ร้านอาหาร

15 กรกฎาคม 2022

ไปอุทัยธานีกินอะไรดี? รวม 10 ร้านเด็ดจังหวัดอุทัยธานี ที่ผ่านมาแล้วต้องแวะ

จังหวัดอุทัยธานี เมืองสโลว์ไลฟ์ติดริมแม่น้ำสะแกกรัง นอกจากแหล่งท่องเที่ยวจะเป็นที่ขึ้นชื่อแล้ว ร้านในตำนานที่มีอายุหลายสิบปีก็มีต้นกำเนิดมาจากจังหวัดนี้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวไก่เจ๊โหนก ที่ขายมานานกว่า 40 ปี หรือขนมปังสังขยาไพพรรณ เจ้าแรกและเจ้าเดียวที่เปิดมานานกว่า 50 ปี และอีกมากมาย THE STANDARD POP รวบรวมร้านเด็ดมาไว้ในมือคุณแล้ว ทั้งคาเ...

15 กรกฎาคม 2022

‘แกร็บ ไฟแนนเชียล’ เล็งขยายสินเชื่อไปยังกลุ่มร้านอาหารระดับกลาง พร้อมเปิดตัวสินเชื่อรถจักรยานยนต์ไฟฟ้าในครึ่งปีหลัง

แกร็บ ไฟแนนเชียล กรุ๊ป โชว์แผนธุรกิจครึ่งปีหลัง เตรียมขยายบริการสินเชื่อไปยังกลุ่มร้านอาหารระดับกลางภายในไตรมาส 3 พร้อมเปิดตัวสินเชื่อรถจักรยานยนต์ไฟฟ้าในครึ่งปีหลัง ตั้งเป้ามีพาร์ตเนอร์คนขับที่ใช้ยานพาหนะ EV 10% ภายในปี 2026 วรฉัตร ลักขณาโรจน์ กรรมการผู้จัดการ แกร็บ ไฟแนนเชียล กรุ๊ป ประเทศไทย เปิดเผยว่า ในช่วงครึ่งหลังของปีนี้ Grab มี...

15 กรกฎาคม 2022

TASTE: Keller Bangkok เปิดประสบการณ์มิกซ์แอนด์แมตช์ไฟน์ไดนิ่งจานโปรดได้ตามใจชอบ

Keller Bangkok ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งสไตล์คอนเทมโพรารียูโรเปียนที่ก่อตั้งโดยเชฟ Mirco Keller (เมอร์โค เคลเลอร์) เชฟชาวเยอรมัน ผู้เก็บเกี่ยวประสบการณ์ในไทยมามากกว่า 10 ปี ได้รังสรรค์ทุกเมนูอย่างมีคุณภาพและพิถีพิถัน ด้วยเทคนิคการทำอาหารแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่เข้าด้วยกัน จนทำให้รสชาติแต่ละจานมีเอกลักษณ์ในแบบฉบับของ Keller ที่ไม่ยุโรปจ๋าจนเกินไป แต่มีกลิ่น...

12 กรกฎาคม 2022

5 Oyster Bars ที่เหมาะสำหรับแฮงเอาต์วันหยุดสุดสัปดาห์

เมื่อต้องหาร้านแฮงเอาต์สำหรับสุดสัปดาห์ยามเย็น หรือจะเป็นช่วงสายหรือบ่ายวันหยุด หลายคนอาจจะไม่ต้องการร้านที่เป็นมู้ดกินข้าวจริงจัง และอยากได้ร้านที่บรรยากาศสบายๆ นั่งเมาท์มอยกับก๊วนเพื่อนหรือคนรู้ใจ (ถ้าอากาศดีเราก็อยากนั่งเอาต์ดอร์ด้วยซ้ำ) หรือบางครั้งขอแค่สปาร์กลิงกับของแกล้มสักอย่างก็นั่งยาวตั้งแต่บ่ายยันเย็นได้ รอบนี้ THE STANDARD POP มาแจกลายแ...

8 กรกฎาคม 2022

Jardin Du Boeuf จุดนัดพบของคนรักเนื้อย่านพระราม 9

ก่อนหน้านี้ที่เราได้ไปเยือน Haoma และมีโอกาสพูดคุยกับ เชฟดีปังเคอร์ โคสลา หรือเชฟ DK (Deepanker Khosla) เกี่ยวกับวัตถุดิบภายในร้านที่เชฟเริ่มต้นจากการทำสวนพืชผักสมุนไพรเล็กๆ หลังร้าน แล้วค่อยๆ ขยับขยายไอเดียไปถึงการทำฟาร์มปศุสัตว์เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบของร้านโดยเฉพาะ เพื่อสอดรับแนวคิดแห่งความยั่งยืน เรารู้ว่าเชฟมีฝีมือการทำอาหารที่ไม่แพ้ใคร และแน่นอน...

8 กรกฎาคม 2022

TASTE: INKA อิงคฺ เสิร์ฟอาหารไทยที่อยากเอาใจชาว Bangkokian

ร้านอาหารน้องใหม่ในเครือนาราไทย คูซีน กรุ๊ป บนชั้น 5 ของเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ขอนำเสนออาหารที่หยิบเอาความพิถีพิถันในการทำอาหารไทย และความซับซ้อนทางรสชาติของวัตถุดิบ มาประยุกต์เข้ากับเทคนิคการทำอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากเชฟรุ่นใหม่และเชฟส์ เทเบิล เลือกใช้วัตถุดิบพรีเมียม ที่บางจานอาจแปลกตาหรือไม่คุ้นชิน จนเกิดเป็นเมนูอาหารท้องถิ่นที่ผสมกลิ่นอายของคนกรุง...

7 กรกฎาคม 2022

มาลองวากิวออสเตรเลีย Mayura Station ได้ที่ Riva del Fiume Ristorante เท่านั้น

เมื่อเดือนก่อนมีโอกาสได้ไปลองฝีมือการทำอาหารของเชฟแอนเดรีย แอคคอร์ดิ (Andrea Accordi) ที่ห้องอาหารอิตาเลียนอย่าง Riva del Fiume Ristorante โรงแรม Four Seasons Hotel Bangkok ซึ่งมื้อนั้นพิเศษตรงที่เป็นการนำเสนอ ‘A Tavola with Chef Andrea’ ที่เชฟจะเสิร์ฟอาหารมาเป็นจานเทสติ้งคล้ายกับเชฟส์ เทเบิล ที่จะเปลี่ยนธีมไปตามวัตถุดิบประจำฤดูกาลนั้นๆ แต่ครั้งนี้...

5 กรกฎาคม 2022

ทางการอินเดียประกาศแบน ไม่อนุญาตให้โรงแรมและร้านอาหารคิดค่า Service Charge เพิ่มเติม

วันนี้ (5 กรกฎาคม) กรมคุ้มครองผู้บริโภคอินเดียได้ประกาศแบน ไม่อนุญาตให้โรงแรมและร้านอาหารต่างๆ ในอินเดียคิดค่าบริการ Service Charge เพิ่มเติม หลังได้รับข้อร้องเรียนเป็นจำนวนมากตลอดหลายปีที่ผ่านมา บ่อยครั้งที่ร้านอาหารมักจะคิดค่าบริการ Service Charge เพิ่มอีกราว 5-15% ในใบเสร็จของลูกค้า เหมือนกับเป็นการบังคับให้เขาต้องชำระค่าบริกา...

5 กรกฎาคม 2022

TASTE: Torisawa 22 ไก่ปิ้งโอมากาเสะสายลึก อันดับ Top 3 จากเมืองโตเกียว

Torisawa 22 ร้านยากิโทริแบบโอมากาเสะสายลึกจากโตเกียว ดีกรีระดับรางวัล Bronze Tabelog Award 3 ปีซ้อน (2020-2022) และ Michelin Guide Tokyo มาเปิดแล้วที่เมืองไทย ณ ย่านเอกมัย นำทีมโดย เชฟไดโกะ คนโดะ เชฟหนุ่มไฟแรงมากฝีมือที่มีอายุเพียง 25 ปี ผู้ได้รับการถ่ายทอดวิชาจากสาขาแม่ในญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อว่าจองยาก ต้องรอโต๊ะขั้นต่ำกว่า 6 เดือน จนปัจจุบันขึ้นสู่หม...

4 กรกฎาคม 2022

Nan Bei กลับมาเปิดอีกครั้ง พร้อมจานเด็ดจากมณฑลหูหนาน

หลังจากที่ Nan Bei ห้องอาหารจีนเจ้าดังของโรงแรม Rosewood Bangkok ปิดให้บริการชั่วคราวพร้อมกับตัวโรงแรมไปพักใหญ่ ตอนนี้ก็พร้อมกลับมาเปิดประตูต้อนรับผู้ชื่นชอบอาหารจีนอีกครั้ง พร้อมด้วยอาหารจานเด็ดจากมณฑลหูหนาน เชฟ Matthew Geng เชฟใหญ่ประจำห้องอาหาร เชฟ Matthew Geng เชฟใหญ่ประจำห้องอาหาร ใช้เวลาในช่วง 8 เดือนที่ผ่านมา เดินทา...