×
Hi,
MEMBERSHIP
FOR YOU HISTORY EVENTS EDIT PROFILE EDIT CONSENT LOG OUT
×
  1. ร้านอาหารญี่ปุ่น

ร้านอาหารญี่ปุ่น

3 กุมภาพันธ์ 2023

หุ้นบริษัทแม่ ‘ร้านซูชิสายพาน’ ชื่อดัง ดิ่งเกือบ 5% หลังคลิปวัยรุ่นเลียขวดโชยุและใช้น้ำลายป้ายอาหารหลุดว่อนเน็ต

ราคาหุ้นของ Food & Life Cos ซึ่งเป็นเจ้าของ Akindo Sushiro เชนร้านซูชิสายพานชื่อดังของญี่ปุ่นร่วงลง 4.8% หลังจากเกิดประเด็นดราม่าร้อนระอุบนโซเชียลมีเดีย เมื่อมีผู้แชร์คลิปวิดีโอแฉพฤติกรรมน่าขยะแขยงของวัยรุ่นชาวญี่ปุ่นรายหนึ่งที่เข้าไปนั่งรับประทานอาหารที่สาขาแห่งหนึ่งของ Akindo Sushiro ในจังหวัดกิฟุ    ในคลิปวิดีโอดังกล่าววัยรุ่...
โออิชิ บิซโทโระ
3 กุมภาพันธ์ 2023

กางแผน ‘โออิชิ’ บุกรอบด้าน! ปูทางขายแฟรนไชส์ ‘โออิชิ บิซโทโระ’ เป็นครั้งแรก ส่วนชาเขียวยังเป็นเจ้าตลาด เดินหน้าขยายฐานลูกค้าใหม่ต่อเนื่อง

การระบาดของโควิดที่เริ่มผ่านพ้นไปทำให้ธุรกิจต่างๆ มีผลประกอบการที่เป็นบวกอีกครั้ง รวมไปถึง ‘โออิชิ’ เจ้าแห่งร้านอาหารและชาเขียวสไตล์ญี่ปุ่น ที่สามารถกลับมาแข็งแกร่งได้แล้วในปีงบประมาณที่ผ่านมา    ผลการดำเนินงานประจำปีงบประมาณ 2565 (1 ตุลาคม 2564 - 30 กันยายน 2565) บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ OISHI มีรายได้จากการขายทั้งสิ้...
JNTO
27 มกราคม 2023

23 สิ่งที่ต้องกลับไปโดนที่ญี่ปุ่นในปี 2023! จัดทริปแบบ ‘ความคุ้นเคยบวกความแปลกใหม่’ : โกเบ-อาวาจิ-คางาวะ-ชิโกกุ-ฟุกุโอกะ

น่านฟ้าของโลกเปิดออกอีกครั้ง แม้จะยังไม่ครบทุกภาคส่วนเหมือนที่เคยเป็น แต่สำหรับคนไทยที่อั้นเที่ยวมาเกือบ 3 ปีอย่างเราๆ แน่นอนว่ากดจองตั๋วและจัดกระเป๋าในสปีดที่เร็วยิ่งกว่าการจากไปของอากาศหนาวเมืองไทย แต่ใครจะไปสนใจ ในเมื่อเรากำลังจะได้ไปสัมผัสความเย็นชุ่มปอดของญี่ปุ่น    ซากุระก็ดี ใบไม้แดงก็ได้ ขอให้ได้ไปเถอะ!    เข...
4 มกราคม 2023

เมื่อชาวญี่ปุ่นอ่อนไหวเรื่องราคา ‘Sushiro’ เบนเข็มบุกตลาดเอเชีย เปิดสาขาใหม่ 60 แห่ง มากกว่าบ้านเกิดเสียอีก

ร้านอาหารญี่ปุ่นหันบุกตลาดเอเชีย หลังเจออุปสรรคเงินเยนอ่อนค่า-ต้นทุนพุ่งสูง ผู้บริโภคอ่อนไหวเรื่องการขึ้นราคา ด้าน ‘Sushiro’ ลุยเปิดสาขาใหม่ 60 แห่ง มากกว่าในญี่ปุ่นที่มีอุปสรรครอบด้าน   Nikkei Asia รายงานว่า จากการสำรวจโดย Japan Food Service Association พบว่าในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารทั้งในญี่ปุ่นและต...
โอมากาเสะ
4 มกราคม 2023

‘โออิชิ แกรนด์’ ยกเครื่องใหญ่ ปรับโฉมให้เป็น ‘โอมากาเสะ’ ที่มีซูชิสารพัดหน้าและซาชิมิแล่สด พร้อมขยับราคาเป็น 1,059-2,659 บาท

เป็นเวลากว่า 20 ปีที่ ‘โออิชิ แกรนด์’ แบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นที่พรีเมียมที่สุดของ ‘โออิชิ’ ได้เปิดขึ้นมา หลังจากวางตัวเป็นร้านที่เน้นอาหารนานาชาติที่เป็นวาไรตี้แบบบุฟเฟต์ แต่ครั้งนี้ได้หันกลับมาโฟกัสความเป็นญี่ปุ่น ด้วยการปรับคอนเซปต์ให้เป็นแบบ ‘โอมากาเสะ’   การปรับคอนเซปต์ในครั้งนี้เกิดขึ้นหลังจากที่ได้มีการย้ายมาตั้งยังทำเลแห่งใหม่อย่าง...
15 พฤศจิกายน 2022

‘ไพศาล อ่าวสถาพร’ จากเจ้าพ่อร้านอาหารญี่ปุ่นสู่ ‘แม่ทัพบิสโตร เอเชีย’ ผู้พลิกธุรกิจที่ขาดทุนหลายปีมามีกำไรใน 7 เดือน

ในแวดวงร้านอาหาร ชื่อของ ‘ไพศาล อ่าวสถาพร’ เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นเจ้าพ่อร้านอาหารญี่ปุ่นจากการบริหารร้านโออิชิมานับ 10 ปี แต่ความจริงเขาชื่นชอบร้านอาหารตะวันตกมากกว่า และพิสูจน์ฝีมือด้วยการพลิก ‘บิสโตร เอเชีย’ จากที่ขาดทุนหลายปีจนมีกำไรใน 7 เดือน   ความผูกพันในร้านอาหารตะวันตกของไพศาลเกิดขึ้นตั้งแต่ที่เขาไปเรียนต่อในต่างประเทศ ซึ่งได้...
15 พฤศจิกายน 2022

รอได้เลย! ‘CRG’ เตรียมนำ ‘ราเมน คาเก็ตสึ อาราชิ’ ร้านระดับ Top 3 ของญี่ปุ่น เปิดปลายปีนี้ แย้มปีหน้าเล็งเปิดอีก 2-3 แบรนด์ใหม่ รับกระแสเกาหลีฟีเวอร์

เริ่มออกมาเคลื่อนไหวอีกครั้ง เมื่อเซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป เร่งเครื่องกลุ่มร้านอาหารญี่ปุ่น เปิดตัวแบรนด์ราเมนชื่อดังจากญี่ปุ่นเสริมพอร์ต ก่อนเร่งขยายสาขาเพิ่ม พร้อมพัฒนาเมนูใหม่ บุก Ready to Eat แย้มปี 2566 เล็งเปิดอีก 2-3 แบรนด์ใหม่รองรับกระแสวัยรุ่น   ธีรวัฒน์ เลิศถิรพันธุ์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่อาวุโส กลุ่ม Japanese Cuisine บริ...
ร้านบุญปั๋น
4 พฤศจิกายน 2022

‘บุญปั๋น ซารุ & ด้ง’ ร้านอูด้งเมืองเหนือที่เกิดจากใจคนรักเส้นจนอยากเอาจริง

เราเพิ่งรู้ไม่นานนี้เองว่าคนเชียงใหม่ชอบกินอาหารญี่ปุ่นมาก แถมมีร้านอาหารญี่ปุ่นคราฟต์โดยคนไทยที่น่าสนใจไม่น้อยไปกว่าในกรุงเทพฯ ด้วย อย่างเช่นร้านอูด้งเส้นสด ‘บุญปั๋น ซารุ & ด้ง’ ที่มีคนแนะนำให้เราแวะไปชิมให้ได้   “โซบะที่ดีสำหรับผมคือเส้นต้องเล็กนิดหนึ่ง สุกระดับอัลเดนเต้ กัดไปแล้วจะต้องรู้สึกหนึบ” อั๋น-ภควรรษ บุญสงค์ คือเจ้าของร้าน...
Hou Yuu
18 ตุลาคม 2022

TASTE: Hou Yuu ร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับระดับตำนาน กับสาขาล่าสุด พบเมนูใหม่ที่พิถีพิถันสุดพลัง

  หลายคนน่าจะรู้จักกันดีกับร้านอาหารญี่ปุ่นในตำนานอย่าง โฮว ยู (Hou Yuu) ซึ่งสาขาแรกนั้นอยู่ที่ตึก GMM Grammy Place ด้วยความที่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นรสชาติและคุณภาพเยี่ยม จึงมีแฟนๆ ประจำอยู่ไม่น้อย จนทำให้ โฮว ยู เปิดให้บริการมาอย่างยาวนานถึงกว่า 20 ปี แต่รู้กันไหมว่าล่าสุดร้านอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับสุดพิถีพิถันแบรนด์นี้เขาเพิ่งเปิดสาขาใหม่ ...
Tenko Omakase
28 มิถุนายน 2022

TASTE: Tenko Omakase โอมากาเสะอย่างเดียวยังไม่พอ ยุคนี้ต้องมาพร้อมศิลปะแบบ 3 มิติ

เมื่อพูดถึงโอมากาเสะแล้ว เราแทบจะนึกภาพไม่ออกเลยว่าหากต้องรวมโอมากาเสะเข้ากับโลกเทคโนโลยีแล้ว โอมากาเสะมื้อนั้นจะออกมาในรูปแบบไหน ล่าสุดห้องอาหารเท็นโกะ โอมากาเสะ (Tenko Omakase) ที่ตั้งอยู่ภายในโรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพ ได้นำเสนอประสบการณ์ใหม่ในการกินโอมากาเสะไปพร้อมๆ กับการชมงานศิลปะแบบ 3 มิติ โดย นัส-พิชฐญาณ์ โอสถเจริญผล ที่ใช้เทคโนโลยี ...

​

Close Advertising