Ba Hao Tian Mi (ปาเฮ่าเถียนมี่)

ร้านขนมหวานสไตล์จีนประจำย่านเยาวราชที่ทุกคนต้องนึกถึงเป็นอันดับต้นๆ ‘Ba Hao Tian Mi (ปาเฮ่าเถียนมี่)’ ร้านพุดดิ้งสไตล์จีนที่มีเจ้าของเดียวกับบาร์ Ba Hao ในซอยนานา เยาวราช ซึ่งจุดเริ่มต้นของร้านก็อยู่ที่บาร์นี้เพราะเมนูโกจิเบอร์รีพุดดิ้งที่ขายดีอันดับหนึ่ง ทว่าบาร์สามารถทำได้เพียงวันละ 8-10 ถ้วยเท่านั้น ร้านจึงตัดสินใจเปิด Ba Hao Tian Mi สาขาแรกขึ้น...

Ba Hao Tian Mi ร้านขนมหวานแบบจีนเครือเดียวกับบาร์ Ba Hao ที่โดดเด่นเรื่องพุดดิ้งโกจิเบอร์รีจนต้องแยกมาเปิดร้านขนมหวาน Ba Hao Tian Mi ที่ขายแต่ขนมหวานและของกินเล่นโดยเฉพาะ     แต่ความฮอตของพุดดิ้งโกจิเบอร์รีก็ยังไม่หยุดเท่านั้น เพราะ Ba Hao Tian Mi ขยายสาขาอยู่เรื่อยๆ ไปยังทองหล่อ ศูนย์การค้า ดิ เอ็มควอเทียร์ และปัจจุบันมีสาขา...

ช่วงนี้ดูเหมือนว่าเราจะเห็นเมนูข้าวโพดทั้งคาวหวานออกมาให้เห็นจากหลายร้าน เอาใจคนรักข้าวโพด เช่นเดียวกับ ‘Ba Hao Tian Mi’ (ปาเฮ่าเถียนมี่) ที่โดยปกติแล้วร้านจะออกเมนูพิเศษของเดือนทุกวันที่ 8 และเดือนนี้ได้ทำเมนูพุดดิ้ง เมนูยอดฮิตของพวกเขาในรสชาติใหม่สำหรับเดือนพฤศจิกายน ได้แก่ Sweet Corn Pudding หรือพุดดิ้งข้าวโพดหวานเนื้อนวล เหมาะเป็นของว่างวันฝนตก...

Ba Hao Tian Mi หรือร้านปาเฮ่าเถียนมี่ ร้านพุดดิ้งย่านเยาวราชได้เปิดสาขาใหม่ที่ตั้งใจจะเป็นสาขาแฟลกชิปที่ทองหล่อแล้ว และการเปิดสาขาใหม่ครั้งนี้ปาเฮ่าเถียนมี่ มาพร้อมกับเมนูบรันช์สนุกๆ หลากหลายเมนูเพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้คนในย่านทองหล่อ   บรรยากาศร้าน   The Vibes การมาบุกใจกลางเมืองอย่างทองหล่อครั้งนี้ ทางร้านก็มี...

เทรนด์ร้านอาหารและบาร์จีนในกรุงเทพฯ ดูจะค่อนข้างร้อนแรง แต่จริงๆ ก็ไม่ใช่เรื่องใหม่เลย ย้อนไปเกือบ 3 ปีที่แล้ว ค็อกเทลบาร์จีนแห่งแรกๆ คงต้องยกให้ Ba Hao ซอยนานา สายเที่ยวและบาร์ฮอปปิ้งคงรู้จักกันดี ด้วยเอกลักษณ์ทั้งการตกแต่ง ไฟนีออน อาหาร และเครื่องดื่ม ที่ดูจะกระทำความหว่องด้วยกันทั้งสิ้น แถมหลายคนไปที่นี่ก็เพื่อ Ba Hao's Pudding เราชักจะสงสัยว่าพ...