รวมลิสต์รายชื่อพร้อมพิกัดร้านกาแฟและชา ที่เอาจริงเอาจังในสิ่งที่ตัวเองทำ ทั้งสถานที่บรรยากาศก็สวยงาม เหมาะแก่การนั่งชิลล์จิบเครื่องดื่มในยามว่าง พร้อมรายชื่อเมนูที่ THE STANDARD เห็นว่าเด็ด ควรค่าแก่การสั่งมาลอง
- Daydream Believer
คาเฟ่เรือนกระจกในซอยพหลโยธิน 12 เพิ่งเปิดใหม่มาได้ไม่นาน เรื่องสถานที่นั้นยอมรับจริงๆ ว่าสวย เหมาะกับคนที่ชอบแชะภาพ เพราะไม่ว่ามุมไหนก็สวยไปหมด ร้านนี้แบ่งพื้นที่ออกเป็น 3 ส่วน ได้แก่ โซนบ้านสีขาวทรงวินเทจในยุค 70s ที่เน้นขายขนมและกาแฟกับห้องเรือนกระจกที่อยู่ด้านข้าง และเรือนกระจกที่อยู่ทางด้านหน้าท่ามกลางสวนสวยสไตล์อังกฤษ มีให้บริการทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และขนม
สั่งอะไรดี? : ‘ซีซาร์สลัด’ ผักสดกรอบกับมะเขือเทศซันดราย หอมชีส ‘สปาเกตตีแองเจิลแฮร์เพสโต้’ พาสต้าเส้นเล็กในซอสเพสโต้กับไข่กุ้งและกุ้งย่างกับอะโวคาโดรสเข้มข้นแต่คลีน จานเบาๆ กำลังดี กินง่าย ‘ข้าวผัดปลาสลิด’ ข้าวผัดหอมเม็ดร่วนกินคู่กับปลาสลิด เคียงไข่เจียวกับพริกสดและหอมซอย ‘เค้กมะพร้าวอ่อน’ ของที่นี่เราให้ 5 ดาวเต็ม ส่วนกาแฟ ‘คาราเมลลาเต้’ ก็ลาเต้อาร์ตสวยเนี้ยบ
Open: วันอังคาร-วันอาทิตย์ 10.00-23.00 น. (ร้านหยุดทุกวันจันทร์)
Address: ซอยพหลโยธิน 12 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร 10400
Budget: เริ่มต้นที่ 80 บาท
Contact: 06 2569 7946
Page: www.facebook.com/Daydreambelieverbkk/
Map:
- Onedee Cafe
บรรยากาศภายในร้านขนาดหนึ่งคูหาในซอยอารีย์แห่งนี้ค่อนข้างเรียบง่าย วันดีคาเฟ่เป็นร้านเล็กๆ น่ารักขนาดกะทัดรัดที่หันมาเอาดีสร้างความแตกต่างตรงที่เป็นคาเฟ่ขนมไทย สิ่งเหล่านี้สะท้อนรายละเอียดในการเลือกใช้วัตถุดิบและข้าวของ อย่างชุดน้ำชาเบญจรงค์ ที่เราว่าช่วยให้การจิบกาแฟช่างละเมียดขึ้นแยะ รวมทั้งเมนูไอศกรีมอร่อยๆ ที่ทางร้านสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยใช้ขนมไทยผสมผสานลงไปด้วย
สั่งอะไรดี? : กาแฟ ‘โตนดคาราเมลมัคคิอาโต้’ แทนที่จะใช้คาราเมลทางร้านเลือกใช้น้ำตาลโตนดแทน ให้ทั้งความหวานจากธรรมชาติและกลิ่นหอมมันของตาลโตนด ‘ไอศกรีมชาไทยขนมตาล’ ไอศกรีมหวานกำลังดีเย็นเจี๊ยบกินคู่กับขนมตาลอุ่นๆ ส่วน ‘ไอศกรีมกะทิหน้ากุ้ง’ ก็อร่อยอย่าบอกใคร นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมล็ดกาแฟดีๆ ที่เลือกสรรจากหลายแหล่งให้ลองจิบอีกหลายรายการ
Open: วันจันทร์-วันเสาร์ 8.00-22.00 น. วันอาทิตย์ 10.00-22.00 น.
