ข่าวเศร้ามาอีกหนึ่งสำหรับแฟนอาหารเกาหลี เมื่อ ‘Jjang (จัง)’ ร้านอาหารเกาหลีประจำย่านสยามสแควร์ โพสต์บอกลาว่าเตรียมปิดให้บริการวันที่ 29 พฤศจิกายนนี้
เราทราบกันดีว่าวิกฤตการณ์โควิดสร้างผลกระทบต่อธุรกิจจำนวนมาก โดยเฉพาะบาร์และร้านอาหารที่ทยอยปิดตัวลงให้เห็นมาตลอด 2 ปี ซึ่งต่อให้ร้านอาหารจะเริ่มกลับมาเปิดให้บริการแล้ว แต่นั่นก็ยังไม่ได้ทำให้สถานการณ์ของบางร้านดีขึ้น เช่นเดียวกับ Jjang ซึ่งใจความจากโพสต์ของร้านระบุว่า “เนื่องจากพิษเศรษฐกิจโลกมีมานานต่อเนื่องถึง 2 ปี ทางร้านไม่สามารถเปิดให้บริการได้อีกต่อไป ร้าน Jjang จะปิดทำการในวันที่ 29 พฤศจิกายน 2564 และจะเปิดทำการในวันอาทิตย์ที่ 28 เป็นวันสุดท้าย”
ร้าน Jjang ตั้งอยู่บนชั้น 2 ฝั่งตรงข้ามศูนย์หนังสือจุฬาฯ ที่ร้านมีเมนูที่ถือเป็นไฮไลต์อย่างจิมดัก (Jjimdak) หรือไก่ตุ๋นกินคู่กับวุ้นเส้น ที่มากี่ครั้งก็ต้องสั่ง ส่วนใครที่มากันเป็นหมู่คณะก็มีเมนูอย่างทักคาลบี้ (Dak Galbi) หรือไก่ผัดซอสกระทะโต เหมาะสำหรับการแชร์กันมากๆ
อย่างไรก็ตาม ทางร้านยังโพสต์ต่ออีกว่า ‘ทางร้านจะยังเปิดร้านอาหารเพราะเป็นอาชีพที่รัก’ และกำลังวางแผนเปิดหมูกระทะบุฟเฟต์เกาหลีในซอยมหาวิทยาลัยรามคำแหง โดยคาดว่าจะมีเมนูเด็ดจากร้านจังไปขายด้วย ส่วนตัวร้านจังเองก็คงต้องติดตามกันต่อไปว่าหากสถานการณ์ดีขึ้น ร้านจะกลับมาเปิดหรือไม่และรูปแบบใด
ทาง THE STANDARD POP ขอเป็นกำลังใจให้ผู้ประกอบการได้กลับมาเปิดร้านอาหารที่รักได้ในเร็ววัน ระหว่างนี้คุณสามารถไปบอกลา Jjang สาขาสยามสแควร์ซอย 10 ได้ตั้งแต่วันนี้ – 30 พฤศจิกายน 2564
ติดตามร้านหมูกระทะได้ที่ https://www.facebook.com/Jjanggogisjib/
อ้างอิง:
