ท่ามกลางสภาวะเศรษฐกิจที่เปราะบาง ต้นทุนวัตถุดิบพุ่งสูง และหนี้ครัวเรือนรัดตัว แต่เชื่อไหมว่าวงการ F&B ไทยไม่ได้เงียบเหงาอย่างที่คิด แค่ ‘พฤติกรรม’ การเลือกกินของผู้บริโภคเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง   The Secret Sauce ขอสรุป 16 เทรนด์และอินไซต์สำคัญจากรายงานของ 2 ยักษ์ใหญ่อย่าง Grab และ LINE MAN Wongnai มาให้ผู้ประกอบการวางแผนสู้ต่อในปี 2026 นี้   📌 16 อินไซต์ต้องรู้ เพื่อชัยชนะในสมรภูมิเดลิเวอรี 2026   👍...

ตลาดอีคอมเมิร์ซไทยกำลังโต เปรียบเป็นดาวรุ่งทางเศรษฐกิจ   ปี 2024 มูลค่าตลาดนี้ทะลุ 1.11 ล้านล้านบาท และอาจพุ่งแตะ 1.66 ล้านล้านบาทในปี 2027   อาจฟังดูเป็นข่าวดี ทว่าเริ่มเกิดการตั้งคำถามจากหลายฝ่ายว่าแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซกำลังมีอำนาจเหนือเรามากขึ้นเรื่อยๆ หรือเปล่า ไม่ว่าจะในมุมของผู้บริโภค ที่ชีวิตกำลังถูกตีกรอบให้ต้องซื้อสินค้าจากแพลตฟอร์มเหล่านั้น หรือฝั่งคนขายที่ต้องแบกภาระมากขึ้นเรื่อยๆ ในขณะที่รายได้กลับลดลง   ...