Cocktail

1 มกราคม 2021

1 มกราคม – Bloody Mary Day

นอกเหนือจากวันที่ 1 มกราคม ของทุกปีจะเป็นวันแรกของการเริ่มต้นปีใหม่แล้ว ในสหรัฐอเมริกา วันนี้ยังถือเป็นวัน Bloody Mary Day ด้วย ไม่ว่าจะด้วยความบังเอิญหรือตั้งใจ มันเหมาะมาก เพราะเจ้าค็อกเทลชนิดนี้นิยมกินในเวลามื้อสายเพราะช่วยบรรเทาอาการเมาค้าง เหมือนคนตั้งวันจะรู้ว่าฉลองปีใหม่กันอย่างหนักหน่วงแล้ว อย่าลืมตื่นมาจิบ Bloody Mary ด้วยล่ะ &nbs...

7 ธันวาคม 2020

Sinnerman ค็อกเทลบาร์ตามสั่งที่อยากดื่มอะไรก็บอกมา

Sinnerman หลายคนอาจเคยได้ยินคำนี้จากเพลงของดิว่าหญิงชื่อดัง Nina Simone ครั้งนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับ Sinnerman ในอีกความหมาย ที่ถนนปั้น หน้าร้านอาหารอิตาเลียน OPUS จะพบบันไดวนที่พาไปสู่ชั้นสองของตัวบ้านซึ่งเป็นที่ตั้งของ Sinnerman ค็อกเทลบาร์บรรยากาศชิลๆ ที่เหมาะมานั่งสังสรรค์หลังเลิกงาน The Vibes: ถือเป็นเรื่องดีที่ชา...

23 ตุลาคม 2020

‘ดึงดัน’ บทเพลงแห่งความช้ำ ตอกย้ำหัวใจคนไม่เคยจำ งานเพลงล่าสุดและการฟีเจอริงครั้งแรกของ Cocktail และ ตั๊ก ศิริพร

‘โอ้ ใจเอ๋ยทำไมหัวใจไม่หลาบจำดึงดันจะรักเธออยู่ ทั้งที่รู้ว่าเขาไม่ใช่ แต่ยังจะรักเขาหมดหัวใจ ปล่อยเขาทำร้ายย้ำๆ ซ้ำๆ เติมอยู่’ กลับมาอีกครั้งสำหรับ JOOX Original Album 100 x 100 Season 2 โปรเจกต์สุดพิเศษจาก JOOX และ จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ ที่จะพาเหล่าศิลปินระดับ 100 ล้านวิวมาสร้างสรรค์บทเพลงใหม่ๆ ร่วมกัน ประเดิมบทเพลงแร...

27 กรกฎาคม 2020

5 Mocktails จากกาแฟ กับส่วนผสมง่ายๆ ไร้แอลกอฮอล์ ที่คุณผสมตามได้เองที่บ้าน

ช่วงนี้มีหลายๆ เหตุผลที่ทำให้เราได้ยินคำว่า Cofftail (คอฟเทล) กันมากขึ้น คำนี้คือการผสมผสานระหว่างคำว่า Coffee และ Cocktail หรือก็คือการนำกาแฟมาเป็นส่วนผสมหลักในการชงเครื่องดื่มด้วยหลักการเดียวกับการชงค็อกเทลนั่นเอง ในวงการค็อกเทลเรามีคลาสสิกค็อกเทลที่ใช้กาแฟอยู่แล้วอย่าง Espresso Martini หรือ Irish Coffee แต่ทั้งสองถือเป็นคลาสสิ...

13 พฤษภาคม 2020

5 ค็อกเทลที่ได้แรงบันดาลใจจากจุดหมายปลายทางยอดฮิต

เนื่องในโอกาสที่วันที่ 13 พฤษภาคม เป็นวันค็อกเทลโลก หรือ World Cocktail Day เราหยิบ 5 ค็อกเทลจากทั่วโลก ที่ได้แรงบันดาลใจจากจุดหมายปลายทางยอดฮิต มาฝากไว้เป็นไอเดียให้คุณลองหาจิบ หาดื่ม แล้วติ๊งต่างว่ากำลังเดินทางไปยังประเทศเหล่านั้น Aperol Spritz Destination: อิตาลี ค็อกเทลอิตาเลียนคลาสสิกที่เหมาะสำหรับการจิบใ...

13 กุมภาพันธ์ 2020

ป๊อก-ประภากร คงหลี แชมป์ Bacardi Legacy คนล่าสุด พร้อมตำแหน่งตัวแทนภูมิภาคในการแข่งขันระดับโลก

หากใครเป็นคนที่ติดตามข่าวสารแวดวงบาร์ไทยอยู่เรื่อยๆ คงจะเห็นพ้องต้องกันว่านอกจากเราจะได้เห็นบาร์คุณภาพเปิดตัวเรื่อยๆ เรายังได้เห็นการจัดการแข่งขันที่พาให้บาร์เทนเดอร์ไทยของเราไปทำผลงานไกลระดับโลกอยู่อย่างไม่ขาดสายอีกด้วย เช่นเดียวกับเมื่อคืนวันพุธที่ 12 กุมภาพันธ์ 2563 ที่ผ่านมา ซึ่งเป็นคิวของการแข่งขัน Bacardi Legacy Cocktail Co...

24 มกราคม 2020

Barbon บาร์ดีที่อยู่ชั้นบน แฮปปี้ด้วยวิวแม่น้ำ พร้อมค็อกเทลเย็นชื่นใจในมือ

เสียงเพลงร็อกแอนด์โรลเปิดคลอเป็นจังหวะไปพร้อมกับการเขย่าค็อกเทลของ ลูก้า โลโดลี ผู้เป็นเจ้าของ Barbon ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 3 ของเกสต์เฮาส์ Hostel URBY คำว่า Bon (บง) ในภาษาฝรั่งเศสแปลว่า ดี ชื่อบาร์แห่งนี้จึงมีความหมายทั้งบาร์ที่อยู่ชั้นบนในภาษาไทย และบาร์ดีในภาษาฝรั่งเศส ลูก้าตั้งใจสร้างสรรค์พื้นที่นี้เป็นดินแดนของบทสนทนาเคล้ารอยยิ้มและกลิ่นรสของเหล...

15 มกราคม 2020

Yard Bar บาร์เบียร์ในสวนที่เราอยากให้คุณแวะจิบสักแก้วแล้วชิลจนดึกดื่น

หากคุณตั้งใจมาร้าน H_____ Dining เราอยากให้เผื่อเวลามาถึงล่วงหน้าสักหน่อย แล้วแวะไปดื่มสักแก้วสองแก้วแถวสนามหญ้าหน้าบ้านในบริเวณ ซึ่งไม่ได้มีแค่ Dick Hotdog เท่านั้น แต่ยังเป็นที่ตั้งของ Yard Bar (ยาร์ด บาร์) บาร์เล็กที่อัดแน่นไปด้วยเบียร์ออนแท็ป คราฟต์เบียร์จากทั่วโลก และค็อกเทลจากเหล้าพรีเมียมที่คัดสรรมาโดยเฉพาะในราคาไม่สะท้านกระเป๋าสตางค์มากนัก ...

15 มกราคม 2020

BYT บาร์ที่พาล่องไทม์แมชชีนกลับไปดื่มด่ำความรุ่งเรืองของค็อกเทลยุโรปยุค 1920

ในช่วงปี 1920 และหลังจากนั้นนานถึง 13 ปี ที่สหรัฐอเมริกาจะเรียกช่วงเวลานี้ว่า Prohibition ทั้งประเทศเกิดการสั่งห้ามขายและนำเข้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด หากอยากดื่ม ผู้รู้จะต้องมองหาสถานที่พิเศษที่เรียกว่า Speakeasy หรือที่เราเรียกกันติดปากว่า บาร์ลับ ที่อาจซ่อนตัวอยู่หลังกำแพงเก่าทรุดโทรม ไม่ทันสังเกตเห็น เพียงแค่ผลักประตูเข้าไป ในนั้นจะกลายเป็น...

10 มกราคม 2020

5 ค็อกเทลเย็นเจี๊ยบน่าลองประจำสัปดาห์นี้

หากคุณอยากเปลี่ยนเครื่องดื่มเดิมๆ ที่มักถือประดับมือ มองหารสชาติใหม่ๆ เปลี่ยนบรรยากาศกันบ้าง เรามี 5 แก้วค็อกเทลแจ่มๆ มาแนะนำ ลองหาอะไรใหม่ๆ จิบบ้าง คุณอาจหลงรักไปเลยก็ได้ ใครจะรู้ Fruit (480 บาท) ที่ The Botanist Bar ค็อกเทลจินรสฝรั่งและพริกเกลือบ๊วย คอมโบที่คุ้นเคย แต่มาในรูปแบบของเครื่องดื่มแก้วเก๋ Lars...