ปัญหาอาหารเหลือทิ้ง

นอกจากซีรีส์การแข่งขันทำอาหาร Best Leftovers Ever! จะดูเพลิน และสร้างแรงบันดาลใจให้คุณไม่ทิ้งอาหารไปอย่างน่าเสียดายแล้ว ตลอดทั้ง 8 ตอนของการแข่งขัน กรรมการผู้เชี่ยวชาญทั้งสองอย่าง Rosemary Shrager และ David So ก็ยังมีทิปส์ดีๆ เกี่ยวกับเทคนิคการเก็บอาหาร หรือการอุ่นอาหารค้างคืนให้สดใสเหมือนเดิมแทรกอยู่ในทุกๆ ตอน ซึ่งเราได้รวบรวมเอาไว้เป็นข้อคิดติดคร...

ถ้าคุณเป็นคนที่รักรายการทำอาหารแล้วล่ะก็ สุดสัปดาห์นี้เราขอชวนคุณดูรายการน้องใหม่ที่เพิ่งลง Netflix ไปหมาดๆ อย่าง Best Leftovers Ever! รายการแข่งขันทำอาหารที่ชวนผู้เข้าแข่งขันจากทางบ้านเปลี่ยนอาหารค้างคืนให้กลายเป็นจานใหม่ แรงบันดาลใจดีๆ ที่จะทำให้คุณไม่ทิ้งอาหารให้เสียเปล่าอีกต่อไป      จะว่าไปรายการทำอาหารที่มีให้ด...

คำว่า ‘ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว’ และความเชื่อฝังหัวที่ว่าประเทศไทยของเราเป็นดินแดนแห่งอาหารที่แสนอุดมสมบูรณ์ ทำให้หลายครั้ง หลายคนเผลอลืมตัว ไม่ให้ความสำคัญกับทุกมื้ออาหาร และปล่อยทิ้งขว้างจนอาหารดีๆ กลายเป็น ‘ขยะ’ ไปอย่างน่าเสียดาย โดยที่ไม่เคยรับรู้มาก่อนเลยว่ายังมีคนไทยมากถึง 10.6% ที่ต้องทรมานจากความหิวโหย และต้องทุกข์กับสภาวะขาดสารอาหารที่ไร้ทางแ...