Address: แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร 10400
Budget: 70 บาทขึ้นไป
Contact: 09 4146 4049
Page: www.facebook.com/onedeecafe/
Map:
- JingJing Ice-cream Bar & Café
คาเฟ่และไอศกรีมบาร์กลิ่นอายจีน รูปลักษณ์แบบไชนีสลอฟต์ตามคอนเซปต์ที่อยู่ในละแวกย่านไชน่าทาวน์ของเมืองไทยอย่างเยาวราช นอกจากร้านจะสวยชวนแชะภาพแล้วเรายังชื่นชมความตั้งใจพิถีพิถันที่สื่อผ่านได้จากรสชาติของไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อย ซึ่งเจ้าของร้านตั้งใจทำขึ้นมาโดยเน้นวัตถุดิบคุณภาพดี ที่แทบจะไม่ใช้วัตถุดิบสังเคราะห์เลย แถมยังมีสูตรไอศกรีมที่คิดค้นขึ้นมาเองให้เลือกชิมถึงกว่า 30 รสชาติ
สั่งอะไรดี? : ‘Espresso and Coconut Juice’ ใช้ช็อตกาแฟราดลงไปในน้ำมะพร้าวสดๆ ได้ทั้งรสมะพร้าวและกาแฟ ‘Piccolo Latte with Pistachios Cream’ กาแฟพิกโคโลลาเต้ที่ใส่ปริมาณนมแต่น้อย จึงได้รสกาแฟเข้ม พิเศษตรงใส่เหล้าครีมพิสตาชิโอของ Botteca ลงไปด้วย ได้กลิ่นเหล้าและถั่วพิสตาชิโออ่อนๆ ‘ไอศกรีมกะทิ’ ที่ทางร้านภูมิใจในรสชาติ และ ‘ไอศกรีมรสจินโทนิก ซอร์เบต์’ ที่หารับประทานได้ยาก นอกจากนี้ทางร้านยังออกเมนู ‘ไอศกรีมพิเศษประจำเดือน’ ออกมาให้ได้ชิมกันทุกเดือนอีก
Open: วันพุธ-วันเสาร์ เวลา 8.30-19.30 น. วันอาทิตย์-วันจันทร์ 9.30-17.00 น. (ร้านหยุดทุกวันอังคาร)
Address: เลขที่ 154 ซอยเจริญกรุง 14 แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100
Budget: เริ่มต้นที่ 50 บาท
Contact: 08 1974 1929
Page: www.facebook.com/JingJingIcecreamBarandCafe/
Map:
- Grind Size Bangkok
คาเฟ่โทนสีเขียวสามเลเยอร์ บรรยากาศออกแนวพาสเทล ซึ่งมีทั้งความสดใส และความหวานเล็กๆ โดดเด่นด้วยภาพวาดผนังเท่ๆ ชื่อ ‘Grind Size’ ของร้านกาแฟแห่งนี้มีความหมายถึง ‘เบอร์บด’ อันเป็นนัยสื่อถึงความจริงจังที่มีต่อกาแฟและความเป็นบาริสต้ามืออาชีพได้เป็นอย่างดี มีทั้งกาแฟจากโรงคั่วของไทยและเมล็ดกาแฟหายากจากต่างประเทศหลายชนิดให้ลอง ทั้งยังมีเมล็ดกาแฟและชาวางขายให้ซื้อกลับไปชงจิบเองที่บ้านอีกด้วย
สั่งอะไรดี? : ‘Latte Rangers’ เครื่องดื่มใส่นม 5 สี ซึ่งมีส่วนผสมแตกต่างกันไป โดยจะเลือกใส่กาแฟหรือไม่ใส่ลงไปก็ได้ แก้วที่เราชอบคือเครื่องดื่มสีดำอย่าง ‘Black Latte’ แก้วซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากขนมเปียกปูนของไทย มีส่วนผสมคือ ถ่านชาร์โคล งาดำ และมะพร้าว ‘Grand Size Ice Red Tea’ ชาแดงเย็นแบบสกัดเย็นของที่นี่ก็ชื่นใจ และถ้าวันนั้นมี ‘Homemade Banana Bread’ ที่ทางร้านทำเอง ก็ขอให้สั่งมาละเลียดกินคู่จิบกาแฟดำ
Open: วันจันทร์-วันศุกร์ 8.00-18.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ 8.00-20.00 น.
Address: Shinsen Fish Market 163/6 ซอยสุขุมวิท 39 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
Budget: 100-300 บาท
Contact: 09 1774 3653
Page: www.facebook.com/Grindsize
Map:
- CHATA Specialty Coffee
ร้านกาแฟเรือนกระจกแห่งนี้ตั้งอยู่ในพื้นที่ของโรงแรม ‘Baan 2549’ เสน่ห์ความเก๋คือโล่งโปร่งสบาย แสงแดดที่ลอดลงมายังเรือนกระจกบวกกับกลิ่นหอมฟุ้งของกาแฟยิ่งทำให้รู้สึกดีกับชีวิต ตรงกลางร้านมีโต๊ะไม้ประดู่ตัวใหญ่ให้ลูกค้านั่งแชร์พื้นที่กัน การจัดแต่งร้านแบบนี้ทำให้บรรยากาศของร้านรู้สึกรีแลกซ์และเป็นกันเองดีไม่น้อย ที่นี่มีกาแฟชนิดพิเศษจากหลายแหล่งผลิตที่มีชื่อเสียงทั่วโลกหมุนเวียนมาให้คอกาแฟตัวจริงได้มาลองจิบกัน
สั่งอะไรดี? : ‘Colapressso’ กาแฟเย็นแก้วหอมสดชื่น มีส่วนผสมของทั้งกาแฟเอสเพรสโซ โคล่า และน้ำมะนาว ‘Shaken Espresso’ นำช็อตกาแฟไปเชกกับน้ำแข็งในเชกเกอร์จนได้ที่ออกมาเป็นกาแฟเย็นเจี๊ยบ แต่กลิ่นและรสยังเข้มข้นหอมกรุ่น เหมาะสำหรับคนที่ชอบกาแฟรสเข้มกลิ่นสตรองแต่ก็ยังชอบจิบเย็นๆ และหากอยากจะลองเมล็ดกาแฟชนิดพิเศษก็ปรึกษากับบาริสต้าประจำร้านได้เลย ส่วนขนมนั้นมีให้เลือกไม่กี่อย่าง ‘เค้กมะพร้าว’ ชิ้นจิ๋วของที่นี่อร่อยดี
Open: วันอังคาร-วันศุกร์ เวลา 7.00-15.00 น. วันเสาร์และอาทิตย์ เวลา 8.00-16.00 น.
Address: เลขที่ 98 พาดสาย แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100
Contact: 08 4625 2324
Budget: เริ่มตั้งแต่ 65 บาทขึ้นไป
Page: CHATA Specialty Coffee
Map:
6. The Blooming Gallery
คาเฟ่เล็กๆ ท่ามกลางตึกสูงในย่านทองหล่อ เรือนแก้วสีใสกระจ่างหลบซ่อนตัวอยู่ในชั้นใต้ดินของไลฟ์สไตล์มอลล์ Ei8ht Thonglor ร้านนี้ได้แรงบันดาลใจจากผลงานของอ็อสการ์-โกลด มอแน (Oscar-Claude Monet) ศิลปินเอกชาวฝรั่งเศสผู้มีชื่อเสียงในการวาดภาพแนวอิมเพรสชันนิสม์ บรรยากาศภายในร้านกรุกระจกโปร่งใสตั้งแต่หลังคายันพื้นผนัง แต่งด้วยเฟิร์นและไม้เลื้อย มีแสงอาทิตย์อ่อนๆ ให้ความรู้สึกราวกับนั่งอยู่ในสวนสวย เราแนะนำให้ไปตอนเช้าๆ เพราะช่วงบ่ายคนแน่นแทบจะตลอดเวลา
สั่งอะไรดี? : ‘Kaprow Quinoa’ ใช้เมล็ดควินัวแทนข้าว นำมาคลุกเข้ากับผัดกะเพรากุ้งรสจัดจ้าน แกล้มด้วยไข่ดาวฟูกรอบ คอเนื้อต้องเมนู ‘Wagyu Beef Burger’ เบอร์เกอร์เนื้อวากิวชิ้นเป้งที่เพิ่มความหอมด้วยโรสแมรี ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ประกบเข้ากับหอมใหญ่ มะเขือเทศ และเชดดาร์ชีส ส่วนเครื่องดื่มแนะให้จิบ ‘My Dear Rose’ ชากุหลาบผสมผลไม้ ไม่ก็ ‘I Adore You’ ชาพีชกลิ่นหอมสดชื่น หรือจะสั่ง ‘เซตชายามบ่าย’ ก็มาเต็ม
Open: 10.00-22.00 น.
Address: The Blooming Gallery ชั้น LG The Ei8ht Thonglor Plaza ซอยสุขุมวิท 55 กรุงเทพมหานคร
Budget: 300-500 บาท/คน
Contact: 0 2063 5508
Page: www.facebook.com/thebloominggallery หรือ www.thebloominggallery.com
Map:
