ปฏิพล รัชตอาภา, Author at THE STANDARD

7 ธันวาคม 2020

Sinnerman ค็อกเทลบาร์ตามสั่งที่อยากดื่มอะไรก็บอกมา

Sinnerman หลายคนอาจเคยได้ยินคำนี้จากเพลงของดิว่าหญิงชื่อดัง Nina Simone ครั้งนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับ Sinnerman ในอีกความหมาย ที่ถนนปั้น หน้าร้านอาหารอิตาเลียน OPUS จะพบบันไดวนที่พาไปสู่ชั้นสองของตัวบ้านซึ่งเป็นที่ตั้งของ Sinnerman ค็อกเทลบาร์บรรยากาศชิลๆ ที่เหมาะมานั่งสังสรรค์หลังเลิกงาน The Vibes: ถือเป็นเรื่องดีที่ชา...

6 ธันวาคม 2020

OPUS ร้านอาหารอิตาเลียนและไวน์บาร์ที่อยู่คู่สาทรมากว่า 10 ปี

OPUS ร้านอาหารอิตาเลียนและไวน์บาร์ที่เปิดมาได้กว่า 10 ปี ในซอยเล็กๆ บนถนนปั้น ถึงคราวปัดฝุ่นเมนูอาหารภายใต้การดูแลของ ดาวิเด คาโล เชฟชาวอิตาเลียนคนใหม่ที่สั่งสมประสบการณ์หลายปีในอเมริกา และเคยเป็นหนึ่งในเชฟทำอาหารเสิร์ฟทีมงานของอดีตประธานาธิบดี บารัก โอบามา มาก่อน The Vibes: ตัวร้านยังคงบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองเช่นเดิม...

20 กันยายน 2020

PANORAMIC นิทรรศการที่หลอมรวม ‘ภาพถ่าย’ และ ‘เสียง’ ให้เป็นหนึ่งเดียวของ เล็ก Greasy Cafe

“เมื่อเสียงบางเสียงอาจทำให้เราเห็นภาพได้กว้างกว่าตาเห็น และภาพบางภาพอาจส่งผลต่อการได้ยิน” PANORAMIC Exhibition of Photos & Sound คือนิทรรศการภาพถ่ายและเสียงครั้งแรกของ เล็ก-อภิชัย ตระกูลเผด็จไกร ซึ่งเปรียบเสมือนเป็นคอนเสิร์ตใหญ่ครั้งแรกในชีวิตช่างภาพของเขา หลังจากที่ใช้เวลาร่วม 10 ปีกับการเดินทางเพื่อบันทึกเรื่องราวและทิวทัศน์ที่เข...

24 มกราคม 2020

ฟังไวนิลรื่นหู จิบค็อกเทลแก้วโปรด ที่ Biscuit Bar & Cafe

ซอยนานาในย่านเมืองเก่าไชน่าทาวน์ที่เต็มไปด้วยร้านอาหารและบาร์หว่องๆ เพิ่งจะมีอีกหนึ่งสีสันใหม่แหวกแนวไปจากถิ่น กับไวนิลบาร์บรรยากาศดี เอาใจคนรักเสียงเพลงโดยเฉพาะแจ๊ส อีกทั้งยังมีซิกเนเจอร์และคลาสสิกค็อกเทลอีกจำนวนหนึ่งที่ช่วยเติมเต็มค่ำคืน เรากำลังพูดถึง Biscuit Bar & Cafe จุดนัดพบสำหรับสายแจ๊ส คอไวนิล และบาร์ฮอปเปอร์ คุณจอร์ชกับคุ...

29 มีนาคม 2019

The Bar Ladphrao 71 ค็อกเทลบาร์ไร้ชื่อของชาวลาดพร้าว ที่เราอยากให้คุณมานั่งดื่มก่อนกลับบ้าน

ได้ยินจากสหายชาวบาร์เทนเดอร์มาว่า มีบาร์เล็กๆ ที่เป็นเหมือนจุดแวะพักก่อนกลับบ้านของชาวลาดพร้าว แถมยังมีค็อกเทลรสชาติดีและราคาชวนยิ้ม หลังจากเปิดกูเกิลแมปดูเส้นทาง ไม่นาน เราก็มายืนอยู่หน้าร้าน ท่ามกลางบรรยากาศเงียบสงบยามค่ำคืน ร้านรวงรอบข้างก็ปิดกันหมด มองไปมองมาก็แอบถามตัวเองในใจว่า ‘เรามาทำอะไรที่นี่’ หน้าร้านไม่มีชื่อ จุดสังเกตมีแต...

21 มีนาคม 2019

Make THE Difference ตัวจริง! TMB ปล่อย Payroll Plus แพลตฟอร์มดูแลสวัสดิการพนักงานที่เหนือกว่าจ่ายเงินเดือน [Advertorial]

อะไรบ้างที่ทำให้พนักงานตัดสินใจเปลี่ยนงานย้ายบริษัทกันเป็นว่าเล่น? ไม่มีความสุขในที่ทำงาน ทะเลาะกับหัวหน้าและเพื่อนร่วมออฟฟิศ ต้องการหาความท้าทายใหม่ๆ หรือได้รับสวัสดิการและการดูแลไม่เพียงพอ ฯลฯ ทุกปัญหาล้วนมีผลต่อการตัดสินใจให้ย้ายงานทั้งสิ้น แต่ ‘สวัสดิการพนักงาน’ น่าจะเป็นปัจจัยสำคัญลำดับต้นๆ ที่องค์กรหรือบริษัทมีส่วนช่วยควบคุมหรือพ...

21 กุมภาพันธ์ 2019

บ้านหลังใหม่ของคนรักสเต๊ก Harrison Butcher จากฟาร์มเกษตรอินทรีย์ สู่ร้านสเต๊กอเมริกัน-ไทย

ใครจะไปรู้ว่าตอนนี้ซอยศูนย์วิจัยก็มีร้านสเต๊กกับเขาบ้างแล้ว ไม่ไกลจากโรงพยาบาลกรุงเทพ และอาร์ซีเอ เราสะดุดตากับห้องกระจกใสที่เต็มไปด้วยเนื้อดรายเอจและราวแขวน หากเปรียบเป็นร้านขายเสื้อผ้า ก็ถือว่าแบรนด์นี้จัด Lookbook หน้าร้านได้อย่างน่าสนใจเหลือเกิน ชักชวนให้สายเนื้อทั้งหลายเข้าไปลองชมและชิม เผลอๆ อาจได้กลับบ้านกันอีกถุงสองถุง เรากำลั...

11 มกราคม 2019

ดื่มค็อกเทลบุลโกกิ กินต๊อกบกกีกับไข่แดงสุดล้ำที่ Sul บาร์ค็อกเทลเกาหลีหลังประตูสีดำ

กระแส K-Pop นั้นฮิตติดลมบนมานาน เช่นเดียวกับแวดวงอาหารที่มีร้านอาหารเกาหลีเปิดใหม่ประชันอาหารญี่ปุ่นกันแทบทุกเดือน แถมตอนนี้บาร์เกาหลียังเริ่มเข้าชิงพื้นที่ไนต์ไลฟ์ชาวกรุงด้วยเช่นกัน แต่หากพูดถึงบาร์เกาหลีหลายคนคงนึกถึงไก่ทอด โซจู และเพลย์ลิสต์แดบักทั้งหลาย แต่ถ้าให้นึกถึงบาร์ที่ไม่ได้มีเพียงโซจูกับมักกอลลี แต่ยังมีค็อกเทลที่ทำจากเหล้าแดนโสมด้วยล่ะ...

27 พฤศจิกายน 2018

บ้านปูฯ กับเปลวไฟแห่งความมุ่งมั่นที่ไม่มีวันดับ ภายใต้พันธสัญญาใหม่ Our Way In Energy: พลังบ้านปูฯ สู่พลังงานที่ยั่งยืน [Advertorial]

เป็นเวลากว่า 35 ปีแล้วที่เปลวไฟบนโลโก้ของ บริษัท บ้านปู จำกัด (มหาชน) ได้ลุกโชนและสาดแสงสว่างไปสู่เส้นทางใหม่ๆ ในการบุกเบิกธุรกิจพลังงานจนสามารถก้าวขึ้นมาเป็นผู้นำธุรกิจด้านพลังงานแบบครบวงจรแห่งเอเชีย-แปซิฟิกได้อย่างสง่างาม ภายใต้เปลวไฟแห่งความสำเร็จของบ้านปูฯ ในระยะเวลาที่ผ่านมา สะท้อนให้เห็นแล้วว่าความเชื่อมั่นใน ‘แบรนด์บ้านปูฯ’ และ ...

23 พฤศจิกายน 2018

เปิดใจลูกสาว เช เกวารา กับความลับเรื่องรักของพ่อที่เก็บงำมานานถึง 60 ปี

หากเอ่ยถึงชื่อ เช เกวารา น้อยคนนักที่จะไม่รู้จักนักปฏิวัติผู้ยิ่งใหญ่ผู้นี้ ชายผู้ที่มีส่วนสำคัญในการโค่นล้มรัฐบาลเผด็จการบาติสตาที่มีจักรวรรดินิยมอเมริกาให้การสนับสนุนอยู่เบื้องหลังในช่วงการปฏิวัติคิวบา (ปี 1953-1959) จากเด็กหนุ่มนักศึกษาแพทย์ในกรุงบัวโนสไอเรสที่ออกเดินทางช่วยเหลือผู้คนทั่วลาตินอเมริกาไปพร้อมๆ กับการเรียนรู้โลกกว้าง ก...

FOLLOW US

ปฏิพล รัชตอาภา