ร้านอาหาร

28 มกราคม 2021

ไม่ใช่เรโทร แต่เป็นคลาสสิก! Burger King หวังว่าการเปลี่ยนมาใช้ ‘โลโก้ใหม่’ เป็นแห่งแรกในเอเชียจะช่วยให้เข้าถึง ‘คนไทย’ ได้มากขึ้น

คล้อยหลังไม่ถึง 1 เดือน ‘ไทย’ กลายเป็นประเทศแรกใน ‘ทวีปเอเชีย’ ที่หยิบภาพลักษณ์ใหม่มาใช้ ภายหลัง Burger King Global ได้ตัดสินใจรีเฟรชแบรนด์ครั้งใหญ่ในรอบ 20 ปี เปลี่ยนใหม่หมดตั้งแต่โลโก้ที่ออกแบบใหม่ (แต่เป็นที่รู้จักเพราะเคยใช้ในช่วงปี 1969-1999) รูปแบบร้าน ป้ายเมนู แพ็กเกจจิ้ง ไปจนถึงชุดพนักงาน ซึ่งได้ประกาศอย่างเป็นทางการในช่วงเดือนมกราคม 2020 ท...

27 มกราคม 2021

หุง ร้านข้าวมันไก่ที่ไม่มีการตบเนื้อไก่ให้แบน จะมีแต่เนื้อไก่นุ่มแน่นเท่านั้น

จากความเจ็บปวดที่เคยกินข้าวมันไก่แล้วเนื้อไก่ถูกตบให้แบน สู่ข้าวมันไก่ในรูปแบบของหุง ที่นอกจากจะไม่ตบให้แบนแล้วยังเนื้อหนาเกือบนิ้ว “ที่ตั้งชื่อว่าหุงเพราะเราใส่ใจในการหุงข้าว อยากทำให้ข้าวออกมาดี เราให้ความสำคัญกับข้าว ต้องเต็มเม็ดสวยงาม ไม่หัก ไม่เละ” นี่คือความตั้งใจของร้านหุงที่อยากจะทำให้ทุกเมนูออกมาดี และการที่จะทำได้ดีนั้นต้องเร...

26 มกราคม 2021

ซอยจุ๊ อาหารที่ไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นวัฒนธรรมของชาวอีสาน

วัฒนธรรมการกินอาหารแบบดิบนั้นก็มีอยู่ทั่วไปในทุกประเทศทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นทาร์ทาร์จากครัวตะวันตก ยุกเกะจากครัวญี่ปุ่น ยุคฮเวจากครัวเกาหลี เราจะมาพูดถึง ‘ซอยจุ๊’ จากครัวอีสาน อาหารที่สามารถบ่งบอกถึงวิถีชีวิตของชาวอีสานได้เป็นอย่างดี ‘ซอยจุ๊’ ไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นวัฒนธรรมของชาวอีสาน เพราะแถบอีสานนั้นมีการเลี้ยงวัวกันเยอะ หาได้ง่าย เป็นส...

21 มกราคม 2021

โควิด-19 ระลอกใหม่พ่นพิษ ย่านสามเสน ร้านอาหารปิดกิจการ ให้เช่าตึก

วันนี้ (21 มกราคม) สถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ระลอกใหม่ยังคงส่งผลกระทบทั้งในเชิงสุขภาพและเศรษฐกิจ ตัวเลขวันนี้ยังคงมียอดผู้ติดเชื้อในหลักร้อย ขณะที่หลายกิจการยังถูกสั่งปิด โดยเฉพาะในพื้นที่กรุงเทพมหานคร ย่านสามเสน ไม่ว่าจะเป็นซอยสามเสน 1 และ 2 ได้รับผลกระทบอย่างหนัก หลายร้านตั้งใจว่าปีใหม่ 2564 จะเป็นปีที่สดใส แต่กลับไม่เป็นไปตามที่คาดหมาย ต้...

21 มกราคม 2021

ชมคลิป: 1 ปีโควิด 19 ร้านอาหารอ่อนล้า แต่ขอความ ‘ชัดเจน’ จากรัฐ

การระบาดรอบใหม่ของโควิด-19 ในกลุ่มแรงงานข้ามชาติที่สมุทรสาคร ทำให้ธุรกิจร้านอาหารกลับแย่ลงไปอีกครั้ง ภายหลังที่รัฐบาลมีมาตรการควบคุมการเปิด-ปิดร้านอาหารแบบ ‘ซอฟต์ ล็อกดาวน์’ THE STANDARD รวบรวมความคิดเห็นจากผู้ประกอบการร้านอาหาร 3 แห่ง ได้แก่ King Seafood แห่งวอล์กกิ้งสตรีท พัทยา, สุกี้ตี๋น้อย ร้านชาบูชื่อดังในกรุงเทพมหานคร และ Class C...

20 มกราคม 2021

สำรวจย่านนานา โรงแรมและร้านอาหารต่างบอกลา รอวันที่อาจกลับมาพบกันอีกครั้ง

วันนี้ (20 มกราคม) ช่างภาพ THE STANDARD สำรวจโรงแรมและร้านอาหารย่านนานา ซึ่งเงียบเหงามาตั้งแต่การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ในระลอกแรกช่วงต้นปี 2563 ซึ่งร้านค้าร้านอาหารบางส่วนก็ปิดตัวลง บางร้านก็พยายามปรับตัวหันมาขายคนไทย สำหรับโรงแรมที่ยังคงให้บริการอยู่บ้าง บ้างก็ปรับตัวเป็นหอพักรายเดือน หรือไม่ก็ปิดชั่วคราว และบางโรงแรมหากว่าไปต่อไม่ไหวก็ต้องจำยอม...

20 มกราคม 2021

CONTI Bangkok อาหารยุโรปแบบไฟน์ไดนิ่งในราคาสบายกระเป๋า

ในช่วงที่เราไม่สามารถเดินทางข้ามประเทศได้ เป็นเรื่องปกติที่เราจะคิดถึงเมนูอาหาร หรือบรรยากาศภายในร้านอาหารต่างประเทศ โดยเฉพาะร้านในประเทศฝั่งยุโรปอย่าง ฝรั่งเศส อิตาลี หรือสเปน ที่มีเสน่ห์และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จนกลายมาเป็นต้นแบบให้กับร้านอาหารและคาเฟ่จำนวนมาก ล่าสุดเรามีโอกาสไปเยือนร้านอาหารในซอยศรีบำเพ็ญ แถวสาทร ที่มาในชื...

20 มกราคม 2021

East Lane BKK ร้านอาหารจีนเปิดใหม่ย่านอารีย์ เสิร์ฟฟาสต์ฟู้ดสไตล์จีน แต่บรรยากาศเท่เหมือนหนังฮ่องกง

East Lane BKK ร้านอาหารจีนเปิดใหม่ในย่านอารีย์ที่จับเอาฟาสต์ฟู้ดแบบจีนอย่างข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ เกี๊ยวจีน และก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาเสิร์ฟในบรรยากาศเท่ๆ เหมือนหลุดมาจากหนังมาเฟียฮ่องกง บรรยากาศร้าน The Vibes โดยทั่วไปถ้าพูดถึงร้านอาหารจีน หลายคนคงนึกถึงร้านโทนสีขาวๆ เรียบง่ายด้วยปูนและกระเบื้อง พร้อมกับอาแปะที่ยืนประจ...

16 มกราคม 2021

สมุทรสาคร ผ่อนปรนมาตรการบางกิจการแล้ว ตัดผมทั้งจังหวัด-ร้านอาหารเปิดได้ยกเว้น 8 ตำบล

เมื่อวานนี้ (15 มกราคม) ธีรพัฒน์ คัชมาตย์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร ประธานกรรมการโรคติดต่อจังหวัดสมุทรสาคร และผู้กำกับการบริหารราชการในสถานการณ์ฉุกเฉินจังหวัดสมุทรสาคร ลงนามในคำสั่งจังหวัดสมุทรสาคร เรื่องมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคโควิด -19 (ฉบับที่ 42) สาระสำคัญเป็นการผ่อนปรนมาตรการบางกิจการ สาระสำคัญคือ 1. ร้านตัดผม เปิดได้ทั้...

14 มกราคม 2021