Kura Sushi

8 กุมภาพันธ์ 2023

ก่อการร้ายซูชิทำป่วน! ‘Kura Sushi’ เตรียมติดกล้อง AI บนสายพานลำเลียงอาหาร ดักจับลูกค้าพฤติกรรมไม่เหมาะสม

‘Kura Sushi’ ซูชิสายพาน 100 เยนในญี่ปุ่น เตรียมติดกล้อง AI บนสายพานลำเลียงอาหาร-ตรวจจับฝาครอบจาน ดักจับลูกค้าพฤติกรรมไม่เหมาะสม พร้อมสร้างความเชื่อมั่นให้ผู้บริโภค หลังเกิดเหตุก่อการร้ายซูชิว่อนโซเซียล Nikkei Asia รายงานว่า หลังจากมีภาพการโพสต์คลิปวิดีโอลูกค้าทำพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม โดยการเลียปากขวดซอสถั่วเหลืองและขอบถ้วยชาแล้วนำไปวางค...

19 พฤศจิกายน 2020

ซูชิแห่งโลกอนาคต! ญี่ปุ่นเริ่มนำ AI มาช่วยในการทำซูชิแล้ว

ในยุคที่ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มเริ่มนำเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตและปรุงอาหาร ร้านซูชิ Kura Sushi ที่ประเทศญี่ปุ่นก็ก้าวไปอีกขั้นด้วยการนำเอา AI มาช่วยในการผลิตซูชิคุณภาพสูงสำหรับเสิร์ฟในร้าน นับว่าเป็นการผสานเทคโนโลยีสมัยใหม่กับวัฒนธรรมญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว Kura Sushi เป็นร้านซูชิสายพานที่กระจายตัวอยู่ทั่วไปในประเทศญี่ปุ่น ด้วยราคาที่ถูก...