เนื้อวากิว

27 พฤศจิกายน 2021

ถ้าตู้ขายน้ำธรรมดาเกินไป ลองตู้ขายเนื้อวากิวอัตโนมัติกันไหม หิวเนื้อตอนตีสี่ก็เดินลงมากดซื้อได้เลย

กลางดึก ถ้าคุณรู้สึกอยากกินเนื้อวากิวขึ้นมาจะทำอย่างไร แล้วยิ่งถ้าคุณอยู่ในชนบทห่างไกลในจังหวัดไอจิ ประเทศญี่ปุ่นยิ่งแล้วไปใหญ่ แต่ไม่เป็นไร เพราะล่าสุดได้มีตู้ขายเนื้อวากิวอัตโนมัติมาตั้งอยู่กลางหมู่บ้านเรียบร้อยแล้ว คุณสามารถปั่นจักรยานออกจากบ้านไปในความมืดเพื่อซื้อเนื้อวากิวคุณภาพดีได้เสมอไม่ว่าจะเป็นเวลาตีอะไร และตู้ขายเนื้อวากิวนี...

7 กันยายน 2021

เนื้อสัตว์แห่งอนาคต! ญี่ปุ่นสร้างเนื้อวากิวจากการพิมพ์สามมิติได้สำเร็จแล้ว

เนื้อสัตว์ทางเลือกเริ่มแพร่หลายมากขึ้นด้วยเหตุผลทางสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ทำให้นักวิจัยเริ่มสนใจการทำเนื้อสัตว์ทางเลือกด้วยวิธีต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์จากพืชหรือเนื้อสัตว์จากการพิมพ์สามมิติ และล่าสุด ทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโอซาก้าในประเทศญี่ปุ่นได้นำสเต็มเซลล์ที่ได้จากวัววากิวมาทำการพิมพ์สามมิติและสร้างเนื้อวัววากิวที่ปลูกในห้องปฏิบัติการได้สำเ...