ไหนใครกลัวแป้งยกมือขึ้นหน่อย แต่เราเชื่อว่าถ้าเป็นเมนูนี้จะไม่เห็นใครยอมทิ้งขอบไว้บนจานแน่นอน เพราะเป็นพิซซ่าทำจากชีสทั้งชิ้น กัดไปแล้วบางนุ่มสไตล์อิตาเลียนเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือเนื้อสัมผัสที่หอมละมุนสุดๆ
เมนูนี้คือ MozzaPizza เชฟได้แรงบันดาลใจมาจากบ้านเกิดแถบตอนใต้ของอิตาลีที่นิยมกินมอสซาเรลลาชีสมากๆ เขาจึงนำชีสมาสร้างสรรค์ใหม่เป็น ‘พิซซ่า’ ที่ (ยัง) ไม่มีใครเหมือน ด้วยการใช้มอสซาเรลลาแทนแป้งโดวจ์ทั้งชิ้นไปเสียเลย
พิซซ่ามีให้ลอง 3 เมนู คือ พิซซ่าหน้าพิสตาชิโอครีมซอส (1,490 บาท), พิซซ่าหน้าซอสมะเขือเทศรสเผ็ด (1,590 บาท) และพิซซ่าหน้าทรัฟเฟิลครีม (1,690 บาท) แต่ละเมนูเสิร์ฟที่ Ms.Jigger ห้องอาหารอิตาเลียน ในชั้นล็อบบี้ของโรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ ย่านหลังสวน
ถ้าใครอยากรู้ว่าพิซซ่าไร้แป้งเป็นอย่างไร ตามไปลองได้เลยที่ Ms.Jigger เปิดให้บริการวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 11.30-14.30 น. และ 17.30-00.00 น. สำหรับวันเสาร์-อาทิตย์ ไม่มีเบรก สามารถสอบถามหรือจองที่นั่งได้ที่ Ms.Jigger
ภาพ: Kimpton Maa-Lai
