Bottomless Coffee Roasters

ว่ากันว่าคนที่เข้าสู่วงการ ‘กาแฟส้มสด’ แล้วจะไม่อยากกลับไปดื่มน้ำส้มแบบกล่อง ยกเว้นในกรณีที่แก้ขัดด้วยรสชาติหวานเปรี้ยวและกลิ่นหอมจากส้มแท้ๆ ตัดรสกับความขมของช็อตกาแฟที่ราดลงไปในแก้วที่แทรกซึมผ่านน้ำแข็งไปจนถึงก้นแก้ว ว่าแต่คาเฟ่ไหนที่จะใช้น้ำส้มสดบ้าง แล้วแต่ละที่จะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างไร THE STANDARD LIFE รวบรวมมาให้สาวกกาแฟส้มสดได้ตามรอย...

“ผมไม่เคยคิดว่าจะทำร้านกาแฟเลย มันเป็นงานอดิเรก เป็นของเล่นมากกว่า ตอนนี้ก็ยังเป็นนะ เพราะผมยังสนุกกับมัน” หมู-นพพล อมรพิชญ์ปรัชญา เจ้าของร้านกาแฟนนทบุรีเปิดใหม่ Bottomless Flagship Store กล่าวด้วยรอยยิ้ม   ย้อนกลับไป 16 ปีที่แล้ว หมูทำกิจการเกี่ยวกับอุปกรณ์ไฟฟ้าและมีงานอดิเรกเป็นการชงกาแฟดื่มเองในบ้าน ศึกษาเรื่องกาแฟ ถ่ายภาพกาแฟลงในอินส...

เดินทางไปเยี่ยมเยือนคาเฟ่ย่านสนามบินน้ำที่หลายคนพูดถึงอย่าง Bottomless Coffee Roaster ที่เพิ่งเปิดแฟลกชิปสโตร์ใหม่โอ่อ่าใหญ่โต และเมนูหนึ่งที่คุณไม่ควรพลาดลองชิมคือ Caramel Coffee Jelly ที่เป็นการเอากาแฟ Cold Brew มาทำเป็นเยลลีรองไว้ก้นแก้ว เยลลีให้รสขมเข้มจากรสชาติกาแฟ เพราะเขาไม่เติมความหวานใดๆ เพิ่มเข้าไปเลย ถัดขึ้นมาจะเป็นนมที่ปรุงขึ้นมาใหม่ด้ว...

หลังประสบความสำเร็จอย่างล้นหลามจากงานครั้งแรกที่จัดในเดือนกุมภาพันธ์ งานที่เป็นแหล่งรวมตัวของคนรักกาแฟอย่าง Bangkok Coffee Cult 2018 / Winter Garden กลับมาอีกครั้งท่ามกลางบรรยากาศแบบคาเฟ่ในสวนที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมๆ ของกาแฟ ชนิดที่ว่าแม้ไม่ได้ดื่มกิน แต่แค่ได้กลิ่นก็ฟินสุดๆ เพราะมีคาเฟ่และแบรนด์กาแฟชั้นนำมาร่วมงานถึง 20 คาเฟ่ 20 แบรนด์   ...