BATT Tempura

สีทองอร่ามที่เคลือบหนังไก่ กับความกรอบสนั่นปากยามเคี้ยว ทำให้ของทอดๆ เป็นของโปรดที่ไม่ว่าจะเพศไหน หรือคนยุคใดก็ตกหลุมรัก และนี่คือ 5 พิกัดของกินเคลือบสีทองกับความกรอบกร้วม ที่เราอยากชวนคุณเปลี่ยนใจจากร้านไก่ผู้พันกับไก่เกาหลีซอสจี๊ด มายกขบวนไปลองอะไรใหม่ๆ กันบ้าง   ภาพ: Facebook / The Clucking Donut   The Clucking Donu...

จำสัมผัสของอาหารต่างชาติที่คุณกินครั้งแรกในชีวิตได้ไหม?   สำหรับ เชฟโม-ชัชพล ถาวรวณิชย์ ผู้คุ้นเคยอาหารญี่ปุ่นตั้งแต่เด็ก เขาเล่าให้เราฟังถึงร้านอาหารญี่ปุ่นเมื่อสิบกว่ายี่สิบปีที่แล้ว ในตอนที่กรุงเทพฯ ยังไม่มีร้านอาหารญี่ปุ่นผุดขึ้นราวดอกเห็ดแบบปัจจุบัน หากจะกินอาหารญี่ปุ่นทั้งทีก็ต้องไปแถวธนิยะ หรือไม่ก็ฮานาย่า ร้านอาหารญี่ปุ่นเจ้าแรก...