แก่นมะกรูด

หลายๆ คนคงเคยได้ยินเรื่องการ ‘ชะล้างหน้าดิน’ ปรากฏการณ์ที่ทำให้หน้าดินอันอุดมสมบูรณ์เลื่อนหลุดหรือพังทลายลงมา แต่ด้วยความที่ฟังดูเหมือนจะเป็นปัญหาที่ค่อนข้างไกลตัวพวกเรา เราอาจจะละเลยมันไปบ้างโดยไม่รู้เลยว่า แท้จริงแล้วปัญหาเหล่านี้ส่งผลต่อชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนโดยตรง เกี่ยวข้องกับความมั่นคงทางอาหาร และความอยู่รอดอย่างยั่งยืนของโลกใบนี้  ...