Thaan

Vibes: Thaan (ถ่าน) มักเป็นชื่อที่เรานึกถึงเสมอเวลาอยากกินสเต๊กเนื้อ หรือข้าวผัดเนื้อดีๆ สักจานที่มาพร้อมเนื้อชิ้นใหญ่ๆ เต็มปากเต็มคำ กินแล้วรู้สึกคุ้มค่าเงินดี จุดเด่นของเนื้อร้านนี้คือการใช้เตาจอสเปอร์ ที่พิเศษตรงเมื่อไขมันจากเนื้อหยดลงไปบนถ่าน มันจะระเหยขึ้นไปเกาะผิวเนื้อ ทำให้เนื้อยิ่งส่งกลิ่นหอม มีความฉ่ำ และด้านนอกกรอบเกรียมเล็กน้อย ซึ่ง 8...

“มีร้านเนื้อแนะนำบ้างไหม?”   หนึ่งในคำถามที่มักจะโดนถามบ่อยๆ ซึ่งหากผู้ถามเป็นคนรักเนื้ออยู่แล้ว ร้านที่เราบอกไปก็มักจะผ่านหูผ่านตา (และผ่านปาก) ของเขาเหล่านั้นเป็นที่เรียบร้อย แต่สำหรับครั้งนี้ เราจะพาลุยร้านเนื้อน้องใหม่ที่กระบวนการทำโดดเด่นน่าสนใจไม่แพ้ใคร นี่คือร้าน 'Thaan (ถ่าน)’   บรรยากาศของร้าน Thaan   ...