×

เชฟบี-บงกช สระทองอุ่น

เชพบี บงกช สระทองอุ่น
8 สิงหาคม 2019

บงกช สระทองอุ่น เชฟที่ชุบชีวิตอาหารไทยจนคว้าดาวมิชลิน – Thai Power Series EP06

อาหารไทยในความคิดของคุณคืออะไร ถ้ายังนึกถึงเพียงต้มยำกุ้ง ผัดไทย หรือแกงเขียวหวาน อาหารไทยคงกำลังเข้าขั้นวิกฤตจริงๆ   Thai Power ตอนนี้ เราขอนำเสนอ เชฟบี-บงกช สระทองอุ่น เชฟนักสร้างสรรค์แห่งร้าน Paste ที่ตั้งใจจะหยิบอาหารไทยโบราณมาแต่งตัวใหม่ จนคว้าดาวมิชลินได้สำเร็จ เมนูที่เชฟทำให้พืชผักไทยโบราณกลับมาเป็นที่รู้จัก และนับเป็นเชฟที่กระตุ้...
27 มีนาคม 2018

Gaggan คว้ารางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย 4 ปีติด จากเวที Asia’s 50 Best Restaurants 2018

งานประกาศรางวัล Asia's 50 Best Restaurants ที่คัดสรรร้านอาหารชั้นนำจากทั่วทวีปเอเชียมาประชันกัน ประกาศผลการจัดอันดับประจำปี 2018 อย่างเป็นทางการแล้ว โดยจัดขึ้นที่มาเก๊า ประเทศจีน       หลังจากจัดงานประกาศในกรุงเทพฯ เมื่อปีก่อน ก่อนจะเปิดคิวให้มิชลินไกด์ปลายปีที่ผ่านมา งานจัดอันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชีย หรือ ...
8 มีนาคม 2018

ความเท่าเทียมของเพศในสังคมยุคใหม่ผ่านสายตา เชฟบี-บงกช สระทองอุ่น ยอดเชฟหญิงแห่งเอเชีย

หลังจากการประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย (Asia’s 50 Best Restaurants) ในเดือนกุมภาพันธ์ที่ เชฟบี-บงกช สระทองอุ่น แห่งร้าน Paste ได้คว้าตำแหน่งอีลีท® วอดก้า สุดยอดเชฟหญิงแห่งเอเชียประจำปี 2561 ไปครอง ซึ่งนับเป็นเชฟหญิงไทยคนที่ 2 ที่ได้รับรางวัล หลังจาก เชฟโบ-ดวงพร ทรงวิศวะ เมื่อปี 2556   เชฟบีเปิดร้านอาหารไทยแบบโมเดิร์นร่วม...
7 กุมภาพันธ์ 2018

เชฟบี-บงกช สระทองอุ่น เชฟหญิงคนที่ 2 ของไทยที่คว้ารางวัล สุดยอดเชฟหญิงแห่งเอเชียประจำปี 2561

จากการประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย Asia’s 50 Best Restaurants เชฟบี หรือ บงกช สระทองอุ่น ได้คว้าตำแหน่ง อีลีท® วอดก้า สุดยอดเชฟหญิงแห่งเอเชียประจำปี 2561 ไปครอง โดยจะเข้ารับรางวัลในงานประกาศรางวัล 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียในวันที่ 27 มีนาคม 2561 ณ มาเก๊า   เชฟบีฝึกฝนการทำอาหารด้วยตัวเองจากการช่วยงานร้านอาหารของครอบ...