ร้านอาหาร

อนาคตเทรนด์การใช้ AI จะเป็นเป้าหมายหลักที่บรรดานักการตลาดและร้านอาหารเลือกใช้ หวังลดต้นทุนค่าใช้จ่าย พร้อมยกระดับการบริการลูกค้า ไปจนถึงป้องกันความผิดพลาดของพนักงานหน้าร้านที่นับวันยิ่งเพิ่มขึ้น   ถึงวันนี้แบรนด์ร้านอาหารรายใหญ่ๆ เริ่มใช้ AI เข้ามาช่วยบริการภายในร้าน เพื่อลดแรงกดดันของลูกค้า หลังจากพบว่าพนักงานมีความสามารถในการบริการลดลง...

ถึงแม้เราจะไม่ได้อยู่เมืองอากาศเย็นสบายน่าจิบไวน์ตลอดปีเหมือนชาวยุโรป แต่ใครบอกว่าเราจะเริ่มต้นวันด้วยการจิบไวน์บ้างไม่ได้! เพราะฉะนั้น มาชวนเพื่อน ชวนคนสนิท ออกไปนั่งกินบรันช์พร้อมจิบไวน์ชิลๆ ในบรรยากาศดีๆ เป็นมื้อแรกของวันด้วยกันบ้างดีกว่า กับลิสต์ ‘13 Brunch & Wine’ ที่เราคัดมาให้ด้านล่างนี้   ถ้าใครพร้อมเปลี่ยนบรรยากาศนั่งกินมื้อ...

เพราะเทศกาลกินเจปีนี้เริ่มแล้ว เราจึงอยากชวนทุกคนไปลองเซ็ตเมนูเต้าหู้ของร้าน ‘Umenohana’ ร้านอาหารญี่ปุ่นในย่านทองหล่อที่โด่งดังเรื่องเต้าหู้มาตั้งแต่ในประเทศบ้านเกิด โดยเฉพาะเมนูฟองเต้าหู้ซิกเนเจอร์ที่ยกมาให้คีบกินเองทั้งเตา ก่อนราดซอสรสเค็มๆ เปรี้ยวๆ ลงไปสักหน่อย เราว่านั่งกินเล่นได้เพลินเลยละ     The Vibe   Umenohana ...

เช่นเดียวกับที่ Netflix กำลังออกจากธุรกิจหนึ่งโดยปิดการเช่าดีวีดี แต่ในอีกทางหนึ่งก็กำลังหาทางเพิ่มธุรกิจใหม่ๆ เพื่อปั้นรายได้ให้เติบโต โดยหนึ่งในแนวทางคือการบุกโลกออฟไลน์ด้วยการเปิดร้านค้าปลีกที่จะมีตั้งแต่มีร้านอาหาร เสื้อผ้า ไปจนถึงลองฝ่าด่านใน Squid Game   ขณะนี้ยังไม่มีข้อมูลเฉพาะเจาะจงมากนัก เช่น พื้นที่ถาวรเหล่านี้จะเปิดที่ไหนในที...

มื้อเที่ยงสุดพิเศษจากเชฟระดับมิชลิน กินคู่กับค็อกเทลกาแฟจาก Nespresso    เป็นอีกหนึ่งครั้งที่ทาง Nespresso นำกาแฟมาสร้างสรรค์เป็นสิ่งที่เราไม่คาดคิดมาก่อน โดยครั้งนี้ Nespresso จัดงาน Nespresso x Michelin ‘An Unforgettable Taste Journey’ มื้ออาหารกลางวันสไตล์ไฟน์ไดนิ่ง กินคู่กับค็อกเทลหลากหลายชนิดที่มีส่วนผสมของกาแฟ Nespresso กาแฟที...

เมื่อพูดถึง เบอร์เกอร์ เราอาจได้ความเห็นที่แตกต่างกันไปจากทั่วสารทิศ บ้างก็มองว่าเป็นอาหารขยะที่ขอไม่ข้องเกี่ยว บ้างอาจมองว่าเป็นฟาสต์ฟู้ดไว้กินยามเร่งรีบ บ้างขอกินนานๆ ที แต่สำหรับเรา ตั้งแต่ที่ได้พบเจอกับ Cast Iron Burgerhaus เราได้จดชื่อที่นี่เข้าลิสต์ร้านเบอร์เกอร์ที่ต้องโดนในวันที่โหยหารสชาติความอร่อยแบบพรีเมียม และจะไม่ขอกินในวันเร่งรีบ เพราะ...

วีเจ นักแสดง นางแบบ นักธุรกิจ หากจะเติมคำว่านักชิมไปด้วยก็คงไม่ผิด เพราะ วุ้นเส้น-วิริฒิพา ภักดีประสงค์ ได้ตบเท้าเข้าสู่วงการอาหารเป็นที่เรียบร้อยด้วยหัวใจที่รักในการกินของอร่อย หากไถฟีดอินสตาแกรมของเธอก็จะพบกับภาพไลฟ์สไตล์กินหรูอยู่ดีแบบแน่นๆ ทว่าความจริงแล้วเธอเอ็นจอยกับการกิน ‘ทุกอย่างที่อร่อย’      “ของอร่อย…ไม่ว่าจะ...

ถ้าวันไหนเรานึกอยากนั่งกินอาหารจิบกาแฟสบายๆ ในบรรยากาศสงบๆ น่าจะต้องนึกถึงร้านนี้เพิ่มขึ้นมาอีกแห่งแล้ว เพราะ ‘161 Cafeteria’ เปิดอยู่ในบ้านหลังใหญ่ย่านเอกมัย รอบๆ ล้อมด้วยสวนสีเขียว มองไปทางไหนก็สบายตา หรือใครอยากชวนเพื่อนมานั่งเล่นจิบไวน์ด้วยกันเป็นมื้อสายก็ฟังดูไม่เลวเลย     The Vibe 161 Cafeteria เปิดอยู่ในบ้านเก่าอายุ 5...

นี่คือข้าวผัดอเมริกันที่ฮอตสุดๆ ในตอนนี้   ถ้าให้นึกถึงเมนูในวัยเด็ก หลายคนคงคิดถึงเมนูสุดคลาสสิกอย่างข้าวผัดอเมริกันแน่ๆ แม้ว่าจะผ่านมากี่ปี แต่เมนูนี้ยังคงมีความพิเศษอยู่ตลอด จนถึงช่วงที่ผ่านมา ร้าน Lucky’s Hungry ก็ได้กลับมาสร้างสีสันให้กับวงการข้าวผัดอเมริกันอีกครั้ง ด้วยหน้าตาที่น่ากินและรสชาติที่ไม่โดดจนเกินไป กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่...

เข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงแบบนี้สองห้องอาหารไวบ์ดีอย่าง Salvia และ Gaston ที่โรงแรม Grand Hyatt Erawan Bangkok ก็ไม่พลาดที่จะเปิดตัวเมนูสุดพิเศษมาให้เหล่านักชิมได้ลิ้มลอง     เริ่มกันที่ ‘Autumn in Italia’ เมนูสุดพิเศษแห่งห้องอาหารอิตาเลียนสไตล์ออสเตอเรีย Salvia นำโดยเชฟ Parentela Roberto เสิร์ฟรสชาติสไตล์อิตาเลียนขนานแท้ที่ชวนให้หลงใหล...