หากใครเป็นแฟนของโรงแรมเครือ X2 (ครอสทู) โรงแรมลักซูรีที่มีสไตล์โดดเด่น ซึ่งคุณอาจจะจดจำที่พักของพวกเขาได้จากที่กุยบุรี หรือกาญจนบุรีอันโด่งดัง ตอนนี้ครอสทูได้เปิดตัวแบรนด์น้องเล็กที่ชื่อ X2 Vibe (ครอสทูไวบ์) ซึ่งเป็นโรงแรมของครอสทูแห่งแรกและแห่งเดียวในกรุงเทพมหานครที่ย่านอ่อนนุช ซึ่งเป็นย่านที่เต็มไปด้วยชุมชนและมีประชากรหนาแน่นย่านหนึ่ง

     แต่ก็ใช่ว่าเราจะพาคุณไปสำรวจโรงแรม เพราะเรากำลังจะพูดถึงแหล่งแฮงเอาต์ใหม่ที่อยู่ภายในโรงแรมแห่งนี้ต่างหาก กับร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารไทยประยุกต์และอาหารนานาชาติในรูปแบบที่แตกต่างไปอย่างสร้างสรรค์ ให้รสชาติถึงใจ แถมยังคุ้มค่าและราคาเอื้อมถึงอีกด้วย

     4K Café หรือ ฟอร์ค คาเฟ่ คือห้องอาหารหลักของโรงแรมในเครือครอสทูทั้งหมด เป็นเสมือนครัวคู่เรือนคอยให้บริการเสิร์ฟอาหารตลอดวัน โดยมีเมนูเหมือนกันทุกแห่ง แต่จะมีความพิเศษที่แตกต่างกันไปที่จานพิเศษหรือโปรโมชันเก๋ๆ ของแต่ละสาขา และที่ X2 Vibe Bangkok Sukhumvit ก็ถือว่าเป็นฟอร์ค คาเฟ่ แห่งแรกและแห่งเดียวในกรุงเทพมหานคร

     บรรยากาศภายในร้านเน้นความร่วมสมัย เรียบง่าย แต่แฝงไว้ด้วยสีสันได้อย่างน่าสนใจ กับการดีไซน์ห้องอาหารให้มีกลิ่นอายแบบอินดัสเทรียล เน้นงานไม้เรียบๆ และเสริมเหล็กเข้ามาเพื่อขับดีไซน์ให้มีความโดดเด่นมากยิ่งขึ้น พ่วงมากับลูกเล่นผ่านไอเท็มเฟอร์นิเจอร์ที่เป็นสีฟ้าเทอร์ควอยส์ เติมความสดใสกำลังดีให้ห้องอาหารดูไม่ทางการจนเกินไป

     เริ่มต้นมื้อนี้ด้วยเมนูยอดฮิตอันเป็นลายเซ็นที่ชัดเจนและจัดจ้านที่สุดของฟอร์ค คาเฟ่ ก็คือ ข้าวผัดปลาทูพริกสด (250 บาท) เมนูคู่ปากคนไทยมาช้านานถูกนำมาดัดแปลงให้มีความร่วมสมัยสวยงาม ซึ่งทางร้านเลือกใช้ ‘ปลาทูแม่กลอง’ มาเป็นตัวนำรสชาติ ประกอบกับข้าวผัดพริกสดสีสวยใส่ถั่วฝักยาวรสกลมกล่อม เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำซุปใสต้านความเผ็ดร้อน เรียบง่ายและลงตัว

     อีกจานที่เราอยากให้คุณลองคือ สปาเกตตีต้มยำซีฟู้ด (190 บาท) เส้นสปาเกตตีนุ่มๆ กับซอสต้มยำเข้มข้นที่ชูรสความเผ็ด เปรี้ยว และเครื่องต้มยำได้อย่างถึงแก่น! ชวนน้ำลายสอด้วยกุ้งและหอยแมลงภู่ตัวเบิ้ม และที่น่าประทับใจคือเชฟสามารถทำอาหารจานนี้ออกมาได้พอดีเส้น พอดีซอส ไม่แฉะและไม่แห้งจนเกินไป

     นอกจากนี้ยังมีเมนูสร้างสรรค์อื่นๆ ที่น่าสนใจอย่างเช่น Asean Wrap แป้งโรตีที่ห่อไข่เจียวสีนวลพร้อมผัดกะเพราหมูรสเข้มไว้ด้านใน ได้รสชาติดั้งเดิมของสตรีทฟู้ดยอดฮิตในรสสัมผัสใหม่ๆ และที่เรารักสุดๆ คงจะเป็น Chiangmai Sausage Pizza พิซซ่าหน้าไส้อั่วที่ไม่น่าเชื่อว่ารสชาติจะลงตัวพอดิบพอดีกับชีสเยิ้มๆ ได้

     ความน่าสนใจของฟอร์ค คาเฟ่ คือโลเคชันที่ห้อมล้อมไปด้วยคอนโดมิเนียมมากมาย รวมไปถึงอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสอ่อนนุช โดยตั้งใจให้ร้านเป็นเสมือน ‘Community Kitchen’ ครัวที่เปิดให้คนในชุมชนละแวกใกล้เคียงมาใช้วันหยุดพักผ่อนรับประทานอาหารสักมื้อ หรือจิบกาแฟสักแก้วด้วยราคาที่เอื้อมถึงและคุ้มค่า ลบภาพจำว่าอาหารโรงแรมจะต้องแพงและใส่สูทไปรับประทานได้เลย!

Open: 4K Café เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 6.00-24.00 น.

Address: 10 สุขุมวิท 52 แขวงคลองเตย เขตพระโขนง กรุงเทพมหานคร 10260

Budget: 100-1,000 บาท ในส่วนของโรงแรมนั้น ราคาห้องเริ่มต้นที่ 1,600 บาท

Website: x2vibe.com/hotel/bangkok

Map: