ร้านกาแฟ

Pompano ร้านกาแฟในตึกเก่ากว่าร้อยปี ที่อยู่บริเวณหัวมุมถนน สามารถมองเห็นวิวสถานีรถไฟหัวลำโพงได้ชัดเจน และด้วยการตกแต่งแบบย้อนยุคกับชุดเครื่องเสียงจากปี 1960 ทำให้ร้านกาแฟร้านนี้เป็นเหมือนประตูมิติที่จะพาคุณท่องไปในห้วงเวลา   ที่มาของชื่อร้าน Pompano ก็เป็นเรื่องตลกที่น่ารัก ทางเจ้าของร้านเล่าว่ามีเพื่อนชาวญี่ปุ่นอยู่คนหนึ่งเรียกชื่อจริงข...

สงครามร้านกาแฟในแดนมังกรกำลังจะดุเดือดขึ้นอีกครั้ง เมื่อ Blue Bottle Coffee เชนร้านกาแฟจากแคลิฟอร์เนียได้เปิดสาขาแรกใน ‘เซี่ยงไฮ้’ เมืองที่ได้ชื่อว่ามีร้านกาแฟมากที่สุดในโลก เมื่อวันที่ 25 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา   สาขาแห่งนี้เป็นสาขาที่ 102 ของ Blue Bottle Coffee ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2002 นอกเหนือจากสหรัฐอเมริกาแล้ว ปัจจุบันมีร้านอยู่ในประเท...

UNFINISHED Coffee Roaster ร้านกาแฟเปิดใหม่ที่ชูคอนเซปต์ Drink Dip Sip Talk เพราะอยากสร้าง Coffee Culture ที่เข้าถึงง่าย ให้ผู้คนที่รักกาแฟได้มาพบปะพูดคุยกันในร้านกาแฟบรรยากาศน่านั่ง โดยจะนั่งคุยกับโรสเตอร์ของทางร้านที่ลงมือคั่วกาแฟทุกเมล็ดเอง หรือจะคุยกันเองระหว่างกลุ่มคนรักกาแฟที่มานั่งอยู่ในร้านก็ได้     เมนูซิกเนเจอร์ของทา...

หลังจากที่แบรนด์กาแฟสัญชาติสิงคโปร์อย่าง Sarnies Bangkok เปิดสาขาใหม่ในย่านหลังสวน นาม Sarnies Roastery ที่เปรียบเสมือนโรงคั่วกลางของแบรนด์ในเดือนกันยายน 2564 และตามด้วย Sarnies Sourdough อีกหนึ่งสาขาในย่านเจริญกรุง ที่ทำหน้าที่เป็นเหมือนครัวกลางในการอบขนมปังแล้ว เข้าสู่ปี 2565 ถือเป็นปีที่ 5 ของ Sarnies สาขาประเทศไทยพอดี ก็ได้ทีของสาขาหลักบ้าง ที่...

ก่อนจะไปทำความรู้จักกับร้านกาแฟ Cosmos เราอยากเริ่มจากการเล่าให้ฟังถึงสเปซใหม่ในซอยสุขุมวิท 23 แห่งนี้ก่อน   พื้นที่แห่งนี้เคยเป็นร้านอาหารบ้านขนิษฐามาก่อน ซึ่งหลังจากที่ปิดตัวลง เวิ้งกลางซอยสุขุมวิท 23 แห่งนี้ก็ได้ถูกชุบชีวิตขึ้นมาใหม่โดยสองพี่น้องที่คุ้นเคยกับการทำร้านอาหารเป็นอย่างดีอย่าง ​​แจน-สุปรีชา จั่นสัญจัย (คราม, Uma Uma และ Yo...

ปลายปี 2021 คาเฟ่สัญชาติสิงคโปร์อย่าง ‘Sarnies’ เพิ่งผุดโปรเจกต์ใหม่อย่าง Sarnies Sourdough ขึ้นมาให้แฟนๆ ขนมปังได้ตามไปกินกัน ซึ่งสาขานี้ตั้งอยู่ในซอยเจริญกรุง 42/1 ถัดจากสาขาแรกเพียงซอยเดียว ด้วยความตั้งใจให้ Sarnies Sourdough เป็นเหมือนครัวกลางให้กับทั้ง Sarnies Bangkok และ Sarnies Roastery อีกทั้งเป็นพื้นที่สำหรับอบขนมปังซาวร์โดและสารพัดเบเกอรี...

ทุกวันนี้นอกจากเราจะได้อัปเดตคาเฟ่เปิดใหม่ๆ รอบกรุงกันอยู่ตลอดเวลาแล้ว ยังมีคาเฟ่ไม่น้อยที่หันมาจัดพื้นที่แยก หรือใช้สเปซรอบๆ ร้านเพื่อแสดงผลงานศิลปะจากศิลปินหน้าใหม่ๆ ให้เราได้คอยติดตามกันด้วย    เรียกว่าถ้าใครที่ทั้งชอบชิลจิบกาแฟ และชอบงานศิลปะอยู่แล้ว สามารถไปที่เดียวได้กิจกรรมถึงสองอย่าง ส่วนจะมีที่ไหนบ้าง เรารวบรวมมาให้คุณแล้ว&...

ร้านกาแฟเปิดใหม่ในย่านเจริญกรุง ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์วินเทจ ให้กลิ่นอายคฤหาสน์ในวรรณกรรมเยาวชนสักเรื่องหนึ่ง กาแฟของทางร้านจะเน้นสโลว์บาร์ และคัดสรรเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพตั้งแต่ระดับชุมชนไปจนถึงระดับโลก โดยการเสิร์ฟของที่นี่จะเน้นที่เมล็ดกาแฟมากกว่าเมนู โดยคุณสามารถคุยกับบาริสต้าได้เลยว่าชอบรสชาติแบบนี้ ควรเลือกเมล็ดกาแฟตัวไหน   &nbs...

Pour Over Lab ร้านกาแฟที่คนรักกาแฟรู้จักกันดี ด้วยคุณภาพของเมล็ดกาแฟที่มีในร้านและเทคนิคการทำกาแฟที่หลากหลาย วันนี้ได้เปิดสาขาใหม่ที่ลาดพร้าว 71 บริเวณติดถนนระหว่างซอยนาคนิวาส 24 และ 26 แล้ว   สาขาใหม่นี้กว้างขวางกว่าเดิมและอุปกรณ์จัดเต็ม ทำให้คนที่อยากสัมผัสกาแฟ Specialty แบบเต็มรูปแบบสามารถมาแฮงเอาต์และพูดคุยกับบาริสต้าได้สะดวกขึ้น ...

ใครที่เป็นขาประจำทองหล่อคงจำกันได้ว่ามีร้านขายยาต้นซอยที่อยู่คู่ย่านทองหล่อมานาน ตอนนี้ร้านขายยาเก่าแก่ได้รับการปรับโฉมใหม่จากตึกแถวกลายเป็นอาคารสุดชิคที่โดดเด่นมาแต่ไกล พร้อม 3 ร้าน 3 สไตล์ ที่กินพื้นที่ตั้งแต่ชั้นล่างไปจนถึงชั้นสี่     พี่น้องสามใบเถาครอบครัวบุญชิต - นฤภร (ใบตอง), นภสร (ใบตาล) และนลัทพร (ใบเตย) ทายา...