แม้ปณิธานปีใหม่ของใครหลายๆ คนคือการลดน้ำหนัก ลดละเลิกอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แล้วหันมาใส่ใจกับอาหารแต่ละมื้อที่จะนำเข้าสู่ร่างกาย แต่แหม นี่มันเพิ่งเริ่มต้นปีใหม่ ยังมีเวลาอีกตั้ง 363 วันที่จะทำตามปณิธานที่ตั้งไว้ จะเป็นไรไปถ้าตั้งให้วันนี้เป็น Cheat Day อีกวัน เพราะใครบางคนบัญญัติให้วันนี้เป็นวันแห่งบุฟเฟต์ที่หลายคนโปรดปราน
บุฟเฟต์มีต้นกำเนิดมาจากประเทศสวีเดนตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ก่อนจะกลายเป็นวัฒนธรรมการกินที่แพร่หลายไปทั่วโลกในปี 1939 ที่ New York World’s Fair ที่สวีเดนนำวิถีการกินแบบ Smorgasbord ที่มีอาหารวางเรียงรายเต็มโต๊ะให้เลือกสรรรับประทานกันตามใจชอบมาโชว์แก่ชาวโลก ขณะที่ชาวฝรั่งเศสเรียกวิธีการกินแบบนี้ว่า Buffet คำนี้จึงเป็นที่แพร่หลายในเวลาต่อมา
ไหนๆ ก็เป็นวันแห่งบุฟเฟต์ทั้งที คงน่าเสียดายที่จะไม่ใช้โอกาสนี้ในการค้นหาดีลบุฟเฟต์เด็ดๆ แล้วชวนเหล่าเพื่อนฝูงไปฉลอง จะปิ้งย่าง ชาบู ซูชิ หรือบุฟเฟต์บรันช์ในโรงแรมหรูก็ลองเลือกดูให้เหมาะ ผ่านวันนี้ไปค่อยเริ่มต้นนับหนึ่งใหม่แล้วหันมารับประทานอาหารคลีนที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการกันเถอะ
อ้างอิง:
