น้ำชา

6 มีนาคม 2021

TASTE: เพลินกับชุดน้ำชายามบ่ายต้อนรับเทศกาลดอกซากุระบานในประเทศญี่ปุ่น

แม้ปีนี้จะยังไม่อาจเดินทางไปชมความงามของดอกซากุระได้ แต่แน่นอนว่าเราสามารถดื่มด่ำกลิ่นอายของเทศกาลได้ง่ายๆ ด้วยชุดน้ำชาสีชมพูแสนหวาน ที่ห้องอาหาร Up & Above Bar โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ตั้งใจจัดเตรียม ชุดน้ำชาซากุระ เป็นชุดน้ำชายามบ่ายธีมสีขาวอมชมพูที่ได้ เชฟเซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ หัวหน้าพ่อครัวใหญ่มาดูแลออกแบบชุดน้ำชาให้ โ...

9 มีนาคม 2020

จิบน้ำชายามบ่ายที่ห้องอาหารโรงแรม Waldorf Astoria Bangkok

ฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาสวยงามที่สุดแห่งปี การได้จิบน้ำชายามบ่ายในสวนที่เต็มไปด้วยดอกไม้และผีเสื้อนั้นคงเป็นความฝันของใครหลายคน และวันนี้ แอนเดรีย โนลี หัวหน้าเชฟครัวขนมหวานประจำโรงแรมห้าดาวอย่าง ‘Waldorf Astoria Bangkok’ ได้ทำความฝันเหล่านั้นให้เป็นจริงด้วยชุดน้ำชายามบ่ายใหม่ล่าสุดของโรงแรม ห้องอาหาร Peacock Alley ตั้งอยู่ที่ชั้น Upper...

21 มิถุนายน 2019

ร้านอะเหน่ (Raan A-Né) ความอร่อยที่เชื่อมโยงความผูกพันของคุณยายและหลานสาว

เมื่อลงมือทำสิ่งใดด้วยความรัก เรามักทำสิ่งนั้นอย่างตั้งใจ และเมื่อทำสิ่งใดเพื่อคนที่เรารักด้วย ความรักยิ่งช่วยสร้างกำลังใจ ‘ร้านอะเหน่’ ก่อร่างสร้างขึ้นจากทั้งความตั้งใจและกำลังใจ เป็นความตั้งใจของหลานสาวที่หมายจะทำร้านที่สื่อถึงความผูกพันที่มีต่อคุณยาย และกำลังใจจากคุณยายก็เป็นแรงสำคัญที่ทำให้ร้านอาหารเล็กๆ แห่งนี้เกิดขึ้นได้ อะเหน่ใน...

4 มิถุนายน 2019

สดชื่นคลายร้อนไปกับเซตน้ำชายามบ่ายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากน้ำหอม Diptyque

เป็นที่รู้กันดีถึงความดีงามของพื้นที่บริเวณ ดิ ออเธอร์ส เลานจ์ ของโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ที่ไม่ว่าใครก็อยากมาเยือนสักครั้ง เพราะที่นี่ถูกใช้เป็นสถานที่จัดงานหมั้นและงานแต่งงานชนิดที่ต้องจองกันข้ามปี เพราะความสวยงามที่โดดเด่นด้วยโครงสร้างและการตกแต่งสไตล์โคโลเนียลที่มีอายุเก่าแก่กว่า 143 ปี มีคนดังทั้งไทยและต่างชาติเดินทางมาพักผ่อนมากมา...

16 พฤษภาคม 2019

จิบชาเคล้าเสน่ห์นิวยอร์กจากดีไซเนอร์ชื่อดังชาวไทย

เปลี่ยนอากาศร้อนยามบ่ายของกรุงเทพฯ ให้น่าเพลิดเพลินกับการจิบชาที่ได้แรงบันดาลใจจากมหานครนิวยอร์ก พิเศษตรงที่ได้ดีไซเนอร์ชาวไทย ‘ธรณ ชัชวาลวงศ์’ เจ้าของแบรนด์ TAWN C. มาร่วมออกแบบเซตจิบชาให้ทั้งอร่อยทั้งรวยรุ่มไปด้วยเรื่องเล่าไม่มีจบของมหานครที่ไม่เคยหลับใหลที่ยกมาให้จิบถึงตรงหน้า...

12 ตุลาคม 2017

ฉีกลุคอากงอาม่า วัยรุ่นก็จิบชาจีน-ญี่ปุ่นได้ที่ Peace Oriental Teahouse

เมื่อประมาณ 2 ปีที่แล้ว Peace Oriental Teahouse (พีซ โอเรียนทัล ที เฮาส์) เปิดตัวด้วยร้านชาสุดเนี้ยบที่เปล่งออร่าความสงบอย่างเซนออกมาบนถนนเอกมัย แม้จะมีความเป็นมิตรกับคนรุ่นใหม่ด้วยดีไซน์แบบมินิมัลและเฟอร์นิเจอร์สีสว่าง เพียงเวลาไม่นาน ร้านก็เป็นที่รู้จักในเรื่องชาตะวันออกจากประเทศจีน ญี่ปุ่น ไต้หวันที่ ธีรชัย ลิมป์ไพฑูรย์ ...

30 มิถุนายน 2017

The Tea House จิบชาฝรั่งเศสแกล้มชูเกตต์ที่ช่างชุ่ย

คนรักการดื่มชาและชอบเดินทางไปพักผ่อนแถวๆ ละแวกชะอำหรือหัวหิน น่าจะพอรู้จักหรืออาจถึงขั้นปวารณาตัวเป็นแฟนตัวยงของ The Tea House (เต ที เฮาส์) ร้านชาสไตล์ฝรั่งเศส ซึ่งตั้งอยู่ที่ FN Outlet ชะอำ ด้วยเสน่ห์ของร้านที่เกิดขึ้นจากความรักในการดื่มชาของเจ้าของ สร้างขึ้นมาตามจินตนาการร้านชาในฝัน เลือกเฉพาะในสิ่งที่รัก ทำให้ที่นี...

16 มิถุนายน 2017

The Blooming Gallery จิบชาในเรือนกระจก กลิ่นอายศิลปะฉบับ Claude Monet

ด้วยใจรักในการดื่มชาของ 2 สาว คุณเจิน-ศศิ ดิลกชวนิศ และคุณวี-สุวีรา เติมรุ่งเรืองเลิศ ที่เปิดรับวัฒนธรรมการดื่มชาเมื่อครั้งยังศึกษาอยู่ต่างประเทศ นำมาซึ่งความฝันเล็กๆ ร่วมกัน และเป็นจริงภายใต้ชื่อ The Blooming Gallery (เดอะ บลูมมิ่ง แกเลอรี) คาเฟ่เล็กๆ ท่ามกลางตึกสูงในย่านทองหล่อ สถานที่ที่ใครจะเชื่อว่ามีแหล่งพักผ่อนที...

14 มิถุนายน 2017

Gongfu Tea มนต์เสน่ห์ชาจีน

ทำไมคนจีนถึงชอบกินชา ชาจีนมีดีอย่างไร และทำไมชาถึงอยู่คู่กับคนจีนมาได้ยาวนานนับพันปี Taste ตอนนี้จะพาไปทำความรู้จักกับ 'ชากังฟู' หรือพิธีการชงชาแบบดั้งเดิมของชาวจีน ซึ่งต้องใช้ความพิถีพิถัน ความอุตสาหะพยายาม และเป็นการชงชาที่เป็นมนต์เสน่ห์เฉพาะตัว ยากที่จะหาชาติใดเปรียบ...