บาร์

เมื่อเอ่ยถึง ‘ไวน์บาร์’ ภาพจำแรกของใครหลายคนอาจจะเป็นบาร์ที่มีความหรูหราและทางการ แต่หากคุณกำลังมองหาไวน์บาร์ที่มีความโฮมมี่ ไม่ต้องคว้าสูทหรือชุดราตรีมาใส่ และยิ่งถ้าเป็นสาย Natural Wine ด้วยแล้ว เราอยากให้ลองแวะไปเช็กอินที่ Proper ไวน์บาร์ใหม่ที่ซ่อนตัวอยู่ในเวิ้งของสุขุมวิท ซอย 31 การเดินทางครั้งใหม่ของ เชฟศรีล โรจนเมธินทร์ แห่ง Small Dinner Clu...

นี่คือบาร์แห่งใหม่ย่านทองหล่อที่เราเชื่อว่าจะต้องกลายเป็นบาร์สุดฮอตของนักดื่มในปีนี้อย่างแน่นอน เพราะ ‘Dry Wave Cocktail Studio’ เป็นบาร์ของ ปาล์ม-ศุภวิชญ์ มุททารัตน์ บาร์เทนเดอร์มือดีที่อยู่ในวงการนี้มานาน 20 ปี หลังจากเขายืนหลังบาร์ดังๆ ไปจนถึงลองย้ายไปยืนบริหารอยู่หลังฉากดูบ้าง ปาล์มบอกว่าตอนนี้เขาเองก็รู้สึกว่าคงถึงเวลาแล้วที่จะมีบาร์ค็อกเทลเป็...

ผ่านไปอีกปีที่เต็มไปด้วยร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่ใหม่ๆ ที่เปิดให้ตามไปเช็กอินกันไม่เว้นวัน จนบางทีเราเองก็อยากแยกร่างแวะไปชิมมันให้ครบเสียทุกที่ เพราะแต่ละร้านช่างน่าอร่อย น่าตื่นเต้น คนรักของกินอย่างเราจึงไม่อยากพลาดเลยสักคำเดียว   แล้วตลอดปีนี้จะมีร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่แห่งไหนที่ THE STANDARD LIFE ขอยกให้เป็น Best New ในดวงใจ จะมีร้านไห...

ช่วงนี้เห็นหลายบาร์หันมาหยิบค็อกเทลคลาสสิกทวิสต์เป็นค็อกเทลซิกเนเจอร์กันเยอะ แต่ที่ 4th Wall บาร์ใหม่ในซอยหลังสวนโดยทีม Vesper ขอฉีกแนวมาทำบาร์คลาสสิกค็อกเทลโดยเฉพาะไปเลยดีกว่า เพราะฉะนั้นหากก้าวเข้ามาที่นี่ ทุกคนคาดหวังจะได้เจอเมนูคลาสสิกดริงก์ที่ไม่เคยเจอจากที่อื่นได้เลย เนื่องจากบาร์เปลี่ยนเมนูทุกวัน หรือใครมีเมนูโปรดในใจที่ยังหาดื่มแบบที่ถูกใจไ...

ถึงเวลาเปลี่ยนบรรยากาศจากสถานีศาลาแดงมานั่งดื่มกันที่ชิดลมบ้างแล้ว เพราะนี่คือบาร์น้องใหม่จากทีมงาน Vesper เจ้าของรางวัล Asia’s 50 Best Bars 2016-2023 ที่คราวนี้มาในคอนเซปต์ ‘Classic Cocktails’ เน้นค็อกเทลแบบดั้งเดิม ถูกต้อง แถมเมนูในแต่ละวันจะไม่ซ้ำกันอีกต่างหาก!   4th Wall เป็นคำศัพท์ในวงการภาพยนตร์ หมายถึงกำแพงที่กั้นระหว่างผู้ชมและนั...

เราฟังเรื่องเล่าในย่านเยาวราชจากปาก เชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ กี่รอบต่อกี่รอบก็ไม่เคยเบื่อสักที นับตั้งแต่ครั้งแรกที่มาหาเชฟตอนร้าน POTONG (โพทง) เปิดใหม่ๆ และได้ฟังเชฟนำเรื่องราวของย่านมาใส่บนจานอาหาร จนกระทั่งวันนี้ที่เราชวนเชฟออกจากครัวมาเดินเล่นหาอะไรกินด้วยกันในย่านเยาวราช พร้อมขอพิกัดร้านเด็ดที่เชฟแพมอยากแนะนำ เผื่อว่าใครมาเยาวราชครั้งหน้าจะได...

รูฟท็อปบาร์ที่เสิร์ฟอาหาร Plant-based แห่งแรกในเอเชีย   UFO Rooftop Bar & Dining เป็นอีกหนึ่งร้านที่ใครอยากลองกินอาหาร Plant-based สามารถมาลองได้ ร้านนี้เขาฉีกทุกกฎความน่าเบื่อของอาหารแนวนี้ ที่ต้องดูรักสุขภาพ ไม่จัดจ้านมาก ให้กลายเป็นร้านที่มาในธีมสนุก ตัวร้านตกแต่งด้วยสีมากมาย และใช้เส้นสายทำให้รู้สึกว่าได้หลุดไปอยู่อีกที่หนึ่ง ...

เปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้วสำหรับ Felici (เฟลิชี่) Prosecco บาร์แห่งแรกในประเทศไทย ที่เน้นจัดหนักจัดเต็มกับ Prosecco จากแคว้นเวเนโต ประเทศอิตาลี เป็นหลัก และยังมีให้เลือกเอ็นจอยแบบครบตระกูลทั้ง Brut, Extra Brut, Dry, Extra Dry และ Rose   แลนด์มาร์กแห่งนี้ปักหลักอยู่ในพื้นที่ชั้น 1 ของโรงแรม Tastoria Collection Sukhumvit ในไวบ์ที่เหมาะกับก...

วันนี้ (4 ธันวาคม) ชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร กล่าวภายหลังประชุมคณะผู้บริหารกรุงเทพมหานครว่า ที่ประชุมได้ติดตามการดำเนินการตามนโยบายรัฐบาลเพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจ คือเรื่องของการเปิดผับ-บาร์ถึงเวลา 04.00 น.     ซึ่งขณะนี้ยังไม่ได้มีการประกาศร่างกฎกระทรวง แต่กรุงเทพมหานครได้เตรียมพร้อมมาตรการเพื่อรองรับไว้แล้ว โดย...

วันนี้ (23 พฤศจิกายน) ที่ศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร ชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร รับหนังสือจากเครือข่ายชุมชนลดปัจจัยเสี่ยง, เครือข่ายรณรงค์ป้องกันภัยแอลกอฮอล์, เครือข่ายเยาวชนลดปัจจัยเสี่ยง, เครือข่ายเหยื่อเมาแล้วขับ, เครือข่ายผู้ได้รับผลกระทบจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์, ภาคีป้องกันและลดผลกระทบจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์, มูลนิธิเด็กเยาวชนและ...