×

TASTE

Kamkinsuk
16 กันยายน 2021

TASTE: “อยากให้อาหารเหนือแพร่หลายเหมือนอาหารอีสานบ้าง” กำกิ๋นสุก ร้านลาบเหนือรสจัดจ้านสไตล์เมืองแพร่

“ผมเป็นคนเหนือ อยากให้อาหารเหนือแพร่หลายเหมือนอาหารอีสานบ้าง” บิว-รังสรรค์ ปัญญาใจ เล่าให้ฟังถึงความตั้งใจที่ทำร้าน กำกิ๋นสุก ขึ้นมา   กำกิ๋นสุก เป็นร้านอาหารดีไซน์มินิมัลน่ารักที่ซ่อนอยู่ใกล้กับโรงพยาบาลเพชรเวช ในร้านเสิร์ฟเมนูอาหารเหนือหลากหลายชนิด แต่บิวบอกกับเราว่าที่นี่เป็นร้านลาบเหนือต่างหาก เพราะเมนูเด็ดของที่นี่คือ ‘ลาบ’ ที่แม่ขอ...
5 ร้านขนมในเซ็นทรัลเวิลด์
10 กันยายน 2021

TASTE: รอคิวนาน กินอะไรดี? 5 ร้านขนมในเซ็นทรัลเวิลด์ กินจุ๊บจิ๊บรอไปก่อน

วันพรุ่งนี้ (12 กันยายน) จะเป็นวันแรกที่ ร้านแซมาอึลชิกตัง ร้านปิ้งย่างชื่อดังจากเกาหลีเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการ และหลายคนคาดว่าคิวจะต้องยาวอย่างแน่นอน และถ้าคิวเข้าร้านแซมาอึลนั้นยาวมากนัก มาหาอะไรกินจุ๊บจิ๊บรอกันดีกว่า THE STANDARD POP คัดร้านขนมและเครื่องดื่มในเซ็นทรัลเวิลด์ที่ไม่อิ่มจนเกินไป และอยู่ใกล้กับร้านแซมาอึลมาให้แล้ว แน่นอนว่าถ้าถึง...
Saemaeul
9 กันยายน 2021

TASTE: Saemaeul ร้านปิ้งย่างเกาหลีที่ทุกคนรัก หมูย่างถ่าน ซุปกิมจิ 7 นาที

ใครเคยไปเที่ยวเกาหลีจะต้องรู้จัก Saemaeul Sikdang (แซมาอึลชิกตัง) ร้านปิ้งย่างหลังคาสีเหลืองที่เปิด 24 ชั่วโมงและมีหลายสาขาทั่วเมืองอย่างแน่นอน และในวันนี้ Saemaeul ก็มาเปิดสาขาแรกที่ประเทศไทยในศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์เรียบร้อยแล้ว   ยอลทันพุลโกกี (290 บาท)   ยอลทันพุลโกกี (290 บาท)   มันชินชังซัมกยอบซัล (220 บาท) &...
อั้งโล่
2 กันยายน 2021

TASTE: อั้งโล่ บาย ย่างแรก ร้านอาหารของคนรุ่นใหม่ที่ทำอาหารบนเตาอั้งโล่

“ที่จริงชื่อร้านมีความมูเตลูอยู่เล็กน้อย คืออยากตั้งว่าอั้งโล่ ฟังแล้วจำง่าย ติดหู เพราะเราใช้เตาอั้งโล่จริง แต่ลองเช็กความมงคลแล้วมันไม่ได้ ไม่มงคล เลยหาอะไรมาเติมจนกว่ามันจะมงคล มาจบที่บาย ย่างแรก   “บาย ย่างแรก อันนี้มาจากชื่อบริษัทที่พวกเราทุกคนที่เป็นเด็กจบใหม่เปิดด้วยกันคือบริษัทย่างแรก มันเป็นเหมือนก้าวแรกในชีวิตของพวกเรา” ทีมร้าน...
เจี๊ยะเจริญ ข้าวหมูแดงฮ่องกงสูตรเก่าแก่กว่า 60 ปี หมักนุ่ม หอมเครื่องเทศ
31 สิงหาคม 2021

TASTE: เจี๊ยะเจริญ ข้าวหมูแดงฮ่องกงสูตรเก่าแก่กว่า 60 ปี หมักนุ่ม หอมเครื่องเทศ

“เมื่อ 40 ปีก่อน อาม่ากับอากงมาจากเมืองจีน พอมาอยู่กรุงเทพฯ ก็เอาสูตรหมูแดงของครอบครัวจากเมืองจีนทำข้าวหมูแดงขาย สมัยนั้นขายจานละ 25-30 บาท คือแพงมาก แต่ก็ขายหมดทุกวัน เราเลยมั่นใจในหมูแดงของเราค่ะ” พอย เจ้าของร้านเจี๊ยะเจริญ เล่าให้ฟังถึงสูตรข้าวหมูแดงของร้านที่ทำออกมาได้นุ่มไม่เหมือนใคร   อาหารจากร้าน เจี๊ยะเจริญ   ข้าวหมู...
บ้านไร่กรีนฟาร์
26 สิงหาคม 2021

TASTE: บ้านไร่กรีนฟาร์ม ส้มผักเสี้ยน ปลูกเอง ส้มเอง ส่งตรงจากไร่ในจังหวัดอุบลราชธานี

“สุขภาพดีมาจากอาหารที่ดี อาหารที่ดีมาจากความตั้งใจจริงของเกษตรกร”   บ้านไร่กรีนฟาร์ม ร้านที่จะทำให้ชาวอีสานทุกคนคิดถึงบ้านด้วยเมนูส้มผักพื้นบ้านที่หลากหลาย ทั้งส้มผักเสี้ยน ส้มผักกาดหิ่น ส้มผักกาดตีนหมี ส้มหน่อไม้ ส้มเห็ด ไปจนถึงเมนูส้มเนื้อสัตว์อย่างส้มหมู ส้มวัว หรือจะเป็นเมนูแมงจีซอนทอดทางร้านก็มีขาย และแน่นอนว่าผักทั้งหลายนั้นทางร้าน...
JongCharoen Beef Noodle
24 สิงหาคม 2021

TASTE: ก๋วยเตี๋ยวเนื้อจงเจริญ เนื้อโกเบกรอบเด้ง เพิ่มความนัวด้วยไข่ดองซีอิ๊ว

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อจงเจริญเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเล็กๆ ตกแต่งธีมจีนร่วมสมัยแถวแยกเกษตรที่เคยคึกคักด้วยนิสิตและชาวบ้านในละแวกนั้น แต่ปัจจุบันเงียบเหงาลงมาก และทางเราก็ไม่อยากให้ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อคุณภาพดีราคาคุ้มอย่างร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อจงเจริญหายไป วันนี้เราจึงมาเปิดกล่องให้ดูกันว่าก๋วยเตี๋ยวที่ร้านนี้น่ากินขนาดไหน   อาหารจากร้านก๋วยเตี...
The Shrimpfather
19 สิงหาคม 2021

TASTE: “น้ำดองเราไม่เหมือนคนอื่นนะ” The Shrimpfather ร้านแซลมอนและกุ้งดองที่นำซีอิ๊วท้องถิ่นไทยมาผสมความเป็นญี่ปุ่น

“น้ำดองเราไม่เหมือนคนอื่นนะ”   ในช่วงการแพร่ระบาดของโควิดระลอกใหม่ มีเมนูอาหารหนึ่งที่ฮอตฮิตมาก นั่นคือ กุ้งดองและแซลมอนดองซีอิ๊ว จานดองซีอิ๊วที่ใช้เวลาทำไม่มากแต่สามารถครองใจนักกินได้ดี หลายคนชอบสั่งเมนูนี้กินแกล้มเครื่องดื่มหรือกินเล่นระหว่างวัน ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็สามารถนำมาประยุกต์เป็นข้าวด้งสไตล์ญี่ปุ่นได้ ทำให้ได้รับความนิยมส...
Lan Dokmai
17 สิงหาคม 2021

TASTE: ลานดอกไม้ คาเฟ่ในฟาร์มผักกับขนมโฮมเมดไม่เหมือนใคร

“เราทำขนมที่เราอยากทำหรืออยากกินในวันนั้นขายให้คนมาซื้อกลับไปกินที่บ้าน” เพชร-พชร อานันทนสกุล เล่าให้ฟังถึงคอนเซปต์ของ ‘ลานดอกไม้’ คาเฟ่เล็กน่ารักในสวนผักออร์แกนิกแห่งนี้   ขนมจากร้านลานดอกไม้   ลานดอกไม้ เป็นคาเฟ่ในซอยพงษ์สวัสดิ์ 10 นนทบุรี ที่เน้นทำขนมหวานน้อยและดีต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นเค้กไร้แป้ง เค้กหวานน้อย หรือแม้กระทั่ง...
Wrap God
17 สิงหาคม 2021

TASTE: Wrap God ฟาสต์ฟู้ดสายสุขภาพ เคบับเนื้ออกไก่ไม่ติดหนัง ผักสดอัดแน่น

ฟาสต์ฟู้ดจะดีต่อสุขภาพได้อย่างไร Wrap God ร้านอาหารเม็กซิกันฟิวชันสายสุขภาพจะตอบคำถามนี้ให้คุณ   Wrap God เป็นร้านอาหารเม็กซิกันฟิวชันที่มีสโลแกนว่า Healthy Fast Food Options คือฟาสต์ฟู้ดที่ดีต่อสุขภาพนั่นเอง เพราะเมนูอาหารของทางร้านมีสารอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ คาร์โบไฮเดรตจากแป้งที่ใช้ห่อ โปรตีนและไขมันดีจากเนื้อสัตว์ วิตามินและเกลือแร่...

Close Advertising