ก่อนจะเปิดแชมเปญ จุดพลุ เตรียมโห่ร้อง ‘Allez les Bleus!’ ให้กับทีมฝรั่งเศสในรอบชนะเลิศฟุตบอลโลก สำหรับชาวแดนน้ำหอมแล้ว วันที่ 14 กรกฎาคมของทุกปียังถือเป็นวันชาติ (Bastille Day) งานฉลองและพิธีการทางการถูกจัดขึ้นทั่วประเทศฝรั่งเศส ที่หากคุณเป็นชาวฝรั่งเศสคงไม่อยากอยู่บ้านเฉยๆ เป็นแน่
ไม่ว่าจะเป็นการดื่มสังสรรค์หรือรับประทานอาหารมื้อใหญ่ เรารวบรวม 5 ร้านอาหารให้คุณเนียนไปกับความเป็นฝรั่งเศส ไม่ว่าจะฉลองวันชาติ ชนะบอลโลก ชนะอันดับสอง หรือจะแค่อยากฉลองในทุกๆ วัน สุดสัปดาห์นี้ใครที่ยังไม่มีแผน ไปลองดูกันได้
Cagette Canteen & Deli
แหล่งแฮงเอาต์แห่งใหม่ในซอยเย็นอากาศที่เพียบพร้อมด้วยลิสต์อาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิกและคอมฟอร์ตฟู้ดอีกหลายเมนู และสิ่งที่ดูโดดเด่นไม่แพ้อาหารฝรั่งเศสก็คืออาหารทะเลสดใหม่ส่งตรงจากฝรั่งเศสและยุโรป หลายคนไม่พลาดที่จะสั่ง Seafood Platter ความยาวกว่าครึ่งเมตร หรือจะเป็นชีสและโคลด์คัตบอร์ดที่เลือกได้จากตู้แช่ในโซน Deli Shop พร้อมเปิดไวน์ฝรั่งเศสสักขวดสองขวดกับกลุ่มเพื่อนสี่ห้าคนก็คงดีไม่น้อย และถ้าติดอกติดใจชีส โคลด์คัต หรือซีฟู้ด ก็ซื้อกลับไปทำกินเองที่บ้านได้เช่นกัน
Open: วันอังคาร-วันอาทิตย์ 9.00-22.30 น.
Address: Cagette Canteen & Deli ถนนเย็นอากาศ กรุงเทพฯ
Budget: 500-1,500 บาท
Contact: 0 2249 1684
Brasserie Cordonnier
แค่ไปซอย 11 ก็เหมือนหลุดไปอยู่ที่ทวีปอื่น ที่ Brasserie Cordonnier เฟรนช์บราสเซอรีที่มีกลิ่นอายยุค 30’s และมุมที่น่าถ่ายรูปเกือบทั้งร้าน ส่วนเรื่องอาหารหากมาที่นี่ไม่จำเป็นต้องเคอะเขินกับเมนูชื่ออ่านยากที่ไม่กล้าสั่งเพราะกลัวสะกดออกเสียงผิด เพราะมีคำอธิบายในทุกเมนู จานที่เราติดใจและอยากให้ลองชิมคือ Foie Gras Terrine Cordonnier เทอร์รีนตับห่านโฮมเมดปาดขนมปังบริยอช แนมด้วยชัตนีย์องุ่น นี่แหละจริตแห่งปารีเซียง ส่วนหอยทาก Escargot หรือเมนูที่ดังเพราะหนังแอนิเมชัน Ratatouille ก็เป็นอีกสองอย่างที่ไม่ควรไปลองสักที
Open: ปิดถาวร
Address: Brasserie Cordonnier ซอยสุขุมวิท 11 กรุงเทพฯ
Budget: 500-1,500 บาท
Contact: 0 2038 5113
French St.
ฝรั่งเศสไม่ได้มีแต่ไฟน์ไดนิ่ง เจริญกรุงไม่ได้มีแค่ความเก่าแก่ของสถาปัตยกรรมและโรงแรมห้าดาว เมื่อย่านเจริญกรุงมีร้านอาหารฝรั่งเศสใจกลางสวน O.P. Garden ที่มาพร้อมคอนเซปต์อาหารฝรั่งเศสแบบสบายๆ เน้นสุขภาพ ไม่ใช้เนยหรือครีม แต่ใช้น้ำมันมะกอกแทน Snapper Papillote ปลาอบสมุนไพรเนื้อหวานฉ่ำ กับ Honey Deck อกเป็ดย่างกับหัวไชเท้าและแพร์ตุ๋น ทั้งอิ่มท้องและดีต่อสุขภาพในเวลาเดียวกัน ส่วนไวน์ก็ต้องโรเซเท่านั้น เพราะทั้งเหมาะกับสภาพอากาศบ้านเรา แถมยังไม่เบาไม่หนักเกินไปอีกด้วย
Open: ปิดถาวร
Address: French St. ที่ O.P. Garden ซอยเจริญกรุง 36 กรุงเทพฯ
Budget: 500-1,500 บาท
Contact: 0 2238 6400
L’Atelier de Joël Robuchon
พูดถึงไฟน์ไดนิ่งและมิชลินสตาร์ หนึ่งในนั้นต้องมี L’Atelier de Joël Robuchon เป็นแน่แท้ ด้วยคุณภาพระดับมิชลินสตาร์ ทำให้ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่รู้จักกันทั่วโลก เช่นเดียวกันกับสาขามหานคร โรบูชงแห่งนี้นำเสนออาหารฝรั่งเศสแบบไฟน์ไดนิ่ง โดยฝีมือเชฟชาวฝรั่งเศสผู้มากประสบการณ์จากอังกฤษ ที่มานำเสนอเมนูรังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศทั้งในประเทศและต่างประเทศ ยิ่งช่วงนี้เชฟเพิ่งถอยเมนูใหม่สดๆ ร้อนๆ อย่างซัมเมอร์เมนู 3 คอร์สดินเนอร์ พร้อมด้วยรถเข็นของหวานนานาชนิดเป็นกิมมิกเก๋ๆ ให้เลือกกินปิดท้ายด้วย
Open: เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.30-14.00 น., 18.00-23.00 น.
Address: L’Atelier de Joël Robuchon ชั้น 5 อาคาร MahaNakhon CUBE สาทร กรุงเทพฯ
Budget: 1,500-4,500 บาท
Contact: 0 2001 0698
Calin Cafe
ไปทองหล่อมีครบทุกร้านจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารแนวไหนหรือคาเฟ่ธีมอะไรก็ตาม และเนื่องในวันชาติฝรั่งเศสก็ต้องไป Calin Cafe ร้านอาหารและร้านของชำฝรั่งเศสที่ให้บรรยากาศเหมือนนั่งในร้านริมถนนสักแห่งของปารีส อาหารที่ Calin ล้วนแต่สั่งสมมาจากประสบการณ์การเดินทางและ Le Cordon Bleu เพราะฉะนั้นจิ้มสั่งได้เลย ลอง Duck Confit เป็ดตุ๋นหนังกรอบซอสไวน์แดง หรือจะเป็น Piperade สตูผักกับไส้กรอกหมูและไข่ดาว เมนูพื้นเมืองที่ได้แรงบันดาลใจจากแคว้นบาสก์ของสเปนก็ดีนะ
Open: เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.
Address: Calin Cafe ตึก Eight Thonglor ซอยทองหล่อ 8 กรุงเทพฯ
Budget: 500-1,000 บาท
Contact: 08 1586 7305
ภาพประกอบ: Pantitra H. / Tanya S.
