ซาลาเปา

ซาลาเปาไส้โปรดของคุณคือไส้ไหน?   นึกได้แล้วก็รีบวิ่งไปซื้อซาลาเปาเมนูโปรดมาเคี้ยวกันให้หนำใจเพื่อเฉลิมฉลอง ‘วันซาลาเปา’ ที่ตรงกับวันที่ 25 มกราคมของทุกปี    วันซาลาเปา ริเริ่มในญี่ปุ่นท่ามกลางอุณหภูมิที่หนาวเหน็บของเมืองอาซาฮิคาวะ ในฮอกไกโด ที่อากาศติดลบเป็นประวัติการณ์ถึง -41 องศาเซลเซียส ชาวเมืองจึงต้องหาอาหารร้อนๆ มาช่...

     ถ้าพูดถึง 'ติ่มซำ' คนส่วนใหญ่อาจจะนึกถึงเพียงแค่ขนมจีบ ฮะเก๋า และซาลาเปา แต่จริงๆ แล้วในปัจจุบันความหลากหลายของติ่มซำนั้นอาจมีมากกว่า 1,000 ชนิด      ติ่มซำคืออะไร มีที่มาที่ไป ขนบธรรมเนียม และความหมายอะไรซ่อนอยู่ในอาหารชนิดนี้บ้าง ไปทำความรู้จักกับอาหารสัญชาติจีนกวางตุ้งชนิดนี้ให้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิมด้วยกัน...