×

ร้านอาหาร

Ojo
22 มิถุนายน 2022

TASTE: Ojo เม็กซิกันสไตล์โมเดิร์นที่มาพร้อมรสชาติดั้งเดิม

ลืมทาโก้และนาโชส์ไปก่อน เพราะ Ojo มาพร้อมนิยามใหม่ของอาหารเม็กซิกันในเมืองไทย   Ojo (โอโฮ) หรือดวงตาในภาษาสเปน เป็นห้องอาหารเปิดใหม่บนชั้น 76 ของ The Standard, Bangkok Mahanakhon ที่นำเสนออาหารเม็กซิกันที่มีรสดั้งเดิมแต่เสิร์ฟมาในสไตล์โมเดิร์น โดยมีเชฟชาวเม็กซิกันแต่กำเนิดเป็นผู้คิดค้นสูตรอาหารอย่าง ฟรานซิสโก ปาโก รูอาโน (Francisco ‘Paco...
ร้านอาหารในญี่ปุ่น
22 มิถุนายน 2022

ผลสำรวจเผย 3 ใน 4 ของร้านอาหารในญี่ปุ่นเตรียม ‘ขึ้นราคา’ ส่งต่อต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้นไปให้กับลูกค้า

ผลสำรวจของ Nikkei Asia พบว่า เกือบ 3 ใน 4 ของผู้ประกอบการร้านอาหารในญี่ปุ่น วางแผนที่จะขึ้นราคาในปีงบประมาณปัจจุบัน และส่งผ่านต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้นไปให้กับลูกค้า   การสำรวจยังพบว่า 39% ของผู้ประกอบการร้านอาหารเชื่อว่ายอดขายจะไม่ฟื้นตัวจนถึงระดับก่อนเกิดโรคระบาด จากการที่ผู้บริโภคประหยัดมากขึ้น นอกจากนี้การสำรวจเผยให้เห็นความกังวลว่าร้...
ดารุมะ ซูชิ
22 มิถุนายน 2022

เมื่อ ‘แซลมอน’ ไม่ได้เยียวยาทุกอย่างอีกแล้ว หลัง ‘ดารุมะ ซูชิ’ ล่องหนเหมือนนินจา ทำคนมีเวาเชอร์ผวาจะไม่ได้เงินคืน

เคยได้ยินคำพูดว่า ‘แซลมอนจะเยียวยาทุกอย่าง’ ไหม สำหรับหลายคนนั้นอาจเป็นคำที่ใช้ได้จริง แต่สำหรับลูกค้าของ ‘ดารุมะ ซูชิ’ คงไม่สามารถใช้คำนี้ได้อีกแล้ว เพราะจู่ๆ ร้านก็ปิดล่องหนเหมือนนินจา ทำให้คนมีเวาเชอร์ผวาจะไม่ได้เงินคืน ด้วยมีการประเมินว่ามูลค่าความเสียหายครั้งนี้จะอยู่ที่หลัก 100 ล้านบาท   จุดเริ่มต้นของ ‘ปัญหา’  ดารุมะ ซูชิ เป็น...
ดารุมะ ซูชิ
21 มิถุนายน 2022

‘ดารุมะ ซูชิ’ เวาเชอร์บุฟเฟต์ทิพย์ กับความเสียหายหลัก 100 ล้าน

กลายเป็นกระแสร้อนบนสื่อออนไลน์เวลานี้ สำหรับกรณี ‘ดารุมะ ซูชิ’ ที่จำหน่ายเวาเชอร์บุฟเฟต์ในราคาใบละ 199 บาท ไปแล้วกว่า 1.2 แสนใบ แต่ลูกค้าไม่สามารถใช้บริการได้ เนื่องจากเจ้าของบริษัทผู้ควบคุมทุกอย่างได้ตัดการติดต่อและบินออกนอกประเทศไทย ทิ้งความเสียหายไว้ให้ผู้ได้รับผลกระทยหลายภาคส่วน ที่คิดเป็นเงินมูลค่าไม่น้อยกว่า 100 ล้านบาท   THE STAND...
SHABU By OISHI
21 มิถุนายน 2022

โออิชิเสริมแกร่งพอร์ตธุรกิจ ‘ชาบู บาย โออิชิ’ เจาะชาบูพรีเมียม สร้างจุดต่างด้วยการเสิร์ฟผ่านสายพานรถไฟ

อาหารญี่ปุ่นอย่างชาบูชาบูและสุกี้ยากี้ ยังถือเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับคนไทยอย่างต่อเนื่อง ทำให้โออิชิตัดสินใจเสริมแกร่งพอร์ตธุรกิจกลุ่มร้านอาหารญี่ปุ่น เปิดตัว ‘ชาบู บาย โออิชิ’ (SHABU By OISHI) เจาะคนรักชาบูพรีเมียม   เบื้องต้นปักหมุดเปิดให้บริการ ประเดิม 2 สาขาแรก แฟชั่นไอส์แลนด์ (รามอินทรา) - เซ็นทรัลพลาซา แกรนด์ พระราม 9   “หล...
ปรับราคาอาหาร
20 มิถุนายน 2022

หลายร้านขึ้นป้ายปรับราคาอาหารหลังต้นทุนแพง พบบางร้านแจ้ง ‘ไม่มีกัญชา’ ผสมในอาหาร

‘ร้านนี้ไม่ใส่กัญชา’ ป้ายขนาดใหญ่ที่ติดอยู่หน้าร้านขายก๋วยเตี๋ยวย่านลาดพร้าว และป้ายแจ้งเตือนงดจำหน่ายสินค้ากลุ่มที่มีกัญชาผสมให้กับเด็กและเยาวชนที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปี หลังพบว่ามีอันตรายและยังมีข้อควรระวังสำหรับคนกลุ่มเปราะบาง เด็กและเยาวชน รวมถึงสตรีมีครรภ์   โดยกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า ประกาศกรมอนามัยกำหนดให้ร้านค้าที่ประกอบอ...
Asia’s 50 Best
20 มิถุนายน 2022

9 ร้านกิน-ดื่ม-ฮอปสิงคโปร์ ตั้งแต่บาร์ Asia’s 50 Best ถึงคลับรูมที่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น

ช่วงนี้ดูเหมือนสิงคโปร์จะเป็นจุดหมายปลายทางที่คึกคักเป็นพิเศษ คงเพราะการเปิดประเทศและอนุญาตให้นักท่องเที่ยวเดินทางเข้าได้โดยไม่ต้องกักตัว หรือแสดงผล ATK/RT-PCR และวันหยุดยาวที่มีแทบทุกเดือนตั้งแต่มิถุนายนจนถึงสิงหาคม จากสกู๊ปก่อนหน้าที่เราพาไปเช็กอิน 10 โลเคชันชิคๆ น่าแวะถ่ายรูป (https://thestandard.co/singapore-check-in/) ก็ถึงคราวต้องหาที่นั่งพัก...
RARK Authentic Thai Cuisine
19 มิถุนายน 2022

8 เมนูเปิดรสจาก ‘ราก’ ร้านอาหารไทยจองยาก เต็มใน 1 นาที

ราก (RARK Authentic Thai Cuisine) ร้านอาหารไทยที่นำเสนอเมนูอาหารไทยแบบประยุกต์ โดยสองพ่อครัวอย่าง เซฟ-ทรงพล บารมีอนันต์ และ เต้า-กวี จำปานคร ที่ต้องการนำเสนออาหารไทยที่ให้ความสำคัญกับขั้นตอนการทำ และวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างผลไม้ไทยและผักพื้นบ้านต่างๆ ที่เราไม่คุ้นชิน รวมถึงเมนูบางจานที่ได้รับสูตรจากตำราอาหารไทยโบราณ ซึ่งหากินได้ยากในปัจจุบัน แต่ทั้งส...
Resonance
16 มิถุนายน 2022

TASTE: เสิร์ฟ ‘ข้าวมันไก่’ แบบไฟน์ไดนิ่ง กับรสชาติไร้พรมแดนที่ Resonance

หลายครั้งที่การกินอาหารไฟน์ไดนิ่งมักมีสัญชาติที่ชัดเจน เช่น ฝรั่งเศส อินเดีย จีน หรือไทย แต่สำหรับ Resonance ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่ซ่อนตัวอยู่ในสุขุมวิท 65 ของเชฟชาวญี่ปุ่น Shunsuke Shimomura ต้องการนำเสนออาหารที่ไร้พรมแดน หรือที่เรียกว่า Boundless Cuisine ที่ยากจะบอกว่าอาหารที่เขาเสิร์ฟนั้นเป็นอาหารชาติใดกันแน่    เชฟชาวญี่ปุ่น S...
Jumbo Floating Restaurant
15 มิถุนายน 2022

โบกมือลา Jumbo Floating Restaurant ภัตตาคารลอยน้ำระดับตำนานของฮ่องกง

แม้สถานการณ์การท่องเที่ยวในหลายประเทศจะดีขึ้นมาก แต่ยังคงใช้คำนี้ไม่ได้กับฮ่องกงที่ล่าสุดเพิ่งมีเหตุการณ์ให้เศร้าซึมอย่างน่าใจหาย เมื่อ Jumbo Floating Restaurant ภัตตาคารลอยน้ำมีชื่ออายุเกือบ 50 ปี ถูกย้ายออกจากอ่าวอะเบอร์ดีน (Aberdeen) เป็นที่เรียบร้อยแล้ว เหลือไว้แต่เพียงตำนาน   Jumbo Floating Restaurant ถูกสร้างขึ้นในปี 1976 ซึ่งเป็นช...


Close Advertising
X
Close Advertising