×

พะลัง

‘พะลัง’ ร้านน้ำผักธรรมชาติจากเชียงรายที่ส่งพลังจากผู้ปลูกสู่สุขภาพที่ดีของผู้ดื่ม
11 มีนาคม 2021

TASTE: ‘พะลัง’ ร้านน้ำผักธรรมชาติจากเชียงรายที่ส่งพลังจากผู้ปลูกสู่สุขภาพที่ดีของผู้ดื่ม

ปลายปี 2563 ที่ผ่านมา เชฟก้อง-ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร แห่ง Locus Native Food Lab จังหวัดเชียงราย เล่าให้เราฟังว่า เขาและภรรยากำลังจะเปิดร้านน้ำผักสกัดธรรมชาติ ซึ่งด้วยความที่เป็นคนที่เชื่อในทฤษฎีอาหารเป็นยา และการรักษาโรคด้วยอาหารอยู่เป็นทุนเดิม ทำให้คิดถึงเรื่องของน้ำผักสกัดเย็น ประจวบเหมาะกับห้องแถวบนถนนสิงหไคลติดกับร้านกาแฟ Couple Cups ร้านประจำของเ...

Close Advertising