×

ร้านอาหาร

ร้านอาหาร
25 สิงหาคม 2021

สธ. รับข้อเสนอขอคลายล็อกร้านอาหาร ลูกค้าต้องแสดงผลตรวจก่อนใช้บริการ เตรียมเสนอ ศบค. 27 ส.ค. นี้

วานนี้ (24 สิงหาคม) ที่สำนักงานปลัดกระทรวงสาธารณสุข จังหวัดนนทบุรี นพ.เกียรติภูมิ วงศ์รจิต ปลัดกระทรวงสาธารณสุข ให้สัมภาษณ์หลังผู้แทนสมาคมภัตตาคารไทยและอีก 8 สมาคม เข้าพบ อนุทิน ชาญวีรกูล รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข และคณะผู้บริหารกระทรวงสาธารณสุข เพื่อยื่นข้อเสนอให้กระทรวงสาธารณสุข (สธ.) พิจารณาผ่อนคลายมาตรการสำหรับร้านอาหารใ...
โออิชิ
19 สิงหาคม 2021

มองการปรับตัวของ ‘โออิชิ’ ท่ามกลางกระแสโควิด ด้วยการปล่อย ‘ร้านอาหารเคลื่อนที่’ เข้าถึงลูกค้า เริ่มประเดิมก่อนในปั๊มน้ำมัน

‘ธุรกิจร้านอาหาร’ กลายเป็นหนึ่งในธุรกิจที่ต้องปรับตัวมากที่สุดธุรกิจหนึ่ง เพราะการระบาดของโรคโควิดได้เข้ามาส่งผลกระทบโดยตรงต่อรายได้หลักอย่าง ‘การนั่งกินในร้าน’ ที่ไม่สามารถเปิดรับลูกค้าได้อย่างปกติ   สำหรับ ‘โออิชิ’ หนึ่งในเชนร้านอาหารญี่ปุ่นรายใหญ่ของไทย นอกเหนือจากการเปิดโมเดล Cloud Kitchen เพื่อรุกช่องทางเดลิเวอรีอันเป็นพฤติกรรมใหม่ข...
The Shrimpfather
19 สิงหาคม 2021

TASTE: “น้ำดองเราไม่เหมือนคนอื่นนะ” The Shrimpfather ร้านแซลมอนและกุ้งดองที่นำซีอิ๊วท้องถิ่นไทยมาผสมความเป็นญี่ปุ่น

“น้ำดองเราไม่เหมือนคนอื่นนะ”   ในช่วงการแพร่ระบาดของโควิดระลอกใหม่ มีเมนูอาหารหนึ่งที่ฮอตฮิตมาก นั่นคือ กุ้งดองและแซลมอนดองซีอิ๊ว จานดองซีอิ๊วที่ใช้เวลาทำไม่มากแต่สามารถครองใจนักกินได้ดี หลายคนชอบสั่งเมนูนี้กินแกล้มเครื่องดื่มหรือกินเล่นระหว่างวัน ในขณะเดียวกันอาหารจานนี้ก็สามารถนำมาประยุกต์เป็นข้าวด้งสไตล์ญี่ปุ่นได้ ทำให้ได้รับความนิยมส...
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย
19 สิงหาคม 2021

ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาด ห้ามนั่งทานในร้านทำธุรกิจร้านอาหารสูญรายได้กว่า 6 หมื่นล้าน แต่ช่วยดัน Food Delivery โต 3 เท่า

ศูนย์วิจัยกสิกรไทยประเมินว่าสถานการณ์การระบาดของโควิดในประเทศที่ยังไม่คลี่คลาย จำนวนผู้ติดเชื้อใหม่รายวันที่ยังทรงตัวสูง ทำให้ภาครัฐจำเป็นต้องยกระดับมาตรการควบคุมการแพร่ระบาด ซึ่งรวมถึงการจำกัดการให้บริการของร้านอาหารเหลือเพียงช่องทางการสั่งซื้อที่หน้าร้านและการสั่งผ่านแอปพลิเคชันจัดส่งอาหาร (Food Delivery) จะส่งผลกระทบต่อรายได้ของผู้ประกอบการธุรกิ...
Wrap God
17 สิงหาคม 2021

TASTE: Wrap God ฟาสต์ฟู้ดสายสุขภาพ เคบับเนื้ออกไก่ไม่ติดหนัง ผักสดอัดแน่น

ฟาสต์ฟู้ดจะดีต่อสุขภาพได้อย่างไร Wrap God ร้านอาหารเม็กซิกันฟิวชันสายสุขภาพจะตอบคำถามนี้ให้คุณ   Wrap God เป็นร้านอาหารเม็กซิกันฟิวชันที่มีสโลแกนว่า Healthy Fast Food Options คือฟาสต์ฟู้ดที่ดีต่อสุขภาพนั่นเอง เพราะเมนูอาหารของทางร้านมีสารอาหารครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ คาร์โบไฮเดรตจากแป้งที่ใช้ห่อ โปรตีนและไขมันดีจากเนื้อสัตว์ วิตามินและเกลือแร่...
Pizza Hut Taiwan
16 สิงหาคม 2021

จาก Big Data สู่ ‘พิซซ่าหน้าข้าวเหนียวเลือดหมู ไข่เยี่ยวม้า และผักชี’ ของ Pizza Hut ในไต้หวัน ที่ขายได้ 1 ถาดในทุกๆ 8 วินาที

ใครจะเชื่อว่าวันหนึ่งพลังของ Big Data ซึ่งทุกธุรกิจต่างเชื่อว่าจะเป็นส่วนต่อยอดที่ช่วยสร้างโอกาสทางธุรกิจอย่างไม่มีที่สิ้นสุด จะถูกนำมาพัฒนาเป็นพิซซ่าหน้าใหม่ที่พวกเราไม่คุ้นหู    แต่วันนี้ได้เกิดขึ้นแล้ว เมื่อ Pizza Hut ในไต้หวันได้นำข้อมูลอาหารที่คนในโลกโซเชียลมีเดียพูดถึง นำมาวิเคราะห์จนในที่สุดก็ออกมาเป็น ‘พิซซ่าหน้าข้าวเหนียวเล...
France Covid Pass
11 สิงหาคม 2021

ฝรั่งเศสขยายมาตรการต้องแสดง ‘บัตรผ่านโควิด’ ก่อนเข้าสถานที่ ครอบคลุมร้านอาหาร-สถานพยาบาล-ระบบคมนาคมทางไกลในประเทศ

ฝรั่งเศสขยายการใช้กฎให้บุคคลที่มีอายุมากกว่า 18 ปี ต้องแสดงบัตรผ่านพิเศษว่าเป็นผู้ที่ได้รับวัคซีนโควิดแล้ว (เฉพาะวัคซีนตัวที่ทางการกำหนด) หรือเพิ่งมีผลการตรวจเป็นลบภายใน 72 ชั่วโมง หรือเพิ่งหายจากโควิดไม่เกิน 6 เดือน ก่อนที่จะเข้าไปยังสถานที่หลายประเภท เช่น ร้านอาหารและคาเฟ่ (ภายใต้ข้อยกเว้นในบางกรณี เช่น การซื้ออาหารที่เตรียมไว้แล้วกลับบ้าน รูมเซอ...
ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกเข้ากรุง
10 สิงหาคม 2021

TASTE: ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกเข้ากรุง ก๋วยเตี๋ยวอยุธยาเก่าแก่ 60 ปี ไก่เยอะ โปรตีนล้น

“ไม่รู้จะเปิดต่อได้ไหม ช่วงนี้ที่สยามไม่มีคนเลย ร้านอาหารที่อยู่ด้วยกันมาก็ปิดไปเยอะมาก”   อมโบ้-จตุพร วณิชวรพงศ์ เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวไก่เข้ากรุงเล่าให้เราฟังถึงสถานการณ์ปัจจุบันของย่านสยาม ย่านใจกลางเมืองที่เคยคึกคักเต็มไปด้วยเด็กวัยเรียนและวัยรุ่นที่มาเรียนพิเศษและเดินเที่ยวซื้อของกัน ปัจจุบันกลับเงียบเหมือนเหตุการณ์เหล่านั้นไม่เคยเกิ...
ZEN
7 สิงหาคม 2021

ZEN ปรับโมเดลธุรกิจ หันเช่าพื้นที่นอกห้าง สร้างครัวกลางผลิตอาหาร หวังลดต้นทุน รุกเดลิเวอรี ยอมรับไตรมาส 3 รายได้ถึงจุดต่ำสุด

ร้านอาหารถือเป็นหนึ่งในธุรกิจที่เผชิญวิกฤตโควิดระลอกใหม่มากที่สุด โดยเฉพาะคำสั่งห้ามการนั่งรับประทานอาหารในร้าน ทำให้ต้องขายเดลิเวอรีเพียงอย่างเดียว เพื่อที่จะให้ธุรกิจอยู่รอดได้ ‘การปรับตัว’ จึงเป็นเรื่องจำเป็นสำหรับธุรกิจเหล่านี้     “มาตรการของรัฐที่ออกมา โดยเฉพาะการล็อกดาวน์ ครั้งแรกเมื่อปี 2563 และในปีนี้ที่มีประกาศล็อกดาว...
Street food
7 สิงหาคม 2021

อยู่นางเลิ้งต้องสั่งอะไร? 8 สตรีทฟู้ดร้านเด็ดย่านนางเลิ้ง-บรรทัดทอง ที่ไม่ควรพลาด

นางเลิ้งเป็นอีกย่านหนึ่งในฝั่งเมืองเก่าของกรุงเทพฯ ที่นอกจากจะยังคงมีบรรยากาศของสถาปัตยกรรมเก่าแก่ที่สวยงามแล้ว ยังเป็นอีกย่านที่โด่งดังเรื่องของกินของอร่อยมากๆ ไม่ใช่แค่เฉพาะในตลาดนางเลิ้งเท่านั้น แต่รอบๆ ย่านยังเต็มไปด้วยร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านขนมไทย ร้านขนมจีนไหหลำ ร้านอาหารเจ้าเก่าแก่ที่เปิดกิจการมานานหลายสิบปีอยู่เต็มไปหมด ที่ไม่ว่าคุณจะอยู่ย่านไห...


Close Advertising