% Arabica Bangkok EmQuartier Roastery คือชื่อเรียกอย่างเป็นทางการของ % Arabica สาขาใหม่สาขาที่ 3 ในประเทศไทย โดยคำห้อยท้ายอย่าง ‘Roastery’ นั้นถือเป็นการบ่งบอกว่าสาขานี้ถือเป็นสาขาแรกในประเทศไทยที่มีโรงคั่วอยู่ภายในร้าน ให้มองเห็นกรรมวิธีได้อย่างชัดเจน
โดยโรงคั่วแห่งแรกในไทยของ % Arabica หรือสาขาดิเอ็มควอเทียร์นั้นจะประกอบไปด้วย เครื่องคั่ว Probat UG 22 ที่มีความจุขนาด 22 กิโลกรัม สำหรับการคั่วล็อตใหญ่โดยเฉพาะ อย่างการใช้ในร้านและการส่งเมล็ดกาแฟให้กับอีก 2 สาขาในประเทศไทย รวมไปถึงเครื่องคั่ว Tornado King แบบ Fluid Bed ที่มีความจุ 1 กิโลกรัมสำหรับการคั่วล็อตเล็กๆ ตามออร์เดอร์ของลูกค้า เช่นเดียวกับอีก 2 สาขา คือ ไอคอนสยามและเซ็นทรัลเวิลด์ที่มีเครื่องคั่วชนิดนี้เป็นเครื่องคั่วมาตรฐานไว้ใช้งานประจำสาขา
ในส่วนเมนูเครื่องดื่มของ % Arabica Bangkok EmQuartier Roastery นั้นก็ยังคงเป็นเมนูซิกเนเจอร์และยอดฮิตเช่นเดิม ไม่ว่าจะเป็นหมวดหมู่กาแฟไม่ใส่นมอย่าง Espresso และ Americano ที่สามารถเลือกเมล็ดกาแฟและขนาดไซส์ของแก้วได้ตามใจชอบ (เริ่มต้นที่ 105 บาท) รวมไปถึงหมวดหมู่ลาเต้หรือเมนูขายดีตลอดกาลอย่าง Spanish Latte (เริ่มต้นที่ 150 บาท) เมนูกาแฟที่มีส่วนผสมของนมข้น นม และช็อตกาแฟที่เข้มข้น ให้รสชาติหวานนวลกลมกล่อม และให้โน้ตช็อกโกแลต นัตตี้ เมื่อเลือกเมล็ดแบบ % Arabica House Blend
Dark Latte หรือ Mocha (เริ่มต้นที่ 165 บาท) ที่ให้ความหอมเข้มลงตัวของทั้งเมล็ดกาแฟและช็อคโกแลต และ Caffe Latte เมนูกาแฟใส่นมสุดคลาสสิกของ % Arabica (เริ่มต้นที่ 130 บาท) โดยเมนูในหมวดหมู่ลาเต้นั้นสามารถเลือกเปลี่ยนเป็นนมทางเลือกอย่างนมถั่วเหลือง (+10 บาท) หรือนมโอ๊ต (+30 บาท) ได้ด้วยเช่นกัน
Spanish Latte (ซ้าย) Americano และ Caffe Latte (ขวา)
หากใครที่ไม่ใช่สายกาแฟ % Arabica ก็ยังมีเมนูเครื่องดื่มในหมวดหมู่ Other Drinks อย่าง Matcha Latte (เริ่มต้น 150 บาท) หรือเมนูชาเขียวมัทฉะนมเกรดพรีเมียมที่ส่งตรงมาจากเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น และเมนู Lemonade Sparkling (ราคา 170 บาท) ที่ช่วยเติมความสดชื่นระหว่างวันได้เป็นอย่างดี พร้อมทั้งยังมีเมนูขนมและซอฟต์ครีมให้เลือกสั่งไว้กินคู่กับเครื่องดื่มอีกด้วย
Matcha Latte (ซ้าย) Lemonade Sparkling (ขวา)
% Arabica Bangkok EmQuartier Roastery ตั้งอยู่บริเวณชั้น M ของดิเอ็มควอเทียร์ โดยการตกแต่งทั้งอินดอร์และเอาต์ดอร์ของร้านก็ถือเป็นไฮไลต์สุดพิเศษของสาขานี้ด้วยเช่นกัน เพราะด้วยโลเคชันที่ถูกห้อมล้อมไปด้วยกระจกใสบานใหญ่รอบร้าน ช่วยสร้างบรรยากาศให้ชวนผ่อนคลายด้วยธรรมชาติในตัวเมือง อย่างสวน ต้นไม้ และน้ำตก มากยิ่งขึ้น รวมไปถึงงานออกแบบและเฟอร์นิเจอร์ที่มาในโทนสีขาวหรือสีที่เป็นเอกลักษณ์ของ % Arabica แทรกแซมไปด้วยเฉดสีน้ำตาลของโซฟา เก้าอี้ รวมถึงชั้นวางของภายในร้าน ให้ความรู้สึกอบอุ่นและสบายตาอีกด้วย โดยงานออกแบบในครั้งนี้ถูกออกแบบโดยบริษัทอินทีเรียชื่อดังอย่าง โนมุระ โกเกอิชา (No.10 of Nomura Kougeisha) เพื่อให้ได้การตกแต่งที่มินิมัลและตรงตามคอนเซปต์ของร้าน % Arabica ในทุกสาขา
% Arabica Bangkok EmQuartier Roastery
Open: ทุกวัน เวลา 10.00-21.00 น.
Address: ชั้น M ดิเอ็มควอเทียร์ (ข้าง Saint Laurent)
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่:
– https://instagram.com/arabica.journal?utm_medium=copy_link
