หากวันหยุดสุดสัปดาห์นี้คุณยังไม่มีแพลนไปไหน เราอยากจะชวนคุณออกมาคาเฟ่ฮอปปิ้งในปริมณฑลที่จังหวัดสมุทรปราการ เพราะปัจจุบันคาเฟ่ไม่ได้กระจุกอยู่แค่ในกรุงเทพฯ แล้ว และเราก็ได้รวบรวมคาเฟ่สมุทรปราการมาให้คุณถึง 3 ร้าน ทั้งร้านที่เน้นขนม ร้านที่มีของคาว และร้านสเปเชียลตีคอฟฟี่ ทั้งหมดนี้อยู่ในเส้นทางเดียวกันที่คุณสามารถเก็บให้ครบในวันเดียวได้ง่ายๆ เลย
1. Unknownbake
Unknownbake เป็นคาเฟ่สมุทรปราการในบ้านหลังเล็กๆ ขนาดกะทัดรัด เมื่อเปิดประตูไม้บานเล็กเข้ามา คุณจะพบกับบรรยากาศแสนอบอุ่นราวกับกระท่อมในเทพนิยาย เฟอร์นิเจอร์ไม้ ผ้าปูโต๊ะถัก ตู้โชว์ที่มีขนมอัดแน่นอยู่ข้างใน ม่านโปร่งสีขาวที่มีแสงลอดออกมาเล็กน้อย บรรยากาศของ Unknownbake นั้นจะพาคุณล่องลอยไปในฝันกลางวันได้ไม่ยาก
เครื่องดื่มของทางร้านจะถูกตั้งชื่อน่ารักๆ เป็นขนมไทย ไม่ว่าจะเป็น อาลัว ปลากริมไข่เต่า ลอดช่อง บัวลอยเผือก ขนมผิง ทุกอย่างจะมีเบสเป็นนมมะพร้าวอบควันเทียน และให้กลิ่นหอมคล้ายขนมที่ถูกนำมาตั้งเป็นชื่อ ที่ร้านมีตั้งแต่ขนมธรรมดาทั่วไป ไปจนถึงขนมหน้าตาแปลกใหม่ที่หาไม่ได้ที่ไหนหมุนเวียนไปในทุกวัน คุณไม่สามารถรู้ว่าวันพรุ่งนี้จะมีขนมอะไรบ้าง ต้องรอลุ้นกันเอาเอง เพราะชื่อของคาเฟ่สมุทรปราการแห่งนี้คือ Unknownbake ที่มาจากความไม่รู้ว่าพรุ่งนี้จะมีอะไรบ้าง ไม่รู้ว่าวันนี้จะรู้สึกอย่างไร
Unknownbake
ที่อยู่: 96 ถนนบัวนครินทร์ อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ
เวลาปิด-ปิด: เปิดวันพุธ-อาทิตย์ เวลา 10.30-17.00 น.
ข้อมูลเพิ่มเติม: www.facebook.com/unknownbakecafe/
รีวิวฉบับเต็ม: thestandard.co/unknownbake/
2. Coffee I Need U
Coffee I Need U ชื่อร้านที่ดูจาก 500 เมตรก็รู้ว่าต้องมีกาแฟเยอะแน่ๆ จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง เพราะทางร้านมีกาแฟตั้งแต่เมนูเบสิกไปจนเมนูสร้างสรรค์ เมนูสำหรับคนหัดดื่มกาแฟใหม่ๆ ที่ไม่ชอบความขมของกาแฟ ไปจนถึงผู้ที่ดื่มกาแฟจนซึมเข้าไปในเส้นเลือด ตรงกลางร้านมีสโลว์บาร์ให้คุณเลือกเมล็ดกาแฟเอง และมีบาริสต้าคอยดริปให้อีกด้วย เมล็ดกาแฟที่ทางร้านเตรียมไว้ให้เลือกก็มีหลากหลายมากๆ จนเลือกไม่ถูกเลยทีเดียว
นอกจากกาแฟแล้ว ทางร้านยังมีอาหารและของหวานเสิร์ฟหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าคุณจะมองหาอาหารจานด่วน ขนมจานใหญ่สำหรับแชร์กับเพื่อน หรือขนมจานเล็กกินคู่กับกาแฟเพลินๆ ทางร้านก็พร้อมเสิร์ฟทั้งหมด แต่เมนูที่น่าลองที่สุดคือ ข้าวผัดปลาสลิดบางบ่อทรงเครื่อง ด้วยความที่เป็นคาเฟ่สมุทรปราการ ทางร้านจึงหยิบของดีสมุทรปราการอย่างปลาสลิดบางบ่อมาทำเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน คุณจึงไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง
Coffee I Need U
ที่อยู่: ซอยบางปลา 43 อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ
เวลาปิด-ปิด: ทุกวัน 07.30-17.30 น.
ข้อมูลเพิ่มเติม: https://www.facebook.com/coffee.i.need.u/
รีวิวฉบับเต็ม:
3. PLOY’s
PLOY’s คาเฟ่ในบ้านทรงโรงนาที่ตั้งอยู่ในซอยวัดบางปลา รายล้อมด้วยต้นไม้ใหญ่ร่มรื่น ภายในอบอวลด้วยกลิ่นหอมของเค้กและเบเกอรี ด้วยบรรยากาศแบบบ้านๆ ที่แสนอบอุ่น ทำให้คุณตกหลุมรักช่วงเวลาที่จะใช้อยู่ที่นี่ได้ไม่ยาก หากมีหนังสือพกติดไม้ติดมือมาด้วยสักเล่มหนึ่งจะดีมาก
สำหรับเมนูกาแฟทางร้านเลือกใช้เมล็ดกาแฟจากจังหวัดน่านที่เป็นบ้านเกิด ส่วนขนมในร้านล้วนเป็นขนมที่อบเอง ซึ่งแต่ละวันจะไม่เหมือนกัน ต้องรอลุ้นกันว่าวันนั้นจะมีอะไรบ้าง และพิเศษตรงที่ในวันหยุดสุดสัปดาห์ จะมีอาหารเหนือเสิร์ฟสองเมนูคือข้าวซอยไก่และขนมจีนน้ำเงี้ยวรสชาติจัดจ้านสูตรคนน่าน ถ้าคุณอยากลองอาจจะต้องรีบมาจับจองสักหน่อย เพราะผู้คนจะเฝ้ารอวันอาทิตย์เพื่อมากินสองเมนูอาหารเหนือที่นี่จนช่วงบ่ายๆ ก็หมดแล้ว
PLOY’s
ที่อยู่: 140/1 ซอยวัดบางปลา 24 (ซอยราษฏร์บูรณะ 5) อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ
เวลาปิด-ปิด: วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 10.30-18.00 น.
ข้อมูลเพิ่มเติม: www.facebook.com/ploy.coffee.and.bakery
รีวิวฉบับเต็ม: thestandard.co/ploys/
ภาพประกอบ: พรวลี จ้วงพุฒซา
พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์
