่งแรงขึ้นเรื่อยๆ ชนิดเกินคาดเดา เพราะเท่าที่คนเขียนสังเกตมาหลายปี ก็ไม่เห็นกระแสนิยมจะลดน้อยถอยลงตรงไหน เห็นก็แต่เพิ่มขึ้นจนถูกโหวตให้เป็น ‘อาหารแห่งปีของคนญี่ปุ่น 2016’ (Dish of The Year 2016) จากโพลของนิตยสารด้านอาหารญ...

     ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีทำให้อุปนิสัย รสนิยม และพฤติกรรมของมนุษย์โลกเปลี่ยนไป ยิ่งในกลุ่มคนยุคมิลเลนเนียล (Millennial) ที่เกิดและโตขึ้นมาพร้อมสิ่งอำนวยความสะดวกแบบดิจิทัลที่ไม่ว่าอะไรก็เชื่อมต่อกับโลกออนไลน์เสียหมด อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์เปรียบเสมือนอวัยวะที่ 33 ซึ่งขาดก็ได้ แต่ไม่ขาดดีกว่า      เมื่อเห็นความสำคั...

     ในยุคที่เทคโนโลยีเชื่อมต่อคนทุกมุมโลกให้ง่ายแค่ปลายนิ้วคลิก การอวดรูปสวยหรือประสบการณ์ชีวิตเท่ๆ ก็เป็นเรื่องง่ายแสนง่าย ไม่ใช่แค่มนุษย์ปุถุชนที่มีความอยากอวดอ้างสิ่งพึงมี แม้แต่เหล่าสัตว์เลี้ยงทั้งหลายก็ไม่เว้น นี่คือ 5 อินสตาแกรมของเพื่อนซี้สี่ขาที่ (เจ้าของ) ชอบอวดรูปลงโซเชียล และไม่แน่ว่าพวกมันอาจใช้เวลาเดินทางทั่วโลกมากกว่าท...

     นักท่องเที่ยวขาช้อปทั้งหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเหล่าแฟนคลับแบรนด์มูจิ (MUJI) ด้วยแล้ว ย่อมรู้ดีว่า ถ้าต้องการช้อปสินค้ามูจิแบบครบเซต จะต้องมุ่งไปยังสาขาย่าน ‘ยูระกุโช’ (Yurakucho) ในเขตกินซ่า (Ginza) กรุงโตเกียว เท่านั้น เพราะเป็นสาขาใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น และมีสินค้าให้เลือกซื้อสารพันอย่างนับพันชนิด ตั้งแต่สากกะเบือยันเรือรบ เบ็ดเสร...

     ชื่อเสียงเรียงนามของ Osha Thai Restaurant (โอชา) นั้นขจรขจายไปทั่วในแง่ของร้านอาหารจานหรูที่นำเสนอเมนูอาหารไทยแท้ผ่านศาสตร์การปรุงแบบ Molecular แน่นอนว่ารสชาติที่เสิร์ฟยังคงความจัดจ้านถึงเครื่องฉบับไทยครบรส และกว่า 80% ของเมนูอาหารเป็นจานภาคกลางที่คุ้นลิ้นคนกรุงเทพฯ      แต่สำหรับ โอชา สาขาภูเก็ต ที่ยึดพื...