ผักชีเป็นผักที่ถ้าใครรัก ก็รักเหลือเกิน แต่ถ้าใครเกลียด ก็ถึงกับไม่อยากได้กลิ่นเลยทีเดียว ซึ่งเป็นที่ถกเถียงกันมาอย่างยาวนานมากว่าผักชีนั้นมีกลิ่นหอมหรือกลิ่นฉุนกันแน่
สำหรับประเทศไทย ผักชีเป็นเหมือนผักชูรสชาติ เพิ่มกลิ่น และผักประดับตกแต่งจานที่เห็นได้ทั่วไป ไม่มีหน้าที่อะไรมากไปกว่านั้น แต่สำหรับเอเชียตะวันออก ไม่ว่าจะญี่ปุ่น ไต้หวัน หรือจีน ผักชีสามารถเป็นได้ทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นส่วนผสมหลักในอาหารหรือขนม อย่างเมนูไอศกรีมผักชีจากฝั่งจีนและไต้หวัน ที่เป็นไอศกรีมห่อในแผ่นแป้งและยัดไส้ด้วยผักชีนั้นก็มีมานานแล้ว ไม่ได้เป็นเมนูที่คิดค้นขึ้นใหม่อย่างน้ำแข็งไสผักชีของฝั่งญี่ปุ่นแต่อย่างใด
และตอนนี้ แมคโดนัลด์จีนก็ก้าวไปอีกขั้นด้วยการเอาผักชีใส่ในไอศกรีมซันเด เปิดตัวเป็นเมนูใหม่ ผักชีซันเด ที่จะวางขายในราคา 6.6 หยวน หรือประมาณ 39 บาท ผักชีซันเดนี้เป็นไอศกรีมวานิลาซอฟต์เสิร์ฟที่ราดด้วยซอสมะนาวสีเขียวและโรยด้วยใบผักชีป่น เป็นซันเดรสหวานเปรี้ยวของมะนาวแต่ก็มีกลิ่นสดชื่นของผักชี การออกเมนูใหม่นี้ก็เรียกเสียงฮือฮาให้ผู้คนได้มากทีเดียว เพราะเป็นครั้งแรกที่ร้านอาหารแบรนด์ใหญ่ขนาดนี้หยิบเอาเทรนด์การกินมาทำเป็นเมนูอาหาร
อ้างอิง:
