อาหารไทย

1. หลังจากเฟซบุ๊กของนายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ โพสต์ว่า ‘ผมจะใช้ตราสัญลักษณ์ Thai Select เป็นเครื่องมือแยกอาหารไทยแท้ออกจากอาหารไทยที่รสชาติผิดเพี้ยน’ เมื่อวันที่ 2 สิงหาคมที่ผ่านมา ก็มีคนพากันวิพากษ์วิจารณ์และตั้งคำถามต่อปัญหาความเป็นไทยแท้   แรกๆ ผมก็แชร์แล้วก็ตั้งคำถามในทำนองนี้เหมือนกันนะ แต่โพสต์วิพากษ์...

จากข่าวสารที่ได้ติดตาม คนทั่วไปคงรู้สึกอยู่เสมอว่าประเทศไทยเศรษฐกิจไม่ค่อยดี แต่อีกภาพหนึ่ง เศรษฐกิจโดยรวมของประเทศเรายังมีตัวเลขที่เติบโตอยู่ และมีภาพลักษณ์น่าเชื่อถือบนเวทีการค้าโลก คนทั่วโลกรู้จักและยกย่องประเทศไทยโดยเฉพาะเรื่องอาหาร ที่มักจะถูกพูดถึงจากสื่อชั้นนำของโลก จากภาพยนตร์ฮอลลีวูดอีกนับไม่ถ้วน ขนาด ‘เมแกน มาร์เคิล’ ดัชเชสแห่งซัสเซ็กซ์ ก...

     เป็นอีกหนึ่งร้านที่ THE STANDARD ภูมิใจนำเสนอ และอยากให้คุณหาเวลาไปลองชิมสักครั้ง สำหรับอาหารไทยแท้แบบบ้านๆ ที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก แต่รสชาติอร่อยลิ้น รับรองว่าอิ่มเอมใจสบายพุงกันถ้วนหน้า      ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยสามเสน 2 หลังวัดตรีทศเทพวรวิหาร ซึ่งหากมองผิวเผิน หลายคนอาจเมินเฉย และไม่คิดว่านี่คือร้านอาหา...

     หากพูดถึงอาหารไทย หลายคนน่าจะอยากได้เบียร์เย็นๆ สักแก้วไว้จิบระหว่างรับประทานไปด้วย แต่อาหารไทยไม่ได้ไปกันได้ดีแค่กับเบียร์เท่านั้น จริงๆ แล้วการจับคู่ไวน์ดีๆ ที่ถูกต้องอาจจะไปด้วยกันได้ดียิ่งกว่าเบียร์เย็นๆ หลายขุมนัก      เหตุผลหนึ่งคือความหลากหลายของไวน์ องุ่นแต่ละพันธุ์มีคุณลักษณะเฉพาะตัวที่ให้รสชาติไม่เหม